Hvorfor er gresskarhonning nyttig og når du skal bruke den
Gresskarhonning har vært det viktigste symbolet på helse siden antikken. Den ble brukt av langlivet i Kaukasus til å behandle mange sykdommer. De inntok en slik delikatesse hver dag. For øyeblikket har populariteten redusert, men til tross for dette lærer flere og flere mennesker å tilberede gresskarhonning slik at den får maksimal mengde næringsstoffer.
Gresskar honning: medisinske egenskaper og kontraindikasjoner
Den inneholder mye fiber, pektin og andre viktige stoffer. Det er spesielt nyttig for sykdommer i urinveisystemet. Regelmessig bruk av en slik duftende sirup har antimikrobiell, bakteriedrepende effekt. Dessuten er delikatessen i stand til å lindre betennelse.
Det anbefales ikke å bruke en stor frukt til å lage gresskarhonning. Dette skyldes at du kan lagre den tilberedte delikatessen i ikke mer enn 30 dager.
Riktig og systematisk bruk av gresskarhonning gir mange fordeler, nemlig:
- Senker kolesterolnivået i blodet.
- Gjenoppretter leverceller som ødelegges ved langvarig bruk av antibiotika og andre medisiner.
- Fjerner tungmetaller fra kroppen.
- Styrker immunforsvaret.
- Gjenoppretter hemoglobinnivået.
- Ved daglig bruk av slik honning normaliseres blodtrykket.
- Gresskarnektar gjenoppretter fordøyelsessystemet.
- Lindrer forstoppelse.
- Reduserer hevelse i lemmer, som vises som et resultat av funksjonsfeil i kardiovaskulærsystemet.
En slik delikatesse blir også tatt som et forebyggende tiltak. For å få maksimale resultater, må du konsumere det daglig.
Før du drikker gresskarhonning, bør du huske på kontraindikasjoner. Det anbefales ikke å ta middelet for de som lider av allergiske reaksjoner.
Du bør også nekte en slik medisinering for overvektige pasienter. Dette skyldes det faktum at produktet inneholder en enorm prosentandel glukose i sammensetningen.
Forbudt gresskarhonning for diabetes, takykardi og aterosklerose.
Sammensetning og kaloriinnhold av honning i gresskar
Gresskar er en av grønnsakene som tilhører gruppen med kalorifattig mat. Men til tross for dette, sammen med honning, inneholder 100 g av produktet fra 190 til 290 Kcal. Alt avhenger av typen gresskar og søtheten.
Gresskar honning inneholder:
- vitamin T, PP, A, E, K.
- enzymer;
- mineraler;
- karotenoider.
Produktet er også rikt på askorbinsyre, noe som er viktig for kroppen. Med sin mangel er en person ofte syk, spesielt med luftveisplager. Sammensetningen inneholder en betydelig prosentandel av jern, som er involvert i dannelsen av blodceller.
Gresskar honning: oppskrift
Du trenger ikke ha noen spesielle ferdigheter for å forberede denne mirakelkuret. Du kan lage en godbit på bare noen få minutter, det viktigste er å ha hovedkomponentene tilgjengelig.
I stedet for honning kan du også helle vanlig sukker i gresskaret.
Det første du må gjøre er å velge et gresskar. Det foretrekkes en grønnsak som har en lys farge og tørr hale.Disse to indikatorene indikerer at gresskaret er fullt modent, avgjort og samlet alle nødvendige komponenter.
Tilberedningstrinn:
- Ta et lite gresskar og vask grundig under rennende vann. Tørk deretter grønnsaken med et papirhåndkle.
- Skjær toppen av det tilberedte gresskaret. Som et resultat bør du få en liten hette.
- Neste trinn er å rense ut alle frøene og bindevevet uten å kutte grønnsaken. Dette gjøres ved hjelp av en metallskje med et stort håndtak.
- Fyll innsiden fullstendig med flytende honning. Du kan bruke både blomster og bokhvete. Dekk til grønnsaksbeholderen med et kuttet lokk på toppen.
- Hold gresskaret ved romtemperatur i 7 til 10 dager.
Hvis kantene på gresskaret eller hetten er mugne, tøm så honningen gjennom osteklut.
Den ferdige blandingen vurderes når den får en rik oransje farge. Hvis du brukte sukker, så skulle det smelte helt og gjære litt.
En rask gresskar honning oppskrift
Denne metoden er veldig enkel og rask å forberede. Den brukes av de som ikke vil vente lenge på en helbredende potion.
Denne honningen preges av tilstedeværelsen av en sitrusaroma med lette krydret notater.
For å forberede produktet trenger du:
- ca 2 kg gresskarmasse;
- 2-3 stykker nellik;
- 1 ss. l ferskpresset sitronsaft;
- et glass sukker.
Vask og skrell det modne gresskaret. Skjær den resulterende massen i små terninger. Legg den tilberedte grønnsaken i en dyp beholder og dekk med sukker. La blandingen være i denne tilstanden i 30 minutter ved romtemperatur. I løpet av denne tiden er sukker mettet med alle nyttige stoffer som finnes i gresskaret.
Etter det, tøm all væsken i en metallbeholder og legg den i et vannbad eller en liten ild. La småkoke i 25 minutter, og rør hele tiden. Nektaren som skiller må tømmes. På slutten av den angitte tiden, legg gresskaret i et dørslag og vent en stund slik at det gir fullstendig opp sirupen.
Sett deretter et fedd i den resulterende væsken og sitronsaft... Bland alt grundig og kok det på svak varme til det tykner helt. Avkjøl deretter blandingen og hell i en krukke.
Det er nødvendig å oppbevare beholderen med søthet bare på et kjølig sted.
Spise gresskar honning
Mange bruker godbiten til å lage smørbrød. Det brukes også som søtningsmiddel for te. Honning passer godt til grønn te og blader som tidligere har blitt dynket i melk.
Noen tilfører melk til grøt og til og med bakevarer. Sirup passer godt til cottage cheese og tørket frukt... Denne blandingen hjelper til med å rense leveren av farlige stoffer som samles når du drikker alkohol og mat av lav kvalitet.
For de som ønsker å forbedre helsen sin, er det oppskrifter på tinkturer med tilsetning av honning:
- Urtemedisin. En lignende infusjon brukes til å behandle leveren. For å forberede den, må du kombinere 1 ss. l tørr brennesle, knotweed, ryllik. Hell kokende vann over alt og ha romtemperatur i 24 timer. Honningen tilsettes rett før måltidet. Ha 1 ts godbiter i ett glass.
- For behandling av forkjølelse. For å lage et slikt medisin, må du kombinere timian, kamille, lind. Alle urter tas i 1 ts og 1 liter kokende vann helles. Den resulterende blandingen kokes i 5 minutter og tilføres deretter i flere timer. Honning tilsettes også koppen like før inntak (etter smak).
- For forebygging av leversykdommer. Du må brygge 2 ss. l cikorie i en halv liter rent vann. Den ferdige blandingen må avkjøles, tilsett en skive sitron og honning.
Gresskar honning er en av de godeste og sunneste godbitene som folk har brukt i årevis.Hvis du forbereder middelet riktig og tar det systematisk, vil det ikke være vanskelig å få ønsket resultat.