Eplevarianter - de beste fruktene for enhver smak og farge

Apple-varianter har et bredt utvalg og kan tilfredsstille de sofistikerte behovene til den mest krevende gartneren. Med en skarlagenrød blush eller dyp rød, hvit, burgunder og til og med grønn ... Alle eplene er deilige på sin egen måte. Noen vil glede deg med høyt sukkerinnhold, andre med en behagelig syrlighet, og andre med en saftig masse. Vi gjør oppmerksom på et kort utvalg av kjente og deilige varianter til hagen din.

Typer epler

Kanskje denne hagekulturen kan kalles en av de mest forskjellige. Og det handler ikke bare om fruktens farge, dens størrelse eller smak. Hva slags epler det er, avhenger av flere faktorer.

Den mest brukte klassifiseringen er etter modenhet:

1. Tidlig er de også sommer, varianter som kan høstes i juli måned. De dyrkes bare for fersk forbruk eller videreforedling. Maksimal holdbarhet for frukt er i gjennomsnitt bare 3 uker. Derfor er sommerens epler ikke egnet for langvarig lagring.
2. Høstvarianter som modnes i september. Disse eplene kan allerede lagres i 3 til 5 måneder.
3. Vintervarianter som gir etterpå høsten. De er preget av best holdbarhetskvalitet, kan lagres under riktige forhold til sommeren. Beskrivelsen av eplevarianter ville være ufullstendig hvis man ikke nevner de enda en fordel - høy vinterhardhet.

Hvis tidlige epler bare plukkes etter full modenhet, kan høst- og vinterepler fjernes på halvmodenhetsstadiet. Under lagring "når de".

I tillegg skilles epletrær i en egen gruppe, som begynner å bære frukt allerede i det tredje året plantingen av frøplanten. De kalles også tidlig, noe som betyr sortens tidlige modenhet. I motsetning til epler på forsommeren lagres disse eplene lenge, noen arter ligger til og med til neste høst.

Tidlige modne eplesorter

Sommer epler vil glede deg med de første vitaminene. De modnes før noen andre i eplehagen. Slike frukter på markedet er fremdeles ikke billige, så hver gartner prøver å ha minst noen få sommervarianter. De fikk fortjent anerkjennelse som de sunneste varianter av epler. For det første importeres ofte epler fra markedet, importerte produkter, noe som øker prisen. Og for det andre vet vi sikkert om hjemmelaget frukt at de er naturlige, uten kjemikalier. Det samme kan for eksempel ikke sies om polske eller tyrkiske epler. De blir ofte behandlet med spesielle preparater for å øke transportabiliteten og holdbarheten.

Forresten, dette er den eneste ulempen som tidlige varianter av epletrær har. De er smakfulle, saftige og kan være gule, hvite, grønne eller røde. Men de dyrkes utelukkende for forbruk eller foredling.

Tidlige eplevarianter begynner å modnes i juli. De fleste sommerepler er modne for plukking i august måned.

Noen av de mest elskede tidlige eplevarianter er:

• Hvit fylling;
• Grushovka Moskva tidlig;
• Williams Pride.

Hvit fylling

En gammel gammel sort, er foreldre for mange nye epletrær. En av de tidligste artene: i den sørlige stripen høstes avlingen i det andre tiåret av juli. Den vokser selv i Sibir, men modningstiden der kommer en måned senere. Treet er mellomstort, ca 5 m høyt, med en avrundet spredningskrone. Bladene har lange petioles, som sorten også kalles Dolgostebelka. Fruktene er store, litt koniske i form og veier 150 g. Skinnen er tynn, syrlig, men selve kjøttet er søtt og saftig, hvitt.Når den modner, blir fruktene hvite.

Hvit fylling er preget av levetiden. Selv etter å ha nådd 70 år fortsetter den å produsere en avling, selv om størrelsen på fruktene blir 2 ganger mindre.

Grushovka Moskva tidlig

Sorten har lenge og tålt konkurranse selv med moderne hybrider. En av de eldste representantene for sommerens epler, preget av høy frostbestandighet. Pæren vokser selv i den nordlige regionen, og tåler frost opp til 50 °. Treet er kraftig, opptil 7 m høyt, med en avrundet krone. Frukting i alderen 4 - 5 år, hvis det er podet på en dvergstamme, og ved 6 år - med et lager for vilt. Sorten er selvfruktbar. De beste pollinatorene for ham vil være hvit fylling, stripete anis og godteri.

