Deilige syltede agurkoppskrifter

Hjemmelagde saftige grønnsaker lar deg bevare smaken og den lyse aromaen hele vinteren. Sprø krydret agurker er en legendarisk forrett for sterk alkohol, kjøttfull biff eller kokte dampende poteter. Bedre syltede agurkoppskrifter lar deg tilberede hermetisering med sennep, ketchup, eddik og tomatpuré.

Funky agurker for vinteren

Agurker er moderat søte og faste, den beste snacken gjennom tidene. En velprøvd oppskrift lar deg tilberede en hermetisering med en harmonisk, søt og sur smak og sprøtt kjøtt.

Matsett for en liter krukke:

• 700 g små omtrent samme agurker;
• 700 ml renset vann;
• 2 ss. l. granulert sukker;
• 1 ss. l. uten å tilsette salt;
• 2 ss. l. eddik;
• dill paraply med frø;
• 1-2 cm pepperrotblad;
• 2 fedd hvitløk;
• 5 pepperkorn
• 1 ts korn sennep;
• 1 blad tørket laurbær.

Funky Pickled Agurk Oppskrift:

1. Forbered grønnsaker.
2. Skyll greenene, rist dem av og legg dem på bunnen av en steril krukke.
3. Tilsett krydder, sennepsfrø og lavrushka med hvitløk. Ha agurkene tett i en krukke, tamp litt.
4. Kok marinaden fra en porsjon vann med sukker og salt, når den koker, fjern den fra ovnen og tilsett eddik. Hell marinaden forsiktig over grønnsakene.
5. Steriliser beholderen på et stykke ren klut i kokende vann i 5 minutter fra det øyeblikket kokingen starter.
6. Rull opp boksene, avkjøl opp ned, pakket inn i et teppe for langsom kjøling.

Overfør bevaringen til et kjølig lagerrom. Server etter 1-2 måneder med kokte eller stekte poteter, lapskaus eller fisk.

Sprø syltede agurkoppskrifter

En enkel og rimelig måte å bevare sommerhushøstingen av unge agurker med kviser i hele vinteren.

For 5 glass på 1 liter trenger du:

• 5 kg middels (bedre mindre) agurker;
• 5 hvitløksfedd;
• 15 pepperkorn;
• 5 dillparaplyer med frø;
• 5 ark rødbær;
• et lite skittent blad;
• 2 liter filtrert drikkevann;
• 5 ts korn sennep;
• 5 ss. l. grovt salt;
• 5 ss. l. Sahara;
• 75 ml 9% eddik;
• 15 søte pepperkorn.

Marinering av sprø grønne agurker:

1. Vask tørre agurker uten skade og la trekke i vann i 4 timer.
2. Ordne grønnsakene så tett som mulig i sterile glass, på bunnen av å kaste 1 ts. sennepsfrø, dillparaply, ripsblad, hvitløksfedd, 3 svarte og allehånde pepparkorn. Tilsett et stykke hakket pepperrotblad.
3. Kok fyllingen av vann, salt og sukker, ta ut av brenneren og hell i eddik.
4. Fordel marinaden mellom glassene, og pass på at du ikke etterlater hull. Dekk beholderen med lokk og steriliser konserveringen på en klut i 5 minutter.

Snu arbeidsstykket opp ned, send det til en mørk og kjølig kjeller for lagring.

Oppskrift på syltede agurker med Chili-ketchup

Syltede agurker med Chili-ketchup smaker original: litt krydret, knasende med et behagelig krydder.

Arbeidsemnet eksploderer aldri, blir ikke grumset eller surt.

For en 6 liters porsjon:

• hvor mange små agurker med kviser vil komme inn;
• 300 ml varm Chili-ketchup;
• 6 tørre laurbærblader;
• 5 liter renset vann fra filteret;
• 3 ss. l. grovt salt;
• ufullstendig glass sukker;
• 250 ml bordeddik.

Prosessen med å sylte agurker i ketchup:

1. For en forbedret knase er det nødvendig å suge de vasket agurkene i 4 timer i isvann, i løpet av denne tiden, stek beholderen.
2. Legg lavrushka i en beholder. Skjær av endene på agurkene og fyll glassene med grønnsaker til toppen så tett som mulig.
3. Bland kokevannet med salt og sukkerkrystaller. Klem ketchupen i en beholder og rør til den er oppløst.
4. Etter koking, tilsett eddik og fyll beholderne med marinade.
5. Steriliser glassene i 15 minutter på en tøyserviett i vann, som når 2/3 av beholdervolumet.

