Enderaser for hjemmeavl
I henhold til deres evne til å øke kroppsvekt, eggproduksjon og fjærdraktkvalitet, deles husdyrene i kjøtt, egg og de som er oppdratt for fjær og dun. Populære raser av ender for hjemmeavl har ofte kjøtt- eller kjøtt-og-kjøtt-orientering. Det finnes også mellomsorter med god eggproduksjon og kjøttproduktivitet. Nylig har fjørfebønder lagt stor vekt på slagtekylling om morgenen - tidlig modning, med utmerket magert kjøtt og anstendig vekt.
Alle eksisterende raser, rase linjer og kors er etterkommere av vanlig stokkand, tammet og raffinert i Europa og Asia, og moskovy ender, hvis hjemland er det amerikanske kontinentet. Til tross for forskjellen i beliggenhet, naturlige habitatforhold, har disse arter av ender vist seg best når de holdes i forhold til store og veldig små gårder.
En beskrivelse av raser av ender, deres ville og tamme varianter, samt lovende kryss vil hjelpe fjørfeavleren til å navigere i den foreslåtte sorten og skape en svært produktiv flokk i bakgården.
Les også artikkelen:verpehøner de beste raser for huset
Innendørs ender eller musky ender
Muskovy ender kommer i en rekke farger. I motsetning til vanlig fjærfe, går de ikke opp så raskt, men kjøttet har lite fett, øm tekstur og utmerket smak.
Renrasede "amerikanske" hanner kan vokse opp til 5 kg i vekt, og kvinner, som er nesten dobbelt så lette, er kjent som utmerkede avlshunder.
Kjøttkvalitet Indo-and vakte oppdretteres oppmerksomhet til dem. I dag, blant fjærkrebønder, er interspesifikke hybrider av europeisk moskus og kjøttender veldig populære.
Pekingand
Blant raser av ender for innenlands avl, kan fugler fra Midt-Kongeriket betraktes som en av de eldste. Pekingand ble kjent for mer enn tre århundrer siden og har ikke mistet sin relevans den dag i dag. Tidlig modning, med kjøtt av ypperlig kvalitet, blir hardføre og ikke-lunefulle fugler lykkelig oppdratt både på store gårder og i private gårder, og er også stamfedre til mange moderne raser og hybrider av kjøttendene. En av dem er den velkjente mularden i dag, som ikke bare er rekordholdere når det gjelder levende vektøkning, men også gir en fet gourmetlever.
Fullblodsrepresentanter for Peking-rasen er hvite ender med en sterk konstitusjon, enestående kjøttorientering, gul-oransje nebb, bena langt fra hverandre.Fuglene har en lang rygg, en fremtredende kiste, en hevet hale, sterke vinger og mørke blåaktige øyne.
Peking-ender er ekstremt tidlig modne. Allerede etter halvannen eller to måneder øker unge individer opptil 2,5 kg. Ved slakting, med riktig fôring, veier drakes omtrent 4 kg, og hunnene er bare 500 gram mindre.
Kjøttutbyttet fra kadaveret når 66%, men disse kjøttendene øker lett ikke bare muskelmasse, men også fett, noe som må tas i betraktning når du utarbeider en diett.
Moskva hvit and
Kryssing av Peking-ender med representanter for andre raser og arter gir gode resultater, noe som gjentatte ganger har blitt bekreftet av innenlandske og utenlandske oppdrettere. Et verdig eksempel er de hvite ender i Moskva, hentet fra foreldrepar av Peking-fugler og individer av Khaki Campbell-rasen.
Innenlandske avlsender minner på mange måter om forfedre fra Peking, mens de viser den beste eggproduksjonen, som holdes lagvis i flere år. Denne kvaliteten er veldig nyttig for hjemmeavl and raser. Fuglen mestrer perfekt under forskjellige klimatiske forhold, er upretensiøs å mate og får vekt, ikke mindre enn fremtredende forfedre.