Fruktene modnes i begynnelsen av august. Eplet er lite, flatt, avrundet, som en kålrot. Huden er gul, malt med oransjerøde streker. Massen er også gulaktig, søt, saftig, men løs, med en karakteristisk eplesmak.

Grushovka-eplesorten er ustabil mot soppsykdommer. Tåler dårlig langvarig tørke.

Williams Pride

En av de beste forsommersortene til amerikanske oppdrettere med gode egenskaper. Treet er ganske høyt, fra 5 m høyt med en bred oval krone. Men på en dvergstamme er høyden ganske kompakt og overstiger ikke 3 m. Frukting er regelmessig og rikelig, eggstokken dannes allerede på 3. planteår. Sorten har høy vinterhardhet og motstand mot sykdommer, inkludert moniliose. Samtidig tåler den ikke varmen godt.

Fruktene modnes i juli, men ujevnt. Epler er vanligvis ikke veldig store, men vakre og smakfulle. I begynnelsen av modningen er de gule - grønne med røde striper. På fjerningsfasen blir de nesten lilla. Massen er fast, knasende, søt, med en liten syrlig tone og fantastisk aroma. Det er bemerkelsesverdig at blant sommervarianter skiller Williams seg ut for sin lengre holdbarhet. Frukt kan vare i en måned hvis du finner et sted for dem i kjøleskapet.

Williams Pride er et selvfruktbart epletre. De beste pollinatorene for henne vil være Melba, Golden Delicious, Papirovka.

Høstepelsorter

Hvis de tidlige eplene brukes til mat og konservering, kan høsten allerede sendes til lagring. De har forskjellige modningsperioder, men generelt faller de i september måned. Slike varianter lagres i opptil 3 måneder, og noen enda lenger. Og de fleste av dem har økt motstand mot lave temperaturer og endringer. Jo senere eplene modnes, jo lenger blir de. Men beskrivelsen av varianter av noen epletrær sier til og med at du må høste fruktene halvmodne. De vil nå under lagring og vil være faste og saftige til nyttår.

Fra høstvarianter kan du plante følgende epletrær:

• Ære til vinnerne;
• Rozhdestvenskoe;
• Til minne om Isaev.

Ære til vinnerne

En tidlig høstsort oppdrettet av ukrainske oppdrettere ved kryssing Macintosh og Papirovki. Jeg fikk en høy avkastning og frostmotstand fra foreldrene mine. Dette gjør at epler kan dyrkes selv i de nordlige regionene. Selve treet er kraftig, med en pyramidekrone. I sør begynner det å bære frukt fra en alder av 3 år. I kjøligere klima vises den første avlingen i det 5. planteåret.

Modningstiden avhenger også av den voksende regionen. I midtfeltet høstes epler i september, men i den varme sørlige Kuban kan du høste i midten av august. Derfor er det ikke overraskende at Glory to the Winners epletreet ofte omtales som en sensommersart.

Eplene er mellomstore, runde, med en skinnende skinn. I den halvmodne fasen farges de grønt og males med røde streker. Når de er helt modne, blir de gradvis røde mer og mer. Massen er kremaktig, saftig, søt og sur. Epler oppbevares i kjelleren i 1,5 måneder. Denne perioden kan dobles ved å sette dem i kjøleskapet.

I motsetning til frost tolererer ikke eplesorten Slava Winners tørke godt. I tillegg har den en gjennomsnittlig motstand mot skur.

Rozhdestvenskoe

En av de ganske unge innenlandske variantene, kjent for sin absolutte motstand mot skorper. Avledet basert på apple welsey... Trær vokser raskt, men overstiger ikke 3 m i høyden med en pyramidekronediameter på ca 2 m.

I tillegg til sykdomsresistens, er fordelen med sorten det høye og stabile utbyttet. Og når det gjelder vinterhardhet, gikk han forbi selv Antonovka. Imidlertid vil mangelen på fuktighet for et kort tre umiddelbart redusere fordelene, fordi tørkebestandigheten er liten.

Den gjennomsnittlige fruktvekten er ca 150 g, eplene er nesten helt dekket av kirsebærblush. Huden er ganske tett, med en blank glans, synlige subkutane punkteringer og en grå trakt. Massen er fast, men veldig saftig, kremaktig, søt og sur.

Rozhdestvenskoe epletre vokser raskt, den første høsten gir allerede ved 4 års alder. Fruktene modnes i slutten av september, derfor betraktes sorten som senhøst eller tidlig vinter. Frukten kan lagres til januar, men blir myk om vinteren.

