Hvordan lage en all-time gourmet-godbit - Strawberry Jam Pie

"Det er ingen lykke i paier," sa Kid trist til vennen Carlson i det berømte barns eventyret. Han smakte sannsynligvis ikke den aromatiske jordbærsyltetøypai, som har en delikat og utsøkt smak. Denne fantastiske godbiten kan tilberedes hele året og vil alltid vekke behagelige følelser. Om vinteren vil bakverk minne deg om den milde solen, fuglesangen og den frodige blomstringen i hagene. Og om sommeren vil den tjene som bærforfriskning på sultne kvelder.

Kanskje noen vil tenke på hvordan man best kan tilberede en jordbærpai slik at den viser seg å være luftig, øm og med en duftende lukt. Tross alt er det mange forskjellige alternativer, og hver av dem har sin egen smak. Faktisk er måten å lage en godbit ganske enkel på, og til og med nybegynnere, unge kokker, kan gjøre det. Du trenger bare å følge anbefalingene fra eksperter, og jordbærsyltetøy vil bli en favoritt godbit for hele familien. La oss prøve å forstå hemmelighetene ved å lage dette bakverket ved å bruke eksemplet på flere populære oppskrifter.

For jordbærsyltetøy er bare tykk syltetøy egnet. Ellers vil den rett og slett lekke ut og selvfølgelig ødelegge bakevarer.

Bærglede under sanddekket

I mange år har shortbread bakverk okkupert en spesiell plass i matlaging. Den brukes til å bake forskjellige typer fylte informasjonskapsler. Den kan også brukes til å lage en deilig jordbærsyltetøypai til familiete. For å gjøre dette, samle de nødvendige ingrediensene som utgjør produktet:

• kyllingegg (2-3 stykker);
• smør (ikke mindre enn 200 g);
• granulert sukker (ett standard glass);
• hvetemel (ca. 1,5 kopper);
• brus (teskje);
• eddik;
• salt på tuppen av en kniv;
• jordbærsyltetøy (ca. 250 g);
• vegetabilsk olje for muggsmøring.

Mengden ingredienser kan endres avhengig av serveringsstørrelsen.

Trinnvis instruksjon

Prosessen med å lage jordbærpai inkluderer flere enkle operasjoner som selv unge kokker vil gjøre.

TRINN 1

Kyllingegg kjøres inn i en bred beholder. Tilsett granulert sukker. Rør først med en gaffel og deretter med en visp eller mikser. Massen skal vise seg å være hvit, og volumet skal dobles.

Steg 2

Den nødvendige mengden smør legges på et varmt sted slik at det blir mykt. Etter det blir den introdusert i eggmassen og pisket igjen med en visp for å få en homogen struktur.

Trinn 3

Brus samles i en spiseskje og helles med eddik. Det resulterende produktet kombineres nøye med eggblandingen.

Trinn 4

Hvetemel siles gjennom en sil for å skille usynlig rusk og oksygenere det. Elt deretter deigen med myk konsistens, tilsett mel i små porsjoner.

Trinn 5

Arbeider intensivt med hendene, de danner en vakker melkule. Høydepunktet i denne enkle jordbærpaioppskriften er å dele deigen i to forskjellige deler. Den ene er mindre enn den andre. Den pakkes inn i plastfolie og legges i en fryser.

Trinn 6

Smør et passende stekebrett med vegetabilsk olje. Det meste av deigen rulles til et ark, tilsvarende formen på bakeplaten (rund eller firkantet).Etter det sprer de seg forsiktig og gjør sidene slik at syltetøyet ikke lekker ut. Deigformen legges i kjøleskapet i en halv time.

Trinn 7

Når tiden er ute, legger de seg på arbeidsstykket jordbærsyltetøy... Gjør dette forsiktig for å bevare bakeformen.

Trinn 8

Et mindre stykke deig blir tatt ut av fryseren og gnidd over syltetøyet i et tykt lag. Ovnen varmes opp til 200 ° C, hvorpå kaken plasseres i den. Stek i minst 40 minutter, og følg hele tiden prosessen. Når det dannes en gylden skorpe, fjernes retten. Kaken serveres som en søt godbit for en familie eller vennlig teselskap.

For melspon anbefales det å bruke et rivjern med en stor base og et bredt felt.

