Peanøttsmør er et nyttig produkt for helse, smak og skjønnhet

Peanøtter, eller, som det også kalles "peanøtt", kommer fra Peru, her for første gang under arkeologiske utgravninger ble fruktene funnet. I 1890 var en ernæringsfysiolog fra Amerika den første til å produsere og bruke peanøttsmør, som jobbet med å finne et kostholdsbasert matprodukt som kunne konkurrere med ost, kyllingegg og kjøtt i ernærings- og energigenskapene. Peanøttsmør adopterer den lyse, uttalt smaken og lukten av denne nøtten. Og den rike sammensetningen og den tykke innhyllingskonsistensen gjør den egnet til bruk i et bredt utvalg av områder - matlaging, legemidler og kosmetologi.

Peanøttsmør, hvordan er det?

Peanøttolje er et verdifullt planteprodukt som kan sammenlignes med ernæringsmessig og biologisk verdi med animalske produkter. Produksjon av peanøttsmør er basert på 3 metoder:

1. Uraffinert olje. Det er et produkt av brune nyanser med en rik og lys nøtteaktig aroma og smak. Dens produksjon og anvendelse er etablert i asiatiske land.
2. Raffinert olje. Dette produktet har en mykere, omsluttende nøtteaktig smak og lukt, og fargen varierer fra lys til mørk gul. Denne oljen produseres og brukes i Europa og Amerika.
3. Kaldpresset olje. Når det gjelder fordelene og renheten, er denne oljen den mest verdifulle, den brukes i medisin.

I motsetning til all tro er peanøtter ikke nøtter, de er belgfrukter som, som alle belgfrukter, vokser på jorden!

Sammensetning og kaloriinnhold i peanøttsmør

Den rike sammensetningen av peanøttsmør forklarer dens særegne egenskaper og egenskaper:

1. Aminosyrer. Oljesyre Omega-9 er omtrent 60% av oljen fra peanøtter, og flerumettet linolsyre Omega-6 er omtrent 30%. Ytterligere 10% er mettede fettsyrer - palmitinsyre, alfa-linolsyre, stearinsyre, lignoceric, arakidinsyre og andre. Alt dette er viktige og uerstattelige komponenter for menneskers helse.
2. Fordøyelig fett. Sammenlignet med animalsk fett absorberes vegetabilsk fett lettere og raskere i menneskekroppen.
3. Kompleks av vitaminer i gruppe B. Blant dem: B1, B2, B3, B5, B8 og B9. Rollen til disse vitaminene er tildelt reguleringen av vann-saltbalansen, samt karbohydrat-, fett- og proteinmetabolisme i kroppen. B-vitaminer har en positiv effekt på hormoner, immunitet og en persons utseende.
4. Vitamin D. Dette fettløselige vitaminet hjelper veksten og regenereringen av skjelettsystemet, det er nødvendig for forebygging av hjerte-, kreft- og endokrine sykdommer.
5. Makro og mikroelementer. Disse elementene inkluderer magnesium, kalsium, kalium, jod, kobber, fosfor, jern, sink, kobolt og andre. Alle disse komponentene har en gunstig effekt på menneskers helse, velvære og ytelse.
6. Kolin eller vitamin B4. Det godt koordinerte arbeidet i nervesystemet er umulig uten dette verdifulle vitaminet; det deltar også i syntesen av fosfolipider, noe som er viktig for å forhindre fettleverinfiltrasjon og utvikling av gallesteinssykdom.
7. Betaine.Effektiv leverfunksjon er umulig uten betain; det bidrar også til fullstendig assimilering av protein fra maten.
8. Antioksidanter Denne gruppen inkluderer vitamin A og E som finnes i peanøtter og peanøttolje. I det moderne liv spilles en viktig rolle av antioksidanter, som beskytter og gjenoppretter menneskekroppen.

Forskere fra Tyskland har bevist at peanøttsmør inneholder polyfenolresveratrol, som spiller en aktiv rolle i forebygging av overflødig vekt og hjelper i kampen mot fedme.

Dette stoffet har vist seg å være effektivt for å normalisere balansen mellom østrogen, har antitumor- og antioksidantaktivitet, senker kolesterolkonsentrasjonen i blodet og forbedrer leverfunksjonen. Takket være resveratrol aktiveres produksjonen av kollagen i menneskekroppen, noe som har en positiv effekt på tilstanden til hud, hår og negler!