Til minne om Isaev

En senhøstsort med høy frostmotstand, oppkalt etter den berømte oppdretteren. Treet er mellomstort, ikke mer enn 3,5 m høyt, med en avrundet krone. Hybriden er motstandsdyktig mot scab, gir et høyt utbytte, men skiller seg ikke ut i tidlig modenhet.

Eplene er store, litt flate, med en skinnende skinn. Malet i gulgrønn farge med bringebær rødme og sjeldne subkutane prikker. Fruktene er søte, smakfulle, massen er øm, men saftig nok, kremaktig i fargen, med en liten syrlighet. Dessertaroma, svak. Fruktene lagres til januar.

Eplesorten i Memory of Isaev tolererer absolutt ikke vannmassasje i jorden.

Vintervarianter av epler

Den slags frukt som kan lagres til neste høst er vinterepler. De henger på grenene lengst, modnes sakte, men de har god holdekvalitet. Tidlige vinterarter ligger til slutten av vinteren, mellomstore til midten av våren, og sene varianter gjør til neste høst. Dessuten er ikke de deiligste og duftende fruktene de som bare ble plukket. De akkumulerer både aroma og sukkerinnhold gradvis under lagring.

Vinterepler er en universell kultur. De kan begge spises og settes på blanke. I tillegg har slike frukter en tettere struktur, både av huden og selve massen. Dette gjør at de kan transporteres over lange avstander uten å bekymre seg for fruktens sikkerhet.

Noen av de beste vintersortene av epler er:

• Semerenko;
• Jonathan;
• Champion.

Semerenko

Fordelene med sorten er høyt utbytte og lang holdbarhet på frukt. Treet er høyt, med en spredt krone, begynner å bære frukt i 5 år. Epletreet er tørketolerant, men moderat hardt. Av denne grunn anbefales det å dyrke i regioner med varme vintre.

Frukt modner sent, i begynnelsen av september og oktober. De kan være både store, opptil 200 g hvert eple og mellomstore. Eplene er runde, men litt flate på begge sider, grønne. Under lagring, som kan vare opptil 9 måneder, blir de litt gule. Huden er fast, men ikke tykk, med noen få subkutane lyse flekker. Noen ganger vises vortevekster som er karakteristiske for sorten, men ikke mye. Massen er tett, saftig, hvit. Sorten representerer søte og sure eplesorter med en uttalt syrlighet.

Denne sorten er også kjent som Renet Simirenko, og folket kaller det bare "simirinka". Han skylder navnet sitt til den berømte oppdretteren P.F. Simirenko.

Jonathan

En annen termofil variant for den sørlige stripen. Det er en av de siste som er oppnådd av amerikanske oppdrettere. Treet er mellomstort, med en uregelmessig kuleformet krone. Jonathan er utsatt for selvfruktbarhet, men det er bedre å plante pollinatorer i nærheten. De kan være Macintosh, Golden Delicious, Umanskoe vinter. Epletreet er motstandsdyktig mot skur, men er ofte syk med pulveraktig mugg.

Sorten regnes som tidligvoksende - de første eplene dukker opp på 5. leveår i mellomstore grunnstammer. Avlingen fjernes mot slutten av september. Fruktene er runde, middels, gulgrønne, men med en stripete rød rødme. Huden er tett, men tynn, med lettere subkutane punkteringer. Massen er kremaktig, fast, saftig og søt, veldig aromatisk. Under lagringsforhold lagres fruktene helt til slutten av vinteren, uten å miste smaken.

Vinterrødt, Vinterhoroshavka eller Oslamskoe - dette er den samme Jonathan. Det regnes også som det ideelle eplet for cider.

Champion

Foreldrene til denne sorten på tidlig vinter var epletrærne Renet Orange Cox og Golden Delicious. Treet er middels stort, maksimal høyde er 5 m, men det egner seg godt til formasjon. Ofte har den en mer kompakt størrelse, støttet av vanlig beskjæring. Motstand mot frost og skur er gjennomsnittlig, men nesten ikke pulveraktig mugg.

Sorten vokser raskt, begynner å bære frukt så tidlig som 3 år etter planting. Epler modnes i andre halvdel av september. De er store, runde, en rød uskarp rødme dekker nesten den grønne overflaten. Huden er tynn, men fast. Massen er kremaktig, litt løs, men saftig og søt, med litt syrlighet.

Hvis Champion blir podet på en dvergstamme, vil innhøstingen være det første året.

