På sommerhuset kan du dyrke forskjellige typer hassel
Hasselnøtt, hassel eller hassel er en kjent plante som finnes i naturen, brukt i landskapsarbeid, og takket være de smakfulle og sunne nøttene, har den lenge fått popularitet som en hageavling.
Representanter for slekten, som forener rundt to dusin arter av løvfellende busker og trær, kan sees i forskjellige deler av Nord-Amerika, Asia og Europa. Til tross for forskjellen i størrelse og rekkevidde, har alle varianter mye til felles. Først og fremst gjelder dette utseendet til hasselblader, strukturen til blomstene, fruktene, særegenheter med blomstring og reproduksjon.
Til punktet:hvordan pistasjenøtter vokser på trær + foto
Beskrivelse av hasselplanten
Hassel av noe slag er lett gjenkjennelig med sine bredt ovale eller nesten avrundede blader med en takket kant og godt synlig venasjon. De holder på korte tette petioles og dekker lange grener som ligner kvister.
Hasselblomster er delt inn i hann og kvinne. Utseendet til øreringer med mannlige blomster regnes som begynnelsen på den generelle vårblomstringen. Gjødsling av kvinnelige blomster skjer på grunn av spredning av pollen og de første insektene. I blomsterstander dannes fra 1 til 5 eggstokker. Frukten av hassel som modnes inne i et hardt treaktig skall, kalles en nøtt.
Et karakteristisk trekk ved kulturen er tilstedeværelsen av en slags innpakning rundt eggstokken. Ligner en hjelm, eller korys på gresk, er kapselen dannet av en modifisert skål. Når frukten modner, tørker den opp og viser et sølvbrunt eller brunaktig nøtteskall.
Dyrking av hassel
Den gode smaken av hasselnøtter eller hasselnøtter, høy næringsverdi og fordeler ble verdsatt av våre forfedre for flere tusen år siden. I mange århundrer har innbyggerne i Europa høstet hassel, som vokste i overflod i løvskog. De første kulturelle beplantningene, som det fremgår av skriftlige kilder, kunne ligge på territoriet til det moderne Balkan, Middelhavet sør for Europa eller ved Svartehavskysten. Så i Kaukasus ble nøtter dyrket for 6000 år siden, og deres ofte brukte navn "hasselnøtter" er av tyrkisk opprinnelse.
Varianter av sørlig opprinnelse er preget av deres storfruktede og utmerkede kvalitet på nøtter.
Men i de nordlige regionene, der vintrene er strengere enn i Tyrkia, Italia eller Aserbajdsjan, risikerer plantene å dø eller produsere en liten avling. Avl av hassel er derfor en viktig oppgave for innenlandske spesialister, hvorav den første var I.V. Michurin.
Vanlig hassel (C. avellana)
Arten, oppkalt etter den italienske regionen Avellano, det eldste kultursenteret i Europa, er en av de vanligste. Naturområdet med vanlig hassel eller ekte hasselnøtt dekker vest for det europeiske kontinentet, samt en betydelig del av Russland fra Leningrad-regionen i nord til Krim og Kaukasus i sør.
Den vanlige hasselbusken har tilpasset seg godt til liv i skogaske, skogsteppe og til og med i stepperegioner.
Voksne planter kan nå en høyde på omtrent 5 meter og under gunstige forhold trives og danne tette kratt som er vanskelig å passere. Den vanlige hasselnøtten vist på bildet føles spesielt behagelig under kalesjen til en løvskog. Her er plantene:
- beskyttet mot frost;
- få nok mat og fuktighet;
- men på grunn av dårlig fordeling av pollen, bærer de ikke frukt i full kraft eller danner ikke eggstokker i det hele tatt.
Arten brukes aktivt av mennesker. På grunn av holdbarhet, upretensiøsitet og vinterhardhet brukes hassel i avl. I dag på Russlands territorium har mer enn 20 varianter av fruktbærende hassel blitt utbredt, noe som gir hasselnøtter av utmerket kvalitet, og flere interessante dekorative former som med rette vil dekorere både hagen og det urbane landskapet.
