Helsefordelene med rødbeter når de konsumeres regelmessig
Hva er bruken av rødbeter og hva er det med denne unike rotgrønnsaken som til og med 2000 år f.Kr. brukte menneskeheten den ikke bare til ernæring? Deilige retter ble tilberedt av rotgrønnsaken. Vevene ble farget med lys betejuice, og topper og masse av rotavlingen ble brukt og ble fortsatt brukt av folkehealere.
I dag er de unike egenskapene til rødbeter blitt vitenskapelig bevist og anerkjent ikke bare av tradisjonelle healere, men også offisielt anerkjent av forskere og leger.
Bevist helsemessige fordeler av rødbeter
Den kjemiske sammensetningen av rotavlingen
100 g ferske modne rødbeter inneholder bare 44 kcal.
Rødbeten inneholder kortkjedede karbohydrater - fruktaner.
Karbohydrater i rå rødbeter er i form av fruktose og glukose (enkle sukkerarter), hvis innhold øker etter koking eller baking av rotgrønnsaken.
I store mengder inneholder fruktene mineraler og vitaminer:
- vitamin C, nødvendig for huden og støtte immunitet;
- folsyre, uten hvilken funksjon og vekst av celler er umulig;
- jern, som gir syntese av erytrocytter i beinmargen;
- kalium, som senker blodtrykket og forbedrer hjertemuskelfunksjonen;
- mangan, som gir muskelvevfunksjon.
Fiberen som finnes i rødbeter hjelper til med å gjenopprette tarmmikrofloraen, reduserer risikoen for høyt blodtrykk, utvikling av hjerteinfarkt, utseendet på ondartede svulster og andre alvorlige sykdommer.
Den høye konsentrasjonen av pigmenter og uorganiske nitrater i rotavlingen verdsettes av leger. Det bidrar til å effektivt redusere blodtrykket og risikoen for å utvikle patologier i hjertet og blodårene.
Bekjemp høyt blodtrykk
Hovedfaktoren i utviklingen av hjerteinfarkt og hjerneslag er hypertensjon og blodtrykksfall. Som et resultat av vitenskapelig forskning har det blitt fastslått at rødbeter ikke bare reduserer blodtrykket, men også forhindrer utvikling av sykdommen hos utsatte mennesker. Det inkluderer personer med diabetes, overvektige og med en belastet arvelighet.
Forbruk av betemasse eller ferskpresset juice vil bidra til å redusere tonometeravlesningen med 6-7% etter 3 timer.
Nitratene som finnes i rotgrønnsaker virker på arterienes vegger, noe som fører til vasodilatasjon og reduksjon i blodtrykket. Den antihypertensive effekten oppstår 4 timer etter inntak av rødbeter og varer maksimalt 7 timer. For å oppnå en bærekraftig effekt må rotgrønnsaken eller dens juice konsumeres minst 2 ganger om dagen fortløpende.
Fordelene med rødbeter for vekttap
Vekttap er bare mulig med regelmessig inntak av frukt og grønnsaker med en minimumsverdi. Røde rødbeter inneholder mye fiber og vann. Etter å ha tatt rotgrønnsaker de neste 2-3 timene, avtar appetitten markant.
Antioksidanter og vitamin C som finnes i rødbeter hjelper til med å normalisere stoffskiftet i fettvev og bruke adipocytter. Som et resultat får kroppen den energien den trenger så mye.
For vekttap og for å korrigere kroppsvekt, anbefaler leger å spise rødbeteretter hver dag.
Bekjemp betennelse
Den røde rotgrønnsaken inneholder en rekke pigmenter som påvirker aktiviteten til tumornekrose og produksjonen av C-reaktivt protein, som bidrar til utvikling av kroniske inflammatoriske prosesser.
Rødbeter har en positiv effekt på frie radikaler som ødelegger cellestrukturen, forårsaker genetiske forstyrrelser og mutasjoner.