Rull glassene tett, avkjøl og oppbevar i en kjeller eller et hjemmekammer.

Syltede agurker

Tynne små agurker - agurker er enkle å bevare, sprø og velsmakende, som fra en butikk. Billetten kombinerer saftighet av tekstur og behagelig smakfull smak.

Påkrevd for tilberedning av 700 ml bokser:

• 500 g tynne små agurker;
• 5 stk. hvitløksfedd;
• 3-4 ringer av brenning Chile;
• 10 stykker pepperrotrot;
• 1c. l. tørket dill;
• 1 ts sennepsfrø;
• 5 stk. erter;
• 5 ts grovt salt;
• 5 ts granulert sukker;
• 1 lavrushka;
• et glass eddik.

Innhøsting av appetittvekkende agurker:

1. Vask nyplukket agurk, sorter etter størrelse.
2. Rengjør glassene grundig, steriliser om ønskelig, kok lokkene i 5 minutter. Skrell pepperrotrot, fjern frøene fra chilien og eksfolier hvitløken. Skjær ingrediensene i tynne skiver.
3. Ha de tørkede krydder og urter i en krukke, tamp agurkene på toppen "tett".
4. Tilsett salt og sukker og tilsett eddik. Steriliser beholderen i vann "skulderlengde" på en ren klut 20 minutter etter koking.
5. Kok rent vann separat, ta ut bokser med agurker, avslutt vannet og forsegl.
6. Avkjøl opp ned og oppbevar kjølig.

For smak kan du legge til basilikumblader eller en myntegren.

Butikklignende syltede agurkoppskrifter

Enkle oppskrifter for å sylte agurker lar deg tilberede en duftende grønnsakssnacks til en vintermiddag: til kjøtt, tilbehør eller fisk. Dessuten er elastiske agurker et saftig tillegg til Olivier-salaten.

1 liter bevaring krever:

• 800 g mellomstore jevne agurker;
• 50 ml 9% eddik;
• 1 ss. l. Sahara;
• 1 ts hakket salt;
• 2 små paraplyer fra dill;
• 3 hvitløks tenner;
• 1 laurbærblad;
• 6 pepperkorn;
• 800 ml renset vann.

Oppskriften på å lage hyggelige agurker, som i butikken:

1. Soak vasket agurker av tilnærmet lik størrelse i 3 timer i isvann, slik at grønnsakene blir mettet med væske og blir så sprø som mulig.
2. Hell alle krydder i henhold til listen i krukken, legg de gjennomvåtede agurkene inn i og hell kokende vann over beholderen.
3. Steriliser arbeidsemnene 2 minutter etter kokingen.
4. Rull metalldeksler med en nøkkel.
5. Avkjøl konserveringen opp ned, overfør til pantryet for lagring.

Med rips uten eddik

Smakfulle syltede agurker med røde rips er en smakfull matbit for festmenyen.

For 1 flaske trenger du:

• 2 kg mellomstore jevne agurker;
• 2 kopper sorterte røde rips;
• 3 fedd hvitløk;
• 5-6 pepperkorn;
• 4-5 stk. solbærark;
• 1 dill paraply;
• 2 liter drikkevann;
• 100 g finhakket salt;
• 200 g sukker.

Oppskrift på deilige syltede agurker med rips:

1. Skyll grønnsakene med bær grundig, kutt spissene på agurkene.
2. Fyll bunnen av glassene med krydder, tørkede urter og urter, hvitløk.
3. Fyll beholderen med agurker, hell rips i hullene for å fylle rommet så tett som mulig.
4. Kok marinaden og hell salt-sukker med vann, hell saltlaken i krukken til vispen.
5. Dekk konservering med lokk og steriliser i 5 minutter etter koking og tett tett.

Avkjøl opp ned under et varmt teppe, oppbevar i kjelleren.

Sennepspulver Syltede agurkoppskrifter

Sprø agurker lukket i krukker i skiver i behagelig krydret sennepsaus er velsmakende og ømme, med moderat skarphet og knase.

9 liters bokser krever:

• 8 kg små jevne agurker;
• 2 kopper raffinert olje
• 2 kopper 9% eddik
• 2 fulle glass sukker
• 6 uten toppen av art. l. salt;
• 4 uten topp Art. l. sennepspulver;
• 4 fedd hvitløk;
• 4 ts hakket pepper.