Dekorative former av hassel
Å få nøtter er ikke det eneste formålet med hassel. Prydplanteformer er mye brukt, som skiller seg fra den viltvoksende forfedren i fargen på bladene, formen på kronen og individuelle skudd.
Den mest populære er rødbladet hassel. Busken skiller seg lite fra en vanlig plante, men løvverket har en uttalt rødaktig fargetone. Samtidig, på unge bladplater, er rødhet mye lysere enn ved foten av skuddene, og i skyggen vises flere og flere grønne toner i fargen. Hasselens egenart i C. avellana Atropurpurea er anthocyaninfarging av ikke bare bladene, men også puffene rundt eggstokkene.
Mange russiske hasselnøttvarianter er også preget av rødlig løvverk, som gir plantasjen ytterligere uttrykksevne.
I tillegg til purpureahassel, kan andre varianter sees i russiske hager. Et eksempel er varierte former:
- Albovariegata, preget av blader, på hvilke en lysegrønn eller nesten hvit stripe langs kanten er tydelig synlig;
- Aurea, i fargen på løvverket og hele kronen som gule og gylden-grønne toner råder over;
- Aureomarginata, der den gyldne fargen bare påvirker kanten av bladbladet og danner en slags kant.
Til disposisjon for landskapsdesignere og alle som ikke er likegyldige med uvanlige planter, er det former for hasselhakket, tagget, fjæraktig og til og med skrudd i løvverk.
Av utvilsom interesse er hassel:
- gråt eller C. pendula, vokser i form av et standard tre med hengende grener;
- buet eller C. contorta, hvor alle skudd er bisarrt vridd, og munnhastigheten er flere ganger lavere enn for vanlige planter.
Stor hassel (C. maxima)
Arten som dyrking av hasselnøtter startet fra, kalles stor hassel. Siden antikken har planten, som en kilde til næringsrike og meget smakfulle nøtter, blitt dyrket på Balkan, Italia, Tyrkia, Kaukasus og Krim. Ved navnet på den italienske regionen Lombardia begynte arten å bli kalt Lombard-nøtten, og folket i Svartehavsregionen kjente det som Pontic.
Som andre arter er denne avlingen krevende for jorden. Hvor hassel vokser:
- jorden er mettet med næringsstoffer på forhånd;
- ta vare på regelmessig vanning og lufting;
- de bruker regelmessig gjødsling, noe som er spesielt viktig for å oppnå en stabil og fullverdig avling.
En avling som produserer hasselnøtter eller hasselnøtter av høyeste kvalitet, skiller seg lett ut ved store, flerstammede busker som når en høyde på 10 meter.
Dobbeltannede, ovale eller nesten runde blader av planten er merkbart pubescent nedenfra. Venasjon er tydelig synlig på bladplatene, og ungt løvverk er ofte preget av en rik antocyaninfarging. Rødaktig er også lang, tannet plyus som helt skjuler mutteren.
Treelike hassel (C. colurna)
Hassel, som ikke ser ut som en busk kjent for mange, men et høyt tre, kalles et tre. Artene som er karakteristiske for Lilleasia, Kaukasus og Transkaukasia, samt Balkanhalvøya, sammen med den Pontiske nøtten, er en av de eldste kulturene som interesserte mennesker med fruktene sine.
Treelike hassel har lenge vært dyrket i Tyrkia, men i dag har det viket for mer produktive og brukervennlige buskebrødre.
Trær som lever opp til to hundre år, finner i økende grad et sted i landskapsarbeid. Planter, som ofte kalles en bjørnemutter, kan gjenkjennes av:
- slanke stammer dekket med gråaktig bark;
- krone, som ser ut som et bredt lys eller en kjegle;
- mørk hakket løvverk;
- samlet i 3–8 biter av frukt, skjult i en fløyelsaktig, sterkt dissekert kapsel.
Hasselnøtter av denne typen er ikke bare spiselige, men veldig smakfulle. De modnes på slutten av sommeren eller i første halvdel av september. I Russland er trehassel bare i stand til å bære frukt i de sørligste områdene; i midtfeltet brukes kulturen som dekorativ.