Rouen andeavl
Franskmennene har lenge foretrukket kjøttraser av ender. Den gamle sorten, oppdrettet i nærheten av Rouen på grunnlag av det lokale husdyret og ville stokkand, ble oppkalt etter byen og nyter fortsatt oppmerksomheten til fjørfebønder. Den franske anda har beholdt den naturlige fargen på fjærdrakten, men samtidig er den påfallende forskjellig fra ville fugler i sin fetthet og den mest delikate smaken av kjøtt. Voksne vokser opp til 5 kg og konkurrerer på lik linje med Peking og andre kjøttender. Derfor er Rouen-rasefuglen fortsatt involvert i avlsarbeid og brukes til å oppnå svært produktive kjøtt- og kjøttbærende kors.
Grå ukrainsk and
I tillegg til Peking-ender, den vanligste på territoriet til det tidligere Sovjetunionen, hvite Moskva-fugler og Indo-ender importert på slutten av 80-tallet, er ukrainske ender av forskjellige varianter fortsatt populære i Russland. Ofte snakker de om en grå and av kjøttorientering med velutviklet muskelmasse, tynne bein og gode kjøtt- og kjøttindikatorer.
Fuglen av denne rasen viser tydelig forskjeller i fargen på menn og kvinner. Drakes kan veie opptil 3,5 kilo, mens ender kan veie opptil 3 kilo. Gjennomsnittlig antall egg som legges er 120, rekordholdende verpehøner kan produsere opptil 250 egg årlig.
Svart hvit and
En annen innenlands vannfugl med ukrainsk utvalg er den hvite brystede anda, oppnådd på grunnlag av det lokale husdyret, Peking-rasen og fuglene av kjøtt-og-kjøtt-sorten av khaki-campbell.
Navnet snakker volum om utseendet til denne andesorten som er verdig innenlandsavl. Ender har svart fjærdrakt, og en hvit fjær er oppdaget i brystet og bunnen av en bred, sterk nakke. Nebbet til disse ukrainske endene, som øynene og bena, er også svart. Hanner og kvinner har sterke vinger som fester seg til kroppen, korte sterke ben.
Sammenlignet med Peking hvite ender modnes denne fuglen lenger og når en maksimal vekt på 4 kg bare seks måneder. Ofte blir kjøttendene slaktet i en alder av 2,5–3 måneder, når skrotten veier ca 2,5 kg, og kjøttet er deiligst.
Fugler av denne rasen kan bli fett, noe som må tas i betraktning når du organiserer vedlikehold og fôring. Verpehøna produserer opptil 130 store 80 gram egg per år.
Bashkir and
Lederne i å skaffe nye raser av ender og kors for innenlands og industriell avl i Russland i dag er oppdretterne av avlsanlegget Blagovarsky i Basjkiria. Takket være arbeidet deres har "Bashkir duck" blitt et gjenkjennelig merke ikke bare i vårt land, men også i utlandet.
På grunnlag av Peking-ender med det fremvoksende genet av "vill" fjærdrakt ble det opprettet en rase med fargede basjkir-ender her.Dette er en høyproduktiv tidlig modning av kjøttorientering, som har to fargealternativer: khaki eller brun og svart med hvite bryster.
Et karakteristisk trekk ved Bashkir-ender er det lave fettinnholdet i kjøtt sammenlignet med Peking- eller Blagovar-rasen.
Et annet kjent andekors, Blagovarsky, ble oppnådd på avlsgården Bashkir "Blagovarsky". Dette er et allsidig kjøtt- og eggfjærfe, som vokser opp til 3,4 kg med syv uker, og som samtidig kan produsere opptil 240 stykker egg av høy kvalitet per år.
Andungene til dette korset preges av utmerket vitalitet og upretensiøsitet. De vokser godt både i gårder av industriell type og i private gårder.
Ducks Blue Favorite
En interessant rase for hjemmeavl er den blå favorittand. Denne sorten ble oppnådd av oppdrettere fra samme Bashkir-virksomhet. Enkeltpersoner fra den lokale fargede Bashkir-anda ble forfedrene til denne vakre fuglen med uvanlig fjærdrakt. Stålblågrå farge er ikke det eneste karakteristiske trekket for fugler. Store kjøttender vokser lett opp til 5 kg levende vekt, mens kjøttkvaliteten deres er bedre enn forfedrenes og de berømte Peking-ender.
