Aardbeispinazie is een hardnekkige maar mooie, gezonde en eetbare wiet in je tuin
Vind je het leuk om te experimenteren en verschillende salades te koken, daarnaast ben je dol op bloembedden en originele planten? Verspreid aardbeispinazie in het gebied. De bladeren van een unieke plant zullen veel nuttige stoffen aan gerechten toevoegen zonder hun smaak te bederven. En dit kruid zal je verrassen met mooie en eetbare vruchten in de vorm van kleine bessen. Ze kunnen worden gebruikt om salades te versieren of gewoon van de takjes smullen. En de struiken zelf met rijpe bessen kunnen dienen als een uitstekende sierplant. Hoe ziet aardbeispinazie eruit en zijn er eigenaardigheden bij de teelt ervan?
Beschrijving van cultuur
Aardbeispinazie heeft eigenlijk nauwere verwanten, niet onder de spinazie, maar in de amarantfamilie. Hij is zelf zijn vertegenwoordiger en "broer" van amarant, quinoa en andere culturen. Het groeit in de vorm van een vrij hoge struik van ongeveer 50 cm hoog, hoewel er exemplaren zijn tot 80 cm hoog Jonge struiken groeien actief een weelderige bladverliezende rozet van prachtige driehoekige bladeren met een gekartelde rand. Hoewel ze een neutrale smaak en geen aroma hebben, worden de bladeren gebruikt voor salades. Ze bevatten veel vitamines en micro-elementen, en dergelijke spinazie bevat meer ijzer dan andere groenten.
Na verloop van tijd beginnen er hoge scheuten te verschijnen vanuit het midden van de uitlaat. Met het begin van de bloei bloeien er kleine rode bloeiwijzen op, in de bladoksels. Ze kunnen rood of oranje gekleurd zijn. Aan het einde van de bloei worden de vruchten vastgebonden. De bloemen lijken samen te groeien en vormen een bes. Bij rijpheid krijgt het een felrode kleur, wat de planten een mooie decoratieve uitstraling geeft. Opvallend is dat bessen binnen 1,5 maand na ontkieming kunnen worden gegeten. Ze smaken vergelijkbaar met groene moerbeien, minder vaak planten met een nootachtige nasmaak. Tegelijkertijd hoeven ze pas te worden geplukt na volledige rijping, wanneer de bessen zacht worden. Toegegeven, het is vrij moeilijk om de vrucht af te scheuren zonder deze te beschadigen. Maar het is handig om een tak af te snijden en er direct van te eten.
Aardbeispinazie heeft veel namen. Onder hen zijn de meest populaire: Mary, Jminda, Strawberry Spinach, Raspberry-spinazie.
Aardbeispinazie: de geheimen van het kweken van een pretentieloze jaarlijkse
Niet voor niets noemen veel tuinders de cultuur een wiet. Het is absoluut pretentieloos, niet bang voor vorst en groeit overal. Het is voldoende om slechts één keer te planten, en de jminda wordt jaarlijks alleen geplant.
Het is beter om spinazie zaailingen te laten groeien, en niet omdat het bang is voor vorst. In staat om zelfs min 10 ° te overleven, lijken de kleine struiken erg op een zwaan. Ze zijn gemakkelijk te verwarren en samen te rukken onkruid tijdens het voorjaar wieden.
Voor de rest is aardbeispinazie absoluut pretentieloos:
- het kan zowel in het vroege voorjaar als vóór de winter worden gezaaid;
- groeit goed zowel in de zon als in halfschaduw;
- niet kieskeurig over de grond;
- kan groeien zonder water te geven, maar dan zullen de vruchten klein en niet sappig zijn.
Maar er is een nuance die niet typisch is voor spinazie. Als u van plan bent om bessen te eten, moeten grote struiken worden vastgebonden. Anders vallen de takken op de grond en krijgen de vruchten vlekken. En het zal problematisch zijn om ze te wassen vanwege het zachte vruchtvlees.