En overraskende kombinasjon av pikant og enkelhet - en jødisk matbit
Denne appetittvekkende krydret jødiske snacken har vært populær siden sovjettiden. Da var produktvalget lite, og det var ikke nødvendig med noe spesielt for å tilberede denne retten - bare bearbeidet ost, hvitløk og majones, så forretten dukket opp på festlige høytider veldig ofte. Med den nåværende overflod av produkter har den fortsatt ikke mistet sin popularitet, men tvert imot fått mange variasjoner på grunn av tillegg av andre komponenter og interessante måter å servere på.
Klassisk versjon
Den klassiske jødiske snackoppskriften inneholder bare to ingredienser - ost og hvitløk. Det er veldig enkelt å tilberede, det trenger ikke å insisteres eller oppbevares i kjøleskapet, du kan umiddelbart servere det på festbordet.
Ingredienser:
- myk bearbeidet ost - 2 pakker (100 g hver);
- hvitløk - 2-3 nellik;
- majones - 2-3 ss. l.
Forberedelse:
- Gni den bearbeidede osten på et fint rivjern. For å gjøre det lettere å gjøre dette, legg ostemassen i fryseren i 20-25 minutter, de blir ikke så myke og gnir godt uten å smøre på rivjernet.
- Før hvitløksfeddene gjennom en presse.
- Kombiner ost med hvitløk, tilsett majones og bland grundig.
Du trenger ikke å fryse ostemassen eller raspe dem, men bare legg dem i en bolle, tilsett majones med hvitløk og elt dem godt med en gaffel.
Varianter av snacks
Ekstra ingrediensalternativer:
- Du kan lyse opp en matrett ved å tilsette ferske gulrøtter, som må raspes på et fint rivjern. Det er hentet fra beregningen: 1 middels gulrot for 2 bearbeidet ost.
- For å gjøre den jødiske forretten mer øm, kan du legge kokte kyllingegg loslitt på et fint rivjern (med en hastighet på 2 egg per 1 behandlet ost).
- Denne forretten passer veldig godt sammen med friske urter. Du kan ta hva du vil (persille, koriander), men dill er ideelt. Greenene skal finhakkes og tilsettes ostemassen.
- Like velsmakende er en jødisk hvitløksforrett som bruker hard eller pølserøkt ost.
Juster antall hvitløksfedd etter eget ønske, men husk at forretten fortsatt skal være krydret.
Innleveringsmetoder
Denne jødiske hvitløksostforretten kan serveres i en liten salatskål, pyntet med dill (i form av en salat).
Spesielt deilig er servering av forretter i form av kuler, som blir rullet ut av ostemassen, og deretter rullet i krabbepinner loslitt på et fint rivjern.
For buffeer, den beste måten å servere små porsjoner på noen basis. I dette tilfellet trenger ikke gjestene gafler, snacksen kan tas for hånd Oftest brukt som grunnlag:
- halvdeler av kokte kyllingegg (uten eggeplomme);
- Franske baguettkrutonger;
- figurativt kutt skiver rugbrød (rund, diamantformet, oval, firkantet);
- tette agurker og tomater kuttet i skiver;
- tartlets;
- deigkurver.
For å gjøre det praktisk å påføre forretten på bunnen, fyll kokesprøyten med ost, installer den krøllete dysen og press ut små porsjoner. Det vil bli jevnt og vakkert.
Det vil være deilig og smakfullt hvis du sprer en jødisk osteforrett på varme brødskiver fra en brødrister. Men dette alternativet passer for et lite antall gjester eller for en romantisk familiemiddag.Når feiringen er stor, er det vanskelig å lage mange varme skåler.
Original jødisk forrett med paprika. Den er tett fylt med ostemasse, sendt til fryseren i en halv time, og deretter kuttet i ringer.
Du kan spre lavashen med en ferdigmasse av ost og hvitløk, rulle den opp og deretter kutte den.
Kanskje fantasien din vil foreslå noen andre alternativer. Prøv, eksperimenter og overrask gjestene dine.