Rødbeter har unike antiinflammatoriske egenskaper og gjør en utmerket jobb med å forhindre utvikling av mange farlige sykdommer, og lar menneskekroppen forbli sunn i mange år.
Fordelene med rødbeter i kreftforebygging
Rødbetemasse inneholder forskjellige betennelsesdempende stoffer og mange antioksidanter som kan forhindre utvikling av ondartede celler. I Amerika var forskere i stand til å bevise at bruk av et sterkt rødbetextrakt kan redusere veksten og hastigheten på deling av kreftceller, etter å ha utført eksperimenter på dyr.
I dag fortsetter studien av effekten av beteekstrakt ved behandling av ondartede svulster i bryst- og prostatakjertlene.
Påvirkning på atletisk ytelse
I Storbritannia har studier vist at idrettsutøvere blir mer enn 15% mer utholdende ved å ta 0,5 liter betejuice hver dag, og ytelsen øker med minst 1%. Kroppen begynner å konsumere 20% mer oksygen, noe som forhindrer utvikling av hypoksi under intensiv trening.
Rødbeter må konsumeres før fysisk aktivitet startes, fordi den maksimale konsentrasjonen av betennitrater oppstår først etter 3 timer.
Fordeler med rødbeter for hjernen
Jo eldre en person blir, jo lavere blir hans kognitive og mentale funksjoner. Noen ganger begynner abnormiteter som senil demens, Picks eller Alzheimers sykdom og andre å utvikle seg. Dette skjer som et resultat av en reduksjon i tilførselen av oksygen til nervesystemet og en svekkelse av blodstrømmen.
Det er vitenskapelig bevist at nitratene som finnes i rødbeter er nødvendig for å forbedre oksygentilførselen til hjernen og forbedre permeabiliteten til blodkarene.
Med regelmessig forbruk av rødbeter forbedres ikke bare mental ytelse, men også hukommelse.
Rødbeter for leverfunksjon og helse
Leveren renser blodet fra giftige stoffer og fjerner dem umiddelbart. Derfor er det nødvendig å støtte hennes arbeid, spesielt når det er problemer med å være overvektig og type 2-diabetes er diagnostisert. Den røde rødbeteren har det travelt med å hjelpe, det kan gi forebygging av hepatose (fettdegenerasjon av organceller).
Det er vitenskapelig bevist at forbruk av rødbeter reduserer skadelige effekter på leverceller av forskjellige giftige stoffer. I tillegg med viral hepatitt reduseres risikoen for å utvikle skrumplever kraftig.
Fordeler med rødbeter under graviditet
For å forhindre utvikling av utviklingsforstyrrelser og sikre at fosteret har en god utvikling av nevralrøret, er folsyre nødvendig. Rødbeter er hovedkilden.
Det høye innholdet av nitrater og vitamin C i grønnsaken bidrar til å forbedre livmorblodstrømmen, noe som forhindrer utvikling av fosterhypoksi og reduserer risikoen for for tidlig fødsel (abort).
Gravide kvinner rådes til å konsumere rødbeter regelmessig for å unngå mulige komplikasjoner når de bærer en baby.
Les artikkelen: hva er bruken av reddiker for kroppen?
Dårlige egenskaper av rødbeter og kontraindikasjoner for bruk
Selv en grønnsak som inneholder nesten hele det periodiske systemet, kan skade menneskers helse i visse situasjoner.
Medisinske advarsler:
- Det er umulig å spise rødbeter i store mengder hvis det er metabolske problemer eller nyrestein er diagnostisert.
- Etter å ha spist rå rødbeter kan sukkernivået stige kraftig.Først etter konsultasjon med lege kan kokte grønnsaker konsumeres av personer med type 2-diabetes.
- Det er kategorisk kontraindisert å konsumere rå rødbeter eller juice fra det til personer med kronisk nyresvikt, som lider av osteoporose, lavt blodtrykk, nefrotisk syndrom. Under en forverring av duodenal og magesår, betennelse i mage-tarmkanalen, vil en fersk grønnsak bare skade.