Tidlig raskt voksende epler

Gartnere er veldig glad i disse avlingene for muligheten til å raskt høste. Mens de fleste varianter bare bærer frukt på 5. leveår, vil de tidlige modningene binde de første eplene så tidlig som tre år. Noen varianter er til og med super tidlige: den første avlingen kan høstes allerede det andre året etter plantingen.

Blant de tidlig voksende epletrærne er det verdt å markere følgende varianter:

• Melba;
• Nord Synap;
• Student.

Melba

Sent på sommeren mellomstort utvalg, bærer frukt i 3-4 år av livet. Høyden på treet er opptil 4 m, kronen er rund, middels spredt, med en diameter på mer enn 5 m. Epler modnes i slutten av august, men i motsetning til andre sommervarianter lagres de perfekt til neste høst. Modning er ujevn, utvidet i 1,5 måneder.

Fruktene er runde, ganske store, veier 150 g hver og mer. Huden er uregelmessig i fargen (grønn-gul eller rød), med et uttalt stripet mønster. Massen er sur - søt, hvit, saftig, den lukter godteri.

Sorten er ikke motstandsdyktig mot skur, pulveraktig mugg og frost, men er ikke redd for sommertørke. Den røde sorten Melba Red har litt høyere vinterhardhet, men selv den vil ikke overleve i de nordlige regionene.

Melba-sorten har delvis selvfruktbarhet. For å øke avlingene anbefales det å plante pollinatorer i nærheten - eplevarianter Antonovka, Borovinka eller Suslepskoye.

Nord synap

Sent vinter vinterhardt utvalg for regioner med moderat kaldt klima. Treet er kraftig, opptil 7 m høyt med nesten samme diameter som den koniske kronen. Sykdomsresistens er lav.

Eplene er mellomstore, lett langstrakte, modner i oktober. Den tykke huden er grønn, med en dyp rød rødme og mange subkutane punkteringer. Dekket med et voksaktig belegg. Massen er hvit, med en knapt merkbar lysegrønn fargetone, av middels tetthet, ganske saftig. Smaken domineres av en søt tone med en subtil syrlighet.

Gitt den delvise fruktbarheten til sorten, er det nødvendig å plante et antall epletrær - pollinatorer for høyt utbytte. Slavyanka, Antonovka og Saffron Pepin er gode på dette.

Student

Den tilhører senvintervarianter, men blant dem er den en av de raskest voksende. Det plantede treet blomstrer allerede i det andre leveåret, men det anbefales å kutte den første fargen helt. En prøvevekst oppnås i 3 år, og en fullverdig i 5 år. Epletreet er mellomstort, med en avrundet krone. Høyden på et voksen tre overstiger ikke 4-5 m, noe som er sjelden blant vinterarter.

Studencheskoye-sorten er selvbestøvet, preget av høy frostbestandighet og utmerket holdekvalitet.Tåler frost opp til 40 °, egnet for dyrking i regionene i sentralstripen og Moskva-regionen. Skurresistent.

Epler modnes sent innen oktober, men de kan lagres til slutten av våren. Fruktene er middels, runde, med tykk grønn hud, malt med strøk og rød rødme. Massen er lysegrønn, øm, saftig, søt og sur.

Grønne eplevarianter

Ser jeg på de vakre Semerenko-eplene, vil jeg nevne et par arter til med en behagelig grønn farge på frukten. Utseendet deres bedrar, fordi søtt kjøtt er skjult under den tilsynelatende umodne huden. Selvfølgelig er det en surhet i den, og ganske tydelig uttrykt. Men dette påvirker ikke den generelle smaken.

Grønt eple-kultivarenavn med korte beskrivelser:

1. Slavisk. Vinter tidlig voksende sort, motstandsdyktig mot frost og sykdommer. Frukten er liten, ca 100 g i vekt, grønn-gul. Bli gul under lagring. Massen er hvit, tett, saftig og blir pulveraktig om våren.
2. Rosmarin russisk. Sent høst dessertvariant med høy motstand mot frost, sopp og virus. Fruktene er koniske, grønne med en rosa rødme. Massen er saftig, med litt surhet.
3. Kutuzovets. Vintervariasjon, men med dårlig vinterhardhet, men ikke utsatt for fruktråte. Frukt er mellomstor, gulgrønn, rund, med en kjedelig rødme. Massen er grønnaktig, tett, saftig, med surhet.
4. Rav. Høstsort med høyt utbytte og smakskarakteristikker. Skiller seg i økt tilpasning til værforhold, men har en svak immunitet mot skur. Fruktene er grønne først, etter full modning blir de helt gule. Massen er kremaktig, finkornet, saftig, smaken er søt og sur.

