Kohlrabi kål - alle hemmelighetene ved å dyrke en saftig stilk

Kålrabi er en type kål, en funksjon som er en stammeoppdretter som har en avrundet form. Den har en delikat søtaktig smak og brukes til å lage salater, tilbehør, gryteretter. I tillegg til smaken er kålrabakål rik på vitaminer og mineraler. Og det lave kaloriinnholdet gjør grønnsaken til et verdifullt produkt i kostholdet. Hvordan dyrke kålrabi kål utendørs?

Beskrivelse og bilde av kålrabi-kål

Utad ligner stengelplanten en kålrot, den smaker lik en kålstubbe fra en hvitkål. Men det er mye mykere og saftigere. Det er viktig å høste i tide, uten å vente på overmodne og grove fibre. Kohlrabi kål kommer ofte i forskjellige farger: blekgrønn, gul, lilla, rosa. Kjøttet på stilken er alltid hvitt eller lysbeige. Formen på stilken, avhengig av sorten, kan være rund, avlang eller flat, som en kålrot. Størrelsen på en grønnsak kan variere fra 0,2 til 1 kg. På bildet, kålrabi kål av forskjellige varianter.

Tidlige varianter av kålrabi-kål lar deg høste flere ganger per sesong, men de er uegnet for langvarig lagring og krever umiddelbar behandling. Med en kompetent tilnærming kan sene varianter glede seg over smaken hele vinteren. For dette blir stilkene drysset med fuktet sand og plassert i kjelleren.

Dyrking av kålrabi kål fra frø til frøplanter

For en tidlig høst frøplanter dyrkes på vinduskarm... Denne metoden lar deg få stamfrukt allerede på begynnelsen av sommeren. Kohlrabi kål dyrkes fra frø til frøplanter i midten av mars. Det er viktig å forberede plantematerialet for å redusere risikoen for sykdommer som mugg, svart ben, forskjellige soppinfeksjoner.

Hvordan behandle plantemateriale:

• Du må plassere frøene i en klut og holde dem i varmt vann ved 50-60 grader i en halv time.
• Kjøl i 10 minutter i kaldt vann.
• La stå i 12 timer slik at frøene hovner opp i et rom ved romtemperatur.
• Sett i kjøleskapet en dag.
• For flytbarhet kan frøene tørkes litt ved å holde dem i luften.

Såing utføres i forhåndsforberedt jord, bestående av sand og torvland i forholdet 1: 1. Du kan legge til litt humus og aske... For desinfisering søles jorden med en manganoppløsning (1 g per 10 liter vann). Du kan dyrke kålrabi kål fra frø til frøplanter umiddelbart i individuelle kopper eller i bokser med påfølgende plukking. Den andre metoden er bedre, da den lar deg få sterkere og sterkere planter.

For såing kuttes spor i jorden, i en avstand på 3-4 cm fra hverandre. Frøene legges til en dybde på 1 cm, avstanden mellom dem opprettholdes 1-2 cm. Dryss løs jord på toppen og fjern boksen på vinduskarmen. Når frøplanter dukker opp, er det nødvendig å fjerne frøplantene til et kjøligere sted med en temperatur på 10-15 grader i flere dager for å forhindre strekking av plantene. Etter to uker kan du begynne å plukke i individuelle kopper. Stamfrukten kan dyrkes både i drivhus, og i det åpne feltet.

Hvordan dyrke kålrabi kål utendørs?

For en senere høst kan såing gjøres direkte i bakken eller inn hotbeds... I dette tilfellet utføres plukkingen umiddelbart til et fast sted.Teknologien for hvordan man dyrker kålrabi-kål i det åpne feltet for frøplanter er ikke forskjellig fra metoden på vinduskarmen. Til tross for at kålrabi tåler frost godt, anbefales det å dekke plantene med ikke-vevd materiale om natten når du planter tidlig.

For å plante kålrabi kålplanter er godt opplyste steder med fruktbar, lett jord egnet. Gode ​​forgjengere: belgfrukter, poteter, tomater, Bue... For å unngå sykdommer og skadedyr, ikke plant frøplanter etter andre cruciferous planter. Før planting kan gjødsel tilsettes bakken kompost... Fersk gjødsel det anbefales ikke å bruke, da det øker risikoen for å bli truffet av en flue.

For tidlige varianter er en avstand mellom rader på 30 cm tilstrekkelig, og mellom planter 25. For henholdsvis modning og sen 40 og 30. I motsetning til andre typer kål, trenger denne ikke å utdypes, ettersom frukten dannes på stilken.

Omsorg for kålrabi-kål

En uke etter å ha plantet planten på et permanent sted, kan du gjøre toppdressing nitrogengjødsel... Etter 2-3 uker etter det kan du mate med gjæret organisk materiale. Og den siste sminken gjøres med en løsning superfosfat med kalium.

Riktig stell av kålrotkål inkluderer:

1. Regelmessig vanning... Det utføres minst 1 gang på 3 dager.
2. Løsne jorden.
3. Skadedyrkontroll og sykdomsbekjempelse.

Kål trenger spesielt kompetent vanning under dannelsen av en stammeavling. En mangel kan påvirke dannelsen negativt, og et overskudd kan føre til sprekker. Det er viktig å unngå stillestående vann mens du holder moderat fuktighet. For skadedyr- og sykdomsbekjempelse brukes de samme midlene som for hvit kål... Løsningen tar en spesiell plass. Det bidrar til metning av jord med oksygen. Det er viktig å utføre den forsiktig for ikke å skade stammen og ikke drysse den med jord.

Verdifulle tips for dyrking av kålrabi

Mange gartnere tør ikke dyrke kålrabi og anser det fortsatt som en utenlandsk grønnsak. Faktisk er jordbruksteknologi enkel, og denne typen kål vokser godt under våre klimatiske forhold.

Tips for dyrking av kålrabi:

• For å spise fra begynnelsen av sommeren til frost, må du plante flere varianter av forskjellige modningsperioder. De sene vil overleve godt til februar.
• Før du planter hjemmeplanter i bakken, må du stivne i flere dager.
• Hvis det ikke er nok plass til en kålrabi, kan den plantes mellom andre avlinger som et fugemasse. Hun kommer godt overens med nesten alle naboer.
• Høsting gjøres best tidligere, uten overmoden. Så snart stammeoppdretteren når 7 cm i diameter, kan den spises.
• Sene varianter er mindre utsatt for treaktige stengler.
• For lagring høstes avlingen og legges sammen med roten.

Disse enkle tipsene for dyrking av kålrabi vil lette prosessen og hjelpe deg med å få en god høst av saftige stilker.

I videoen nyttige tips for dyrking av kålrabi