For å forberede bevaring for vinteren:

1. Del ferske agurker i strimler, tilsett sennep, smak til med krydder og rør godt med hendene.
2. La grønnsakene stå i 3 timer for å slippe inn mer juice. Rør hvert 30. minutt.
3. Ordne syltede agurker i krukker, hell over den adskilte marinaden fra juice og krydder.
4. Dekk beholderen med lokk og steriliser i 20 minutter, og tid til tiden etter kokingen.

Rull øyeblikkelig hermetisk hermetikk, avkjøl opp ned og gjem deg i kjelleren.

Med tomatjuice

Syltede tomatsaftoppskrifter krever ikke eddik, noe som reduserer surheten til preformene. Fjærende agurkbiter i en tykk, sursøt saus er det beste tillegget til en potet- eller rispynt.

Matsett for en liter krukke:

• 800 g nyplukkede agurker;
• 1 løkhode;
• 1 blad pepperrotgrønt;
• 2 paraplyer av tørket dill;
• 2 hvitløks tenner;
• 7 pepperkorn;
• et par lavrushkaer.

For marinaden:

• 300 ml tykk tomatjuice;
• 1 ts uten en ert kanel;
• 2 ss. l. Sahara;
• 1 ss. l. ingen saltopp.

Soak friske agurker i 2-3 timer i vann. Hakk løken i ringer.

Hell løkskiver og krydder med urter i bunnen. Fyll beholderen tettere med agurker, hell kokende vann over arbeidsstykket.

La det være bevart i 10 minutter, og tapp vannet i en beholder og kok igjen. Hell agurker en gang til, etter 10 minutter tøm væsken i vasken.

Til marinaden, kok tomaten med sukker, kanel og salt, rør.

Hell marinaden i krukker, steriliser i 20 minutter, rull med lokk.

Pakk konserveringen med et teppe, la det stå i en dag for å avkjøle sakte, omorganiser snacksen i kjelleren.

Krydret agurker med sitronskiver

Agurker, behagelige med litt syrlighet, med en sitronskive uten eddik kan enkelt lagres i en leilighet.

Matsett for en liter krukke:

• 500-600 g agurker;
• 500 ml filtrert vann;
• 2 tykke sitronskiver;
• ½ ts sitronsyre;
• 1 fedd hvitløk
• ½ ts tørre sennepsbønner;
• 1 laurbærblad;
• 30 g finmalt salt;
• 60 g sukker;
• 4 pepperkorn.

En enkel måte å lage syltede agurker på:

1. Send krydder med hvitløk og sitronskiver til bunnen av den steriliserte beholderen.
2. Brett agurkene, kok vann og fyll beholderen til randen.
3. La det varme i 10 minutter, tøm væsken og oppløs salt, sukker og syre i den.
4. Kok marinaden, fyll beholderen og tett tett.
5. Etter avkjøling i omvendt form, send konserveringen som skal lagres i pantryet.

Til pikant, legg til en håndfull tyttebær eller en limeskive i krukken.

Assorterte agurker med tomater

Det enkleste universelle preparatet er en blanding av syltede tomater med sprø agurker.

For 2 bokser à 1 l trenger du:

• 650 g små agurker;
• 350 g små tomater;
• 10 fedd hvitløk;
• 20 pepperkorn
• 1 liter vann;
• 1 ss. l. uten en erte med salt;
• 3 ss. l. 9% eddik.

Metode for å syltede diverse grønnsaker:

1. Vask tomatene med agurker grundig, klipp av spissene fra de grønne fruktene. Legg agurkene i en halvcirkel i en beholder opp til halvparten, deretter et lag tomater uten trykk.
2. Hell kokende vann over komponentene, dekk med lokk og la det varme opp i 10 minutter.
3. Hell salt og pepper i en gryte, tapp vannet fra boksene i denne beholderen gjennom lokket med hull.
4. Kok marinaden, hell eddik.
5. Skjær hvitløksfeddene og send dem til arbeidsstykket, fyll glassene til corollaen med kokende marinade.
6. Oppbevares umiddelbart med en skiftenøkkel eller bruk gjengede hetter.La konserveringen avkjøles, overfør til kjelleren for lagring.

Enkle og rimelige oppskrifter for sprø syltede agurker lar deg bevare høsten av sunne og lette grønnsaker høstet om sommeren. De fjærende kviste agurkene serveres best med kokte potetskiver, kjøttkaker eller skiver med løkringer og aromatisk smør.

Videooppskrift for å lage agurker med urter og sennep