- Pasienter med Wilsons sykdom og som lider av hemokromatose kan bruke rødbeter veldig sjelden og i minimale doser.
Roejuice skal ikke konsumeres umiddelbart etter tilberedning. Det må drikkes minst 3 timer senere.
Ferskpresset juice kan redusere trykkindikatoren kraftig, forårsake vasospasme. Samtidig dukker det opp generell svakhet og kvalme.
Hvorfor rå og kokte rødbeter er nyttige for kroppen
I hvilken form er det bedre å bruke rødbeter for å få maksimal nytte for kroppen din. I utgangspunktet anbefaler leger å spise grønnsaken rå. Dette er imidlertid ikke alltid riktig, og denne saken bør behandles mer detaljert.
Etter varmebehandling øker mengden proteiner og karbohydrater i rødbeterøtter (opptil 10%). Kaloriinnholdet øker med 20%, men samtidig er det færre (opptil 10%) mineraler og vitaminer.
Kokte rødbeter inneholder mindre nitrater og organiske fruktaner, noe som reduserer effekten på blodtrykket.
Fruktens energiværdi etter tørking øker flere ganger. Samtidig er det et sterkt tap av vitamin C og andre vitaminer.
Det er ingen biologisk verdi i hermetisert eller syltet rødbeter. Etter dyp bearbeiding synker innholdet av mineraler og vitaminer flere ganger.
Hvis du trenger å senke blodtrykket, må du bare spise ferske rødbeter eller deres juice.
Les også artikkelen: betejuice fordeler og skader!
Bruk av rødbeter i tradisjonell medisin
Ved å bruke de medisinske egenskapene til røde rødbeter produserer farmasøytisk industri et fordøyelsesforbedrende legemiddel kalt Acidin-pepsinum. Leger foreskriver det for gastritt og dyspepsi.
I folkemedisin brukes rødbets egenskaper i større grad, noe som gjør forskjellige avkok og tinkturer.
Mest populære oppskrifter:
- Bland honning og rødbeterjuice i forholdet 1: 1. Midlet tas som et beroligende og avføringsmiddel for å senke blodtrykket og vasospasmen.
- En god avføringseffekt er gitt av en salat med kokte rødbeter eller 100 ml juice fra en rå grønnsak. Ta på tom mage.
- Etter å ha klemt saften fra rødbetene og oppbevart den i minst 2 timer i kjøleskapet, tas middelet mot åreforkalkning. Ikke mer enn 80 ml er nødvendig samtidig Etter å ha drukket juice, må du spise.
- Med vitaminmangel tilberedes en infusjon av bær solbær og rose hofter (1 ss. l.), 2 ss. Jeg revet rødbeter og 500 ml kokende vann. Du kan helle direkte i en liten gryte og dekke til. Etter 3 sil i en krukke. Tilsett honning (2 ts) til den varme infusjonen. Ta minst 2 uker to ganger om dagen, 50 ml før måltider.
- Et enkelt middel laget av rå rødbeter, honning og olivenolje kan bidra til å eliminere kronisk forstoppelse. Riv en stor rotgrønnsak, tilsett en teskje naturlig honning og 2 ss. l. oliven olje. Ta noen skjeer før måltidene.
- Legg bomullspinner dynket i betejuice fra kokte grønnsaker i neseborene. Dette vil bidra til å fjerne rennende nese.
- Forbered et avkok fra toppen av 3 rotgrønnsaker. Kok i et kvarter. Sil og avkjøl litt. Tilsett en spiseskje naturlig honning i 1 liter buljong. Bruk et produkt for å forbedre håndhuden som er utsatt for sprekker og tørrhet. Etter badet, skyll hendene med rent vann, tørk godt og smør med fuktighetskrem.
- Massa av kokte rødbeter brukes til å behandle hælsprekker. Kok rødbetene, rasp og tilsett litt ghee i den.Påfør blandingen på hælene og fest med en bandasje i 15 minutter.
Jeg spiser rødbeter. Jeg ser frem til en positiv effekt.