Videooppskrift på jordbærpai om sommeren

Flight of the culinary's thought - en uvanlig fylling i en kake med jordbærsyltetøy

Det sier seg selv at baking har mye rom for kreativitet. Derfor trenger du ikke være redd for å fantasere og implementere ideene dine med livet. Tenk på den originale oppskriften med et bilde av en kake med jordbærsyltetøy og cottage cheese, som er lett å lage på hjemmekjøkkenet.

Liste over nødvendige komponenter:

• en pakke margarin;
• kylling egg (minst fem stykker);
• granulert sukker (åtte ss);
• premium hvetemel;
• vaniljesukker;
• bakepulver eller brus slukket med eddik;
• ikke-sur cottage cheese (ca. 250 g);
• salt for kontrast smak;
• jordbærsyltetøy eller tykk syltetøy;
• vegetabilsk olje.

I henhold til denne oppskriften, med et bilde av jordbærpai, må du utføre enkle trinn:

1. Margarinen legges i en emaljeskål og legges deretter i et vannbad. Når det smelter, tilsett granulert sukker. Rør og la avkjøles. Deretter sendes kyllingegg (2 stykker) og vaniljepulver til margarin.
2. Hvetemel siles og blandes med bakepulver. Tilsett tilberedt væske og elt den elastiske deigen, som er delt i tre like store deler. To av dem plasseres i fryseren i 30 minutter. 
3. I samsvar med oppskriften er ovnen forvarmet til en maksimumstemperatur på 200 grader for denne jordbærpai. Smør et bakeplate eller en passende form med vegetabilsk olje og tilbered fyllet.
4. Legg ostemassen i en bolle med kyllingegg (3 stykker). Tilsett granulert sukker og pisk med en blender.
5. Deigen som ikke er avkjølt, rulles til et lag og fordeles på et smurt bakeplate. Så smøres den sjenerøst med jordbærsyltetøy. 
6. Nå er det på tide å huske de frosne delene av deigen. En av dem gnides på syltetøy i et jevnt lag med et grovt rivjern. Og deretter helles ostemassen på deigen og sprer den forsiktig over hele arbeidsstykket. Dekk fyllingen med spon fra et annet stykke kjølt produkt.
7. Den tilberedte desserten legges i ovnen. De baker i minst 25 minutter og observerer kontinuerlig sin egen skapelse for tedrikking.

Server en pai med jordbærsyltetøy med favorittdrinken din i sluttfasen av et familiemåltid.

En enkel vei til målet

Noen ganger, etter en hard dag på jobben, vil du skjemme deg bort med deilige bakverk, men du har rett og slett ikke nok krefter til å forberede dem. Tanken på å fikle med en deig er mildt sagt stressende og engstelig. Derfor må du gi opp drømmen om en deilig dessert.

Men det er en unik måte å lage bakevarer på, som ikke krever mye innsats. Underholdende husmødre forbereder jordbærsyltetøy i en multikoker på kort tid og uten mye anstrengelse. Til retten tar de et enkelt sett med produkter som sikkert er i ethvert hjemmekjøkken:

• hvetemel (førsteklasses);
• kefir (fettinnhold 1%);
• sukker;
• kyllingegg;
• jordbærsyltetøy (tykk konsistens);
• soda;
• smør.

Metoden for å lage jordbærpai i en multikoker består av enkle operasjoner.

Først av alt helles syltetøyet i en beholder.Så setter de natron i den. Rør og la stå i 5 minutter for å slukke.

Egg og strøsukker males med visp til det er glatt. Deretter helles de i kefir og alt blandes godt.

Den resulterende væsken kombineres med syltetøy. Deretter siktes hvetemel og tilsettes i deler til den tilberedte blandingen. Den ferdige deigen helles i en smurt bolle med apparatet. La stå i noen minutter for å oppløse melet helt i væsken.

På multikookeren velger du alternativet "Baking". Still inn tiden - 50 minutter. Etter det plasseres bollen i enheten og prosessen startes. På denne tiden kan vertinnen slappe av og, ved å lukke øynene, drømme om en deilig jordbærpai.

Etter signalet om slutten på bakingen, blir produktet stående i en multikoker for å avkjøles litt, og serveres deretter med te eller din favorittkaffe.