Hvordan bruke helsemessige fordeler av kirsebær
Kirsebærtrær finnes i nesten alle hager, men ikke alle kjenner de fordelaktige egenskapene til kirsebær. En håndfull bær inneholder den daglige normen for vitaminer og mineraler. Kirsebær - den første bæren i sykdommer i det kardiovaskulære systemet, renser kroppen for giftstoffer og frie radikaler.
Fordelene og kontraindikasjonene til kirsebær
Bæret, med sin iboende syrlighet, inneholder dobbelt så mange nyttige stoffer som søte kirsebær. Og det røde pigmentet forårsaker ikke allergiske reaksjoner.
100 gram modne kirsebær inneholder:
- 85 g vann;
- 8 g protein;
- 5 g fett;
- 3 g karbohydrater;
- 3 glukose og fruktose;
- 5 g fiber
- 4 g pektin;
- 4 g er organiske syrer (ravsyre, sitronsyre og maursyre).
Kirsebær inneholder vitamin A, C, E, PP, gruppe B.
Nyttige egenskaper av kirsebær
Kirsebær konsumeres i en hvilken som helst form og gir kroppen din en ekstra porsjon vitaminer og mineraler. Bær og juice er nyttige:
- For kardiovaskulærsystemet betraktes kirsebær som et viktig bær. Regelmessig forbruk av kirsebær reduserer risikoen for hjerteinfarkt og iskemi. Stoffene i kirsebær renser og styrker blodkarene, senker blodtrykket.
- Ved gikt reduserer drikking av fersk juice og kirsebærmasse mengden urinsyre i blodet og forbedrer tilstanden til leddene. Denne egenskapen til kirsebær forbedrer effekten av medisiner som brukes mot gikt.
- For immunitet. Det høye innholdet av vitamin C og bioflavonoider i kirsebær har betennelsesdempende effekter. Saft og bær forbedrer kroppens tilstand, senker temperaturen og brukes som et hjelpestoff i behandling av forkjølelse. Det anbefales å spise bærene sammen med skallet, som også inneholder stoffer som ligner på aspirin.
- For kvinner. Innholdet av magnesiummineralet i kirsebærmassen er det kirsebær er nyttig for kvinner. Sammen med kalsium, som også finnes i bær, styrker magnesium bein, normaliserer glukosemetabolismen og hjelper til med å overvinne tretthet under menstruasjon eller overgangsalder.
Kirsebær er ikke kontraindisert under graviditet og hjelper til med å takle anemi i denne perioden av en kvinnes liv.
Kontraindikasjoner for bruk av kirsebær
Med alle de nyttige egenskapene til kirsebær er det også kontraindikasjoner for bruken:
- På tom mage anbefales ikke bær for personer med gastrointestinale lidelser: pankreatitt, sår og økt surhet i magen.
- Med en positiv effekt på tannkjøttet kan inntak av store kirsebær negativt påvirke tannemaljen og føre til tannråte.
- Med forsiktighet spises kirsebær med diabetes og en tendens til fedme, med bær med lite kaloriinnhold inneholder kirsebær fruktose og glukose, noe som kan øke blodsukkernivået.
- Kirsebær anbefales ikke for personer med visse lungesykdommer.
For å forhindre at syrene i kirsebærmassen ødelegger tannemaljen, bør du skylle munnen etter å ha spist bær.
Nyttige og skadelige deler av kirsebær
De fordelaktige egenskapene til kirsebær har ikke bare fruktmasse, men også blad, grener, bark og til og med harpiks av planten. Alle deler av kirsebær er rike på mineralsalter. De medisinske stoffene som utgjør bladene har en hemostatisk effekt og brukes til å behandle lesjoner på huden.
Te fra grenene av planten brukes til revmatisme og gastrointestinale lidelser. De medisinske egenskapene til kirsebærbark brukes til behandling av skjoldbruskkjertelen og i tilfelle sjømatforgiftning. Avkok fra stilkene drikkes under behandling av urolithiasis. Den såkalte limen er fremstilt fra harpiksen, som brukes til behandling av betennelse i mageslimhinnen.
De helbredende egenskapene til kirsebær og dets deler bør bare betraktes som et supplement i generell behandling av sykdommer.
Om kirsebærgroper er skadelige, avhenger av måten de brukes på. Kirsebærkjerner inneholder amygdalin glykosid, når det kommer inn i menneskets mage, brytes det ned i stoffer, hvorav den ene er giftig hydrocyansyre, som kan forårsake alvorlig forgiftning.
