Enkel dyrking av endivsalat i en hage på landet
Voksende endivsalat er den mest givende aktiviteten for gartnere i løpet av høst / vintersesongen. Kulturen er spesielt frostbestandig, og dette har fått sin anerkjennelse. På grunn av den bitre smaken er planten imidlertid ikke veldig populær. For sanne gourmeter vil imidlertid et slikt krydret og velsmakende tillegg til forskjellige retter være et reelt kjøp.
Vi introduserer endiv salat
De mest kjente variantene er anerkjent som krøllete og bredbladede:
- krøllete endiv har en rosett opptil 25 cm, løvverk er stort sett dissekert;
- bredbladet (escariolus) når 50 cm i volum, bladene er brede og rette, avviker i kjøtt og lette serrasjoner i kantene.
De høster alltid i tide, ellers gir busken en pil i form av en lang stamme. Senere dannes blomsterstander på den, og deretter frø.
Takket være det forgrenede og kraftige rotsystemet blir dyrking av endivsalat vellykket utført i de nordlige regionene. Små treatter kan tåle temperaturer så lave som -6˚С. Samtidig spirer frøet utmerket ved + 2 ° C. Overholdelse av alle reglene for jordbruksteknologi lar deg komme fra en busk opp til 500-600 g friske urter (4 kg / m²).
Voksende endivsalat i full detalj
Landingstid bestemmes først. Vanligvis er det vår eller høst. Måneden velges under hensyntagen til kulturens modningstid, som er 2-3 måneder. Selvfølgelig, på den tiden, skulle jorden være godt oppvarmet, og været skulle være stabilt. For vellykket dyrking av Cichórium endívia salat er temperaturen mellom + 15 ... + 20˚С.
Det anbefales ikke å plante endives om sommeren, da sorten regnes som en plante med korte dagslys. I tillegg kan det varme og tørre klimaet ødelegge plantingen fullstendig.
Subtiliteter av jordbruksteknologi
Et passende sted for en salatkultur ville være en solrik del av hagen, muligens med lys delvis skygge. Planten liker ikke stagnasjon eller overflødig fuktighet, så lavland blir sjelden valgt for det. Ofte foretrekker de leirjord med høyt gjødselinnhold.
I tillegg vokser syklonsalaten godt etter:
- belgfrukter;
- poteter;
- agurker;
- Luke.
Før du starter jordbruksarbeid, er det viktig å utføre vårgraving av stedet på en dybde på 25 cm. Om våren løsnes jorden nøye 7-10 dager før plantingen. Toppdressing tilsettes om nødvendig. Tung jord blandes med elvesand eller sagflis.
Voksende endiv fra frø ved frøplantemetoden utføres i flere trinn:
- tidlig på våren er boksene fylt med løs jord;
- såing av frø til en dybde på 1 cm;
- sendt til et mørkt sted i 5-8 dager ved en temperatur på 20-25˚С;
- deretter plasseres beholderen i et kjølig miljø (16-18 ° C);
- frøplanter med 2 fulle blader dykker i separate potter;
- overført til åpen mark i 4-5 bladfasen.
Jordens surhet bør være nøytral eller litt alkalisk i området 6,5-7 pH. Siden kulturen begynner å skade i sure jordarter, tilsettes kalk på stedet.
Når du planter og tar vare på cykory-salat i det åpne feltet, blir rotkragen utdypet til jordnivået. Frøplanter plantes i rader ved hjelp av en 30 × 30 cm ordning. For å oppnå tykkere beplantninger og tidlige kompakte utsalgssteder, brukes en 20 × 20 cm markering. Den samme landbruketeknikken brukes når man sår frø i hagen. Innbyggingsdybden er 1-1,5 cm.
Omsorgsfunksjoner
Rotsystemet til den endive salaten er nær nok til overflaten. Av denne grunn er bønder nøye med å sikre at det ikke dannes skorpe på stedet.
For å gjøre dette vanner de plantingen regelmessig, med tanke på flere vanningsregler:
- bruk en vannkanne eller dyse (for slanger);
- rett strålen til midten av utløpet eller til midtgangen;
- unngå vanntett, stillestående vann.
Sprinklingsmetoden tillater ikke utvikling av råte i rotutløpet. I løpet av regntiden eller i kjølige perioder er antall og overflod av vannprosedyrer betydelig redusert. For å opprettholde det optimale fuktighetsnivået i jorden, er det obligatorisk å løsne det. Siden lufting er ekstremt nødvendig for en urteaktig plante, utføres lukking så ofte som mulig. I tillegg fjernes ugress fra stedet.
Til tross for den unike vinterhardheten anbefales bønder å dekke hagen i tilfelle frostfare. Langvarig eksponering for lave temperaturer fører til svekkelse av planter og for tidlig skyting.
Tynning er også en av de viktigste aktivitetene når du dyrker endivsalat utendørs. Fullverdige stikkontakter dannes hvis avstanden mellom dem er 20-30 cm.
Ikke det siste stedet blir tatt ved å gjødsle kulturen, fordi det er veldig krevende for jordens fruktbarhet. Komplekse gjødsel basert på kalsium og nitrogen har vist seg godt. Også om høsten tilsettes rottet kompost (½ bøtte / m²) i hagesengen sammen med fosfor- og kaliumforbindelser (1 ss. L. Hver).
Fantastisk bleking prosedyre
Arrangementet lar deg legge til en mer delikat smak i den endive salaten. Bitterheten blir mindre intens, og løvhetens skarphet øker tvert imot. I tillegg forbedrer slik bleking kulturens gunstige egenskaper. Den utføres i den siste kultiveringsfasen, når rosetten blir spredt og voluminøs.
En unik prosedyre utføres i henhold til denne algoritmen:
- i begynnelsen av den tredje måneden samles den sentrale delen av utløpet i en haug;
- pent bundet med tråder / tauverk;
- la stå i 3-5 uker (henholdsvis vår eller høst).
Så snart bladene blir hvite og gule, fjernes tauene og salaten kuttes ved roten.
Samtidig er det viktig at fuktighet ikke kommer inn i det dannede kålhodet, noe som ofte fører til utvikling av sopp og til og med råte. For å unngå dette dekker noen landingen med en spesiell hytte laget av film og ramme.
Forsiktighet! Sykdommer
Som alle andre planter er kongelig endivssalat og alle dens varianter ikke immun mot sykdommer. Oftest lider kulturen av rotrot.
Hovedårsakene til utviklingen:
- overflødig eller stillestående fuktighet;
- vanning med kaldt vann;
- en overflod av dressinger (spesielt for bruk gjødsel).
De første tegnene på sykdommen er ikke umiddelbart merkbare, fordi planten bare utvikler seg sakte. Senere begynner bladene imidlertid raskt å tørke ut og visne. Det riktige vanningsanlegget og løsningen av jorden vil bidra til å stoppe denne prosessen med den ødeleggende virkningen av jordsopp.
I tilfelle det fremkommer gulaktig løvverk og den påfølgende visningen bort, blir syke prøver fjernet fra hagen, og de resterende kulturer behandles med en løsning av kobberoksyklorid. Slik manifesterer rhizotconiosis seg, som vises ved høy luftfuktighet og lav temperatur (luft, jord). Derfor, når du dyrker endiv salat, blir det lagt særlig vekt på å overvåke plantingen.