Unge ender Favoritt preges av utmerket utholdenhet og vitalitet. Fuglen vokser ypperlig og når med et velvalgt kosthold 3,6 kg vekt med to måneder. I en privat bakgård kan fjærkrebønder motta 140 egg per år fra lag. I følge beskrivelsen av andeavlen og de allerede tilgjengelige vurderingene, er fuglen lovende for både industriell og privat oppdrett.
ender Agidel
Agidel-ender oppdrettet i Bashkiria er etterkommere av Blagovarsky-kjøttkorset, Super M-fugler og den indiske løperegg av ender. Med et utseende som snakker om kjøttorienteringen til korset, utmerker fuglene seg ikke bare av utmerkede fôringsdata, men også av overraskende høy eggytelse.
Agidel-ender har en lang massiv kropp, tett hvit fjærdrakt og en fantastisk levelig karakter. Denne rasen ender allerede i en alder av 7 uker viser en vekt på ca 3 kg, mens en høne kan levere opptil 240 store egg per år, som veier minst 90 gram.
Kjøttet fra denne andeavlen er av høyeste kvalitet, ikke dårligere enn mulard eller andre kjøttfugler av utenlandsk avl.
I motsetning til broiler-ender, hvis kjøttproduktivitet i stor grad avhenger av mottak av proteinfôr, vokser Bashkir-anda på et kosthold som er tilgjengelig i enhver, til og med en beskjeden personlig gård. Fugler spiser perfekt grønne planter, korn, høy og kornavfall.
Innenlandske and Mulard
På grunn av kjøtt med lite fett, tidlig modenhet og rekord kjøttproduktivitet blant vannfuglfjærfe, blir mulards mer og mer populært både blant amatørfjærfeebønder og i store industrielle fettekomplekser. I mellomtiden hjemme and Mulard kan ikke med rette kalles en rase. Det er en interspesifikk hybrid hentet fra kryssing av Peking eller andre eurasiske ender og amerikanske indo-ender.
Et par for en musky and når man får et hybridavkom kan være både en Peking-fugl og Rouen-ender, så vel som individer fra andre kjøttraser. Mulard kalles broiler ender på grunn av deres utmerkede fôringskvaliteter, som ligner på kjøttraser av kyllinger. Samtidig oppfører fuglen seg ideelt både når den dyrkes på store gårder og på personlige bakgårder. Innenlandske ender mularda er fredelige, rolige og kresne.
I fire måneders hold kan fuglens vekt nå opptil 7 kilo. Kvinner i industrielle komplekser blir ofte oppdratt for kjøtt, og drakes gir en utmerket lever for å lage foie gras.
Siden en slik hybridgenerasjon ikke gir avkom, dannes ikke foreldreflokken fra fuglen, og egget blir ikke hentet fra mulard.
Hybridisering har hjulpet fjørfebønder med å løse to store problemer for moskus og Peking-ender.Den første, som har magert kjøtt, renslighet og en stille disposisjon, er relativt treg å mate og har ikke for mye vekt. Pekingfugler er større, men går raskt opp i vekt, de kan få fett og miste kjøttkvaliteten.
Innenlandske mulardender er ideelle for oppdrett, siden de er tidlig modne og produserer deilig kjøtt samtidig.
Duck Star 53
Tung andekylling for kjøttproduksjon ble mottatt av oppdrettere av det franske selskapet Grimaud freres utvalg. Dette er et veldig produktivt kryss, beregnet for mating av kjøtt og for å skaffe lever av foie gras.
Duck star 53 har høy vekstrate og aktiv vektøkning. Fuglen har hvit tett fjærdrakt, en sterk konstitusjon og et stort massivt bryst. Allerede i en alder av 50 dager er andungenes levende vekt 3,7 kg. Kjøttbrystet, den mest verdifulle delen av kadaveret, utgjør en tredjedel av fuglens totale vekt. Samtidig er kvaliteten på fransk andekjøtt med lavt fettinnhold mye bedre enn for de fleste beslektede varianter. I avl har denne enderasen vist seg å være sykdomsresistent, ikke-lunefull og veldig levedyktig.