Kaloriinnholdet i peanøttsmør er omtrent 600 kcal per 100 gram. Dette er en ganske høy figur, som alle andre fet fettstoffer. Imidlertid bør disse kaloriene ikke betraktes som de vanlige kilokaloriene, deres effekt på menneskekroppen er helt annerledes.

Nyttige og medisinske egenskaper

Den unike sammensetningen av peanøttsmør gir et bredt spekter av anvendelser innen offisiell og tradisjonell medisin. Finn ut alt om fordelene og farene ved peanøttsmør!

Peanøttolje - fordelaktige egenskaper:

1. Galleblæren. Peanøttsmør stimulerer funksjonen til galdannelse og galdesekresjon, derfor er det en effektiv koleretisk medisin.
2. Lever. Oljen er i stand til å gjenopprette leverceller og forhindre overvekt av organer.
3. Fordøyelsessystemet. Peanøttolje forhindrer betennelsesprosesser i noen del av fordøyelseskanalen, har en desinfiserende og sårhelende effekt på de indre organene. Takket være dette takler det godt med gastritt og sår, kolitt, kolecystitt og pankreatitt.
4. Sirkulasjonssystemet. Det høye innholdet av stoffer i oljen som påvirker blodpropp og hemoglobinsyntese, bidrar til behandling av hemofili og anemi hos mennesker.
5. Hjerte og blodkar. Peanøttsmør senker konsentrasjonen av kolesterol i blodet, derfor brukes det til å forhindre dannelse av sklerotiske plakk, for å normalisere blodtrykket og for å øke elastisiteten i blodårene. Regelmessig forbruk av peanøttsmør i mat reduserer risikoen for alvorlige hjerte- og vaskulære patologier - iskemi, hjerneslag og hjerteinfarkt.
6. Nervesystemet. Kolin fra peanøttsmør er en aktiv deltaker i syntesen av lecitin, et byggemateriale for hjerneceller og nervefibre. Det systematiske inntaket av olje i maten gir høy mental aktivitet og konsentrasjon.
7. Diabetes. Peanøttolje senker blodsukkernivået, derfor anbefales det av leger for bruk ved diabetes.
8. Syn. Oljen har vist seg å være svært effektiv for hele det visuelle apparatet.
9. Lær. Peanøttsmør i oppskrifter på huden gir utmerket fuktighet og ernæring, har sårhelende og tonisk effekt, hjelper til med å takle for tidlig aldring og tørr hud.

Olje kan være skadelig hvis det misbrukes i dietten hvis en person er allergisk mot denne maten. Personer med astma i bronkiene og en tendens til økt blodpropp bør være forsiktige med å feire på peanøttsmør. Det mest nyttige produktet anses å være et produkt uavhengig tilberedt fra naturlige peanøtter.

Hvordan lage peanøttsmør hjemme

Peanøttsmør er en egenskap for en sunn livsstil, det gir styrke og energi, lar deg se bedre ut og føle deg bra,bekjemper effektivt aldring og hjelper til med å opprettholde en figur! Hvordan lage peanøttsmør hjemme? Å lage peanøttsmør hjemme er enkelt: hell tørre ristede peanøtter i en blenderbolle og mal dem lenge til de er fete. For å lette malingsprosessen kan du tilsette litt honning eller annen vegetabilsk olje i nøttene. Det anbefales å sende det ferdige produktet til kjøleskapet. Naturlig! Nydelig! Enkelt!

Mange er interessert i spørsmålet: peanøttsmør og smør - hva er forskjellen? Peanøttpasta er et spiseklare og kalorifullt og næringsrikt produkt, utstyrt med en spesiell smak på grunn av forskjellige tilsetningsstoffer - salt, sukker, andre typer nøtter, sjokolade, honning, etc. Ikke mindre interessant, og hvordan er peanøttsmør forskjellig fra syltetøy? Jam er peanøtter kokt ned til tilstanden gelé med sukker; forskjellige bær og fruktjuicer blir tilsatt for smak og farge.

Peanøttsmør, med en unik glatt tekstur og en aktiv uforglemmelig smak, vil være et utmerket alternativ for en solid og næringsrik frokost. Denne delikatessen vil ikke skade figuren din, vil muntre deg opp og få energi til hele dagen! Det er verdt å prøve - smak, metthet og helsemessige fordeler i en rett!

Peanøttsmør til frokost - video