Diverse-leaved hassel (C. heterophylla)
Den asiatiske sorten er utbredt der spekteret av vanlig hassel slutter. Ulikebladet hassel, oppkalt på grunn av bladkarakteristikkens karakteristiske form, finnes i Fjernøsten, Chita-regionen, Kina, Mongolia, så vel som på den koreanske halvøya og til og med på de japanske øyene.
I likhet med samlingen foretrekker denne arten tørre bakker som den lett vokser på, bredbladede blandeskoger og eikeskoger. Busk:
- den har en bredrundet krone, bestående av flere kofferter opp til 10 cm i diameter;
- når en høyde på 3 meter;
- under gunstige forhold danner tette kratt som forhindrer veksten av andre arter som er karakteristiske for underbørsten.
Et særtrekk ved broket hassel er bladplater med en liten spiss spiss og en tilsynelatende avskåret topp.
Arten er også preget av tidlig blomstring og frukting. Eggstokken er omgitt av en todelt, pubescent plushka, formet som en bjelle. Modne hasselnøtter når en diameter på 15 mm. Kjernen er skjult under et solid gråaktig skall.
Planten er utrolig hardfør, den tåler tørke bedre enn andre arter og er ikke redd for frost. Dette gjør det mulig å dyrke hassel i Sibir, bruke den til å styrke kløftene og plante den der det er fare for vinderosjon.
Det viktigste er at stedet hvor bushen skal vokse er beskyttet mot flom og stagnasjon av smelte eller regnvann.
Under forholdene til den personlige plottet har hassel bevist sin upretensiøsitet og føyelig disposisjon. Den er fotofiløs, men den kan vokse i delvis skygge, den fortykkede kronen kan enkelt settes i rekkefølge ved hjelp av en beskjærer, og med riktig pleie lever buskene og bærer frukt i flere tiår.
Manchurian hassel (C. sieboldiana var .andshurica)
Manchurian hassel vokser i det russiske Fjernøsten, Korea og Nord-Kina. Denne variasjonen skiller seg fra plantene som er beskrevet ovenfor ved den uvanlige formen på koppen. Danner et langt tett rør som skjuler mutteren, den vokser opp til 6 cm.
Skuddene som danner en opptil 4 meter høy busk er dekket med brungrå bark, glatt på unge grener og sprukket på flerårig tre. Arten er preget av stort mykt løvverk. Eggstokken, som dannes etter majblomstringen, samles sammen i 3-4 stykker. Nøttene som modnes første halvdel av høsten har en avlang spiss form. Kjernene er tynnskallede og spiselige, men det er vanskelig å skaffe nøtter på grunn av den bustete kulaen.
Planten er ikke redd for frost. Derfor, med et riktig valgt sted for å plante hassel i Sibir og pleie, kan kulturen brukes som en nøtterbærende og dekorativ.
Hvordan dyrke hassel
Hasselnøtt er en lite krevende avling som selv nybegynnere kan ta vare på. Forberedelse for planting og stell av vanlig hassel begynner med å velge et passende sted.
Hazel elsker lys, men det kan vokse i skyggen. Men hvis plantens løvverk er rødt, vil det se lysere ut i solen. I skyggen mister slike planter gradvis attraktiviteten og blir grønne.Løvverk med hvit eller gul farge, brenner ut i direkte sollys, og her er det nødvendig å ta vare på beskyttelsen i de varmeste timene.
I naturen bosetter buskene seg i løvskog med løs jord rik på humus. Samtidig tolererer ikke rotsystemet til planten stagnasjon av fuktighet, og tørke fremkaller raskt visning av løvverk og dumping av avlingen.
Om våren våkner planten tidlig, og å flytte den til et nytt sted kan føre til langvarig akklimatisering. Derfor er den beste tiden å plante hasseltrær høsten.
Groper på minst 50 × 60 cm i størrelse forberedes på forhånd. Hvis du må dyrke hassel og ta vare på flere eksemplarer en gang, er det omtrent 4-5 meter ledig plass igjen mellom dem. For rask forankring og aktiv vekst for gjenfylling tilberedes en blanding basert på:
- fruktbar jord;
- 10 kg humus av høy kvalitet;
- 200 g superfosfat;
- 50 g kaliumgjødsel.