Røde eplesorter

Røde epler sammenlignes gunstig med de grønne i sin rike og edle farge. Slike frukter ser ikke bare vakre ut, men også veldig velsmakende. Søte, aromatiske, de kan være både sommer og vinter. Og så er det ekte aristokrater blant disse eplekongene. Dette er varianter der ikke bare huden er rød, men også selve massen.

Følgende epler har noen av de beste smakegenskapene:

1. Vista Bella. En rekke store epler, tidlig på sommeren og tidlig voksende, derfor dårlig motstandsdyktige mot frost. Frukt som veier opptil 200 g, litt flat på toppen. Huden er dekket av små lyse prikker, det sursøte kjøttet er hvitt.
2. Delikatesse. Vinterhård høstrød sort med høye avlinger. Fruktene er middels, knallrøde, med en fremtredende gul bakgrunn og små hvite prikker. Massen er sprø, tett og syrlig.
3. Fuji. Vintervisning fra japanske oppdrettere, som representerer de søteste eplevarianter. Motstandsdyktig mot frost og tørke, er utbyttet høyt, men periodisk. Fruktene er store, stripete røde, med hvitt, søtt og knasende kjøtt.
4. Gloucester. Tysk vintervariant med høy vinterhardhet og store frukter. Eplene er langstrakte, ribbet, røde til et hvitt punkt. Massen er kremaktig, saftig, søt og sur.

Eplevarianter med rød masse

Det er ikke vanskelig å identifisere disse eplesortene generelt, bare ved å kutte dem. Blant de rødsidige sommerfruktene, er frukt, rød og innvendig, fortsatt ansett som en nyhet. Men de vinner trygt popularitet på grunn av ikke bare deres opprinnelige utskjærende utseende. De fleste av disse epletrærne vokser tidlig og er ikke redd for frost, og høsten deres lagres til våren.

Her er en kort liste over rødkjøtt eplevarianter og en beskrivelse:

1. Redlove. Det er 4 varianter: 2 sommer, 1 høst og 1 vintervariant. Massen er søt, øm tekstur. Bildet viser at det er lettere rundt kjernen.
2. Bahia Marisa. Vinterhardt utvalg med store frukter. Massen er tett, saftig, søt.
3. Pink Pearl (aka Pink Pearl). Et originalt utvalg av saftige epler, frukten er hvitrosa, men inni er de skarlagen. Massen er veldig aromatisk og saftig, søt, med en lys syrlig tone.

Små, men avsidesliggende små epler

For regioner med kalde vintre er vinterharde varianter av spesiell verdi.Og hvis du ikke overrasker noen med store epler, vil noen arter glede både øyet og magen. Oppdrettere har avlet varianter av små epler som overgår deres storfruktede kolleger i vinterhardhet. Men størrelsen på eplene ved første øyekast gir ikke mye inntrykk. Til tross for deres diminutivitet er slike epler veldig smakfulle, både friske og konserverte.

Fra små varianter blir verdsatt:

1. Gylden tidlig kinesisk. Med en trehøyde på ca. 10 m overstiger ikke vekten av ett eple 40 g, og diameteren er maksimalt 7 cm. Frukten er gul, honning, med øm masse, modner i august. De varer ikke lenger enn 1 uke, men de er et ideelt produkt for juice.
2. Bæreple eller sibirisk. Det beste utvalget for sibiriske hager, som tåler frost ned til minus 50 °. Små epler som ikke er mer enn 1 cm i diameter, ser ut som kirsebær på avstand, spesielt hvis den røde sorten vokser. Det er også arter med gule og oransje frukter. Epler er bitre, men bitterheten forsvinner hvis de fjernes etter frost.
3. Ranetki. Et annet frostbestandig lite utvalg, vekten av et eple overstiger ikke 15 g. Det er mange varianter av ranetki, men de fleste av dem er røde, søte og sure, med en liten syrlig tone. Selv om det er veldig søt ranetki.

Dette er ikke hele listen og varianter av epler som finnes. Det er mange flere forskjellige arter, både gamle og moderne hybrider. Når du velger hvilken som skal plantes i hagen din, bør du ikke bare fokusere på fruktens utseende og smak. Det er også viktig å ta hensyn til reguleringen av hver sort. Og så er en årlig og rikelig høst garantert.

Eplevarianter på sommerhuset - video