Oppbevaring av stilket selleri: i en beholder eller i en hage

Hvor skuffende når feil lagring av petiole selleri ødelegger en rik innhøsting på et øyeblikk. Derfor er målet til bonden ikke bare å dyrke avlingen, men også å høste den ordentlig, og deretter ta vare på den.

Når er den beste tiden å begynne å høste? Selvfølgelig før frosten starter. Bokhvete vil være med på å avgjøre om gartneren bruker det som et sederat. Det, som en lakmusprøve, endrer farge når temperaturen synker. Hvis løvet har blitt litt gult over natten, er det på tide å høste.

I motsetning til sin relative rotselleri er petiolat mer følsomt for svingninger i fuktighet, så vel som kaldt vær. Dette gjelder spesielt for selvblekende varianter, som ikke er for begravet i bakken, og mulchmateriale skjuler seg ikke. De høstes tidlig i september.

Les også artikkelen: hvordan du klemmer tomater og når?

Oppbevaring av stilket selleri i en kjeller eller kjeller

Overeksponering av planter i hagen anbefales ikke. Dette problemet bør styres av vilkårene som er angitt på pakken. Ellers blir bladbladene grove og fibrøse. Blant annet mister de saftigheten så vel som sin uovertruffen smak. I dette tilfellet er det bedre å samle en del av avlingen på denne måten:

• grave opp buskene sammen med jordstenglene;
• fyll beholderen med sand (torv kan også brukes);
• kutte av en del av rotsystemet;
• plante kulturen i en beholder;
• vann jevnt, men slik at plantene ikke begynner å råtne;
• kutt av alle bladene, som et resultat vil de ikke trekke juice fra petioles, og de vil beholde sin kjøttfulle;
• dekk skuffen med en ugjennomsiktig pose for å forbedre blekningseffekten.

Kutte greener tørkes eller frosses. Noen mennesker liker den saltede versjonen. Andre presser juice fra løvet.

Du kan utsette rengjøring av bleket selleri med ugjennomsiktig papir. Det er nok bare å pakke stilkene med den. Slike prøver kan stå opp til 3 uker.

Hvorfor ikke kjøleskap?

En kjeller eller kjeller er egnet for lagring av stilket selleri. Men til de kalde dagene kommer, kan du oppbevare det i et drivhus. Den blir der i omtrent 30 dager. De neste 2-3 månedene blir han sendt til et varmere rom. Noen gartnere holder det i kjøleskapet:

• kutt røttene forsiktig fra stikkontaktene;
• skylles grundig;
• tørket på et håndkle;
• fjern løvverk.

Deretter pakker du bunten med et papirhåndkle og legger den i en plastpose. I andre tilfeller, bruk folie eller folie. I denne tilstanden kan han være omtrent en måned.

Hva skal jeg gjøre med avlingen i hagen?

For å holde de gjenværende buskene i hagen din, må du bygge et spesielt husly. Denne metoden lar deg spise ferske urter og saftige stilker i kort tid. De lager en slik hytte på en enkel måte:

• laget av fleksibelt metall, de satte improviserte buer langs sengen;
• dekk med cellofan;
• festet med klesklyper.

Så snart termometeret synker til null, stoppes lagring av stilket selleri i bakken. Derfor begynner de å skaffe den til vinteren. Selvfølgelig kan frosne greener ikke brukes til å lage duftende salat, men de tørkede bladene vil tjene som et utmerket krydder for kjøttretter.