Melon Bukharka er et flott tillegg til mat

Melon Chogare eller Bukharka, som innbyggerne i det tidligere Sovjetunionen er vant til å kalle søt frukt, tilhører den sentralasiatiske tidlige modningen av chandalak eller handalak.

Dette er fruktbare tidlige modne meloner med runde eller svakt flatede frukter. Planter som tilhører Chogare-sorten har en grønn eller lys gul skall som er dekket av et sprekknett som er karakteristisk for kulturen. Massen er tykk, med en smeltende saftig konsistens. Vekstsesongen er 70–80 dager. Med passende vanning og temperatur og fuktighetsforhold klarer melonen å akkumulere mye sukker i kort tid, men samtidig overmodner frukten raskt og kan ikke transporteres.

Melonsort Bukharka 944

Variety Bukharka 944 eller Chogare ble avlet opp av ansatte i Central Asian Experimental Station VIR. Upretensiøse fruktplanter tåler perfekt dyrking på saltvann, er immun mot pulveraktig mugg, og fruktene deres når en vekt på 4-7 kg. Melonens hud er lett krøllete, lysegul, dekorert med sparsomme brunlige eller oransje flekker.

I kuttet viser melonen tykt hvitt kjøtt med et sukkerinnhold på opptil 13,5%. Melonen av denne sorten har en gjenkjennelig aroma som minner om en pære.

På grunn av ødeleggende bark av modne meloner, blir de fjernet fra melonene umodne. Samlingen foregår i flere trinn, og graden av beredskap bestemmes av:

• ved utseendet av en melonaroma;
• tørking av pisken;
• ved å endre melonens farge;
• ved dannelse av et nettmønster på overflaten.

I sovjetiske tider ble sorten Bukharka regulert til den usbekiske SSR og den kasakhiske SSR, tradisjonell for dyrking av meloner og kalebasser. I dag er melonmeloner i disse landene okkupert av andre varianter. I Usbekistan blir preferanse gitt til varianter av melonerhvor fruktene er i stand til å opprettholde presentasjonen i lang tid og overføre transport over lange avstander.

I følge disse indikatorene konkurrerer ikke meloner av Chogare-sorten med store søte frukter av gulabi eller andre arter. Men de er fortsatt elsket av lokalbefolkningen og er de første som dukker opp i de livlige travle markedene.

Funksjoner av jordbruksteknologi

Upretensiøsiteten og den tidlige modenheten til Bukharka-sorten gjør at den kan dyrkes ikke bare i de sørlige regionene, men også i det sentrale Russland. Samtidig kan du dra nytte av erfaringen til usbekiske melonavlere, som bruker agrotekniske metoder for meloner, typisk for dyrking vannmeloner... Det er sant at på grunn av melonens større nøyaktighet for fruktbarhet i jorda, er frøene innebygd i fuktig jord etter gjødsling.

I Sentral- og Lilleasia plantes tidlige meloner i april, når jordtemperaturen når 12-13 ° C. Om våren er risikoen for frostskader på spirer i dette området minimal, og i sentrale Russland trenger meloner ly, i det minste frem til midten av juni. Jo tettere jorden er, desto grunnere bør plantedybden være. I usbekiske meloner nedsenkes frø i jorden med 4-6 cm, noe som gir planter vennlig spiring og rask dannelse av et kraftig rotsystem.

Melon fordeler video