Ikke vær redd for å svelge flere frø ved et uhell, men bevisst å spise dem er livstruende, antall på mer enn 50 frø regnes som dødelig.
Benene er ikke farlige når de er tørre og når de varmebehandles over 75 ° C, for eksempel i kompotter og konserverer. Men når du forbereder alkoholholdige tinkturer, ødelegges ikke det giftige stoffet, derfor anbefales det å fjerne beinene før du lager tinkturer.
Kirsebærfrøolje brukes i kosmetologi for å forbedre hudtilstanden. Inkludert de fordelaktige egenskapene til kirsebær brukes som et beskyttende middel mot de skadelige effektene av UV-stråler på huden.
Det er trygt og gunstig å fylle puter med bein og bruke dem som komprimerer for å lindre forskjellige typer smerter: gikt, lumbal, kolikk, muskelsmerter.
Hvordan holde kirsebær nyttig
Kirsebær er et forgjengelig produkt, og for å bruke de positive egenskapene til bær ikke bare om sommeren, er det viktig å bevare dem riktig uten å bruke varmebehandling over 60 ° C.
Frossen kirsebær
Konservering av alle vitaminer og mikroelementer under frysing, og det er derfor frosne kirsebær er nyttige.
Det er viktig å tine kirsebærene ordentlig og la dem være i kjøleskapet for å tine på egenhånd.
Tine kirsebær beholder sin smak, brukes til fremstilling av sunne fruktdrikker, juicesom kan konsumeres gjennom hele året. Kirsebær har antioksidantegenskaper og holder kroppen i god form.
Fordelene og skadene med frosne kirsebær ligger i den grad konsumert bær. Store mengder kirsebær kan forårsake diaré.
Jernet i kirsebær hjelper til med å opprettholde normale hemoglobinnivåer. Kirsebær brukes til hoste, bær har en slimløsende effekt.
Tørkede kirsebær
Tørkede kirsebær brukes til å lage mysli og annen sunn frokost og snacks. De fordelaktige egenskapene til tørkede kirsebær hjelper kroppen med å overvinne sesongens forkjølelse, fordi vitamin C, A og E. lagres i bærene. En håndfull tørkede kirsebær inneholder det daglige behovet for å gjenopprette balansen mellom vitaminer i kroppen.
Forbruket av tørkede kirsebær bidrar til å redusere nikotinavhengighet.
Å spise tørkede kirsebær regelmessig kan forbedre fordøyelsessystemets funksjon, eliminere slagging og forstoppelse.
Tørket kirsebær
Tørkede kirsebær er nyttige i diettdesserter. Sporelementer i bæret har en gunstig effekt på hudens tilstand, forhindrer generell aldring av kroppen. Bruk av tørkede kirsebær har en gunstig effekt på nervesystemet og den psyko-emosjonelle tilstanden. Inkluderer fremmer god søvn.
Fordelene og skadene med tørkede kirsebær avhenger av mengden bær som spises. Til tross for bevaring av nyttige egenskaper i tørkede kirsebær, har bær et høyere kaloriinnhold enn ferske.Å spise en stor mengde mat kan føre til at blodsukkeret stiger. Dette bør tas i betraktning av personer med diabetes mellitus og økt kroppsvekt.
Kirsebærjuice og fruktdrikker
Det er viktig å huske at gunstige egenskaper kun bevares når juice og fruktdrikker er laget av bær som ikke er varmebehandlet. Riktig tilberedt kirsebærjuice og fruktdrikker beholder alle fordelaktige elementer i friske bær.
Fordelene med kirsebærfruktdrikker brukes til å gjenopprette tarmens mikroflora etter å ha tatt antibiotika. Kirsebærjuice brukes til å forhindre tarmsykdommer. Fruktdrikk har en generell helbredende og styrkende effekt på kroppen.
Ferskpresset kirsebærjuice brukes til å behandle kreft, leddgikt og forebygge aterosklerose. Kirsebærjuice forbedrer appetitten og brukes som et hjelpestoff i behandlingen av visse sykdommer i nervesystemet.
Kirsebærjuice har en mild avføringseffekt, renser kroppen og metter den med nyttige mikroelementer.
Kirsebær er en upretensiøs kultur som vokser i enhver klimasone. Å vite om de fordelaktige egenskapene til kirsebær for mennesker og kontraindikasjoner, kan du støtte og fylle kroppen din med vitaminer og hjelpe den med å takle sykdommer.