Sammensetningen er lagt ut på bunnen i form av en kjegle, på hvilken buskens røtter er nøye lagt ut slik at rotkragen er på bakkenivå. Når gropen er fylt opp, komprimeres jorden, vannes rikelig og blir deretter mulket for å opprettholde optimal jordfuktighet.
Hvordan dyrke hassel, ikke bare dekorere nettstedet, men også jevnlig glede deg med deilige nøtter. Eksperter anbefaler å velge varianter i henhold til blomstringstid, og ta også hensyn til muligheten for vindbestøvning.
Plantepleie inkluderer:
- vanning, noe som er ekstremt nødvendig i moden av nøtter;
- fôring tidlig på våren og på tidspunktet for dannelsen av eggstokken;
- beskjæring for kronedannelse, foryngelse eller opprettholdelse av en sunn tilstand.
I regioner med alvorlige vintre kan unge busker fryse litt. De anbefales å bli bøyd i bakken og dekket. Beskjæring av hassel på våren hjelper med å frigjøre planten fra ødelagte, frosne eller tørkede grener. I tillegg vil en enkel prosedyre bidra til å danne kronen på riktig måte, slik at solen får tilgang til hver fruktgren.
For dette er 8-10 sterke skudd igjen i hver busk, og resten, som prøver å frigjøre sentrum, fjernes på bakkenivå. For hassel er det mulig å vokse på en espalier, samt å danne en standard plante.
For ikke å svekke busken, blir overflødige rotskudd kuttet ut årlig. Dette er spesielt viktig på podede prøver.
Hazel: nyttige egenskaper og kontraindikasjoner
Hovedskatten til planten er nøtter. Dette er et ekte lagerhus med vitaminer, sunt fett, proteiner og mineraler.
Essensielle fettsyrer utgjør omtrent 65% av kjernevekten. Blant mikro- og makroelementene er magnesium, kalium og kalsium, fosfor og svovel, sink, mangan, fluor. Vitaminer er representert av gruppe B, askorbinsyre, A, E og PP. Kaloriinnholdet på 100 gram frukt er 700 kcal.
Den rike sammensetningen og den høye energiverdien til produktet bestemmer de fordelaktige egenskapene til hassel og kontraindikasjoner som bør tas i betraktning når du spiser deilige nøtter.
Hva er hasselnøtter nyttige for? Rik på sunt fett, magnesium og kalium, nøtter er et verdifullt produkt for forebygging og behandling av hjerte- og karsykdommer, primært:
- aterosklerose;
- iskemisk sykdom;
- sklerose i hjerneårene;
- hjerteinfarkt.
Det naturlige middelet stimulerer ikke bare hjertemuskelen, men styrker også blodkarene, forbedrer blodkvaliteten. I tillegg er hasselnøtter nyttige for nervesystemet og fordøyelsessystemet, de stimulerer galleblæren, forbedrer stoffskiftet og motstår aldringsprosessen.
På grunn av massen av vitaminer, proteiner og fettsyrer er hasselfrukt uunnværlig i kosten til vegetarianere, og personer med laktoseintoleranse kan erstatte kumelk med velsmakende og sunn nøttemelk. Det lave sukkerinnholdet sørger for at hasselnøttdesserten ikke påvirker helsen til en diabetiker og ikke fører til vektøkning hos noen som ønsker å gå ned i vekt.
Når vi snakker om fordelene med vanlig hassel, bør man ikke glemme bladene, barken, plyusk og andre deler av planten.Alle av dem inneholder biologisk aktive stoffer som gir astringerende, febernedsettende, vasodilaterende, antiinflammatoriske, gjenopprettende egenskaper til plantematerialer. Infusjoner og flokker basert på hassel er foreskrevet for fordøyelsesproblemer, vaskulære sykdommer, for urinveissykdommer og helminthiske invasjoner.
Valnøttolje har en sårhelende effekt. Det hjelper å raskt lindre irritasjon, redusere ømhet og akselerere vevregenerering. Melk fra pounded kernels er et bevist folkemedisin for behandling av gastritt, kolecystitt og enterocolitt, samt for andre problemer ledsaget av spasmer, irritasjon og smerte.