Gresskarvarianter med bilder og beskrivelser (del 2)
Vi fortsetter bekjentskapet med de populære gresskarvarianter dyrket i hagesenger av sommerboere i alle regioner i landet. Ulike retter tilberedes fra gresskarmassen, og frøene konsumeres i tørket form.
Big Moon gresskar utvalg
Gresskar hundre pund
I 110-140 dager etter spiring kan du høste fruktene av gresskarvarianten Stofuntovaya. På lange, opptil syv meter, dannes vippene av planten, gule eller oransje sfæriske frukter. Overflaten er enten glatt eller med implisitt ribbing. Barken av store gresskar som veier fra 10 til 50 kg er tynn, kjøttet er løst, gul-oransje.
Verdien av storfruktet, som på bildet og i beskrivelsen, gresskarvarianter med høyt innhold av vitaminer og mineraler, organiske syrer og pektin. Massen som brukes i dietternæring, inneholder lite sukker. Gresskar kan brukes til å trekke ut juice, lage noen retter, inkludert ferske salater.
Gresskar Volzhskaya grå
Blant store fruktede varianter skiller Volzhskaya grå gresskar seg ut med en lys grå skygge av skallet og relativt liten, og veier bare opptil 9 kg frukt.
Høst fra kraftige vipper fjernes 110-125 dager etter såing. Bare to busker av et slikt gresskar krever ikke mye plass på hagesenger, men høsten vil glede. Gresskar har en flat form med subtile segmenter. Barken er fast, ikke tykk, massen er ekstremt rik på karoten, sukker og andre nyttige stoffer. Konsistensen er middels tett, massen er veldig velsmakende og har en gulaktig kremaktig eller oransje farge. Sorten passer for alle typer varmebehandling, tørking og tørking, samt ferskt forbruk i juice, puré og salater.
Gresskarvariant Kupchikha
Et annet utvalg av storfruktet gresskar med hjemmelaget utvalg er i stand til å bære frukt som veier fra 8 til 24 kg. Samtidig lagres flate, nesten glatte gresskar uten tap av kvalitet til midten av våren neste år. Barken er lett krem eller lys oransje. Massen er fast, med god smak og aroma.
Hokkaido gresskar
Blant de gourmetvarianter som er populære i dag, skiller Hokkaido gresskar seg ut for sin tidlige modning og utmerkede smak. Massen av et kulinarisk vennlig gresskar har en søt smak, noe som minner om kastanjer eller søtpoteter. Gjennomsnittsvekten til et pæreformet, rundt eller flatt gresskar er 0,7–2,5 kg. For å få en god høst, må du sørge for regelmessig vanning.
Den oransje massen av Hokkaido gresskar, som er sunn for menneskers helse, inneholder mange vitaminer, mineraler og syrer. Barken kan være av alle nyanser fra gul-oransje til rød. Men i tillegg til de mest populære røde variantene, er det frukt med grønn, gråaktig og nesten hvit hud.
Både rødt og grønt gresskar, som på bildet, egnet til å lage diett supper med en kremaktig konsistens, potetmos, gryteretter, juice og andre sunne retter. Du kan lage syltetøy, konserver og kandiserte frukter av massen.
I likhet med det japanske gresskaret Hokkaido kalles mange varianter av butternut gresskar i utenlandske kilder "squash", som ufrivillig sammenligner disse artene med squash og squash, sommerrepresentanter for familien.
Det er gresskar squash med en fet, delikat masse og en behagelig muskat lukt som regnes som den mest verdifulle og nyttige over hele verden. Alle varianter av butternut squash er rike på karoten og sukker, fruktene er godt lagret, men krever mye varme når de vokser.
Gresskar muskatperle
Butternut gresskar av denne sorten modnes på 120–130 dager. Gjennomsnittsvekten av sylindriske eller ovale frukter dannet på kraftige planter når 3-6 kg. Gresskar er dekket med en tynn oransje bark, som skjuler tykt, søtt, mørk oransje kjøtt, som inneholder mye sukker og karoten som er nyttig for mennesker.
Sorten viser et høyt stabilt utbytte, god smak. Butternut gresskar, som på bildet, tåler tørke, men er krevende på varme, det kan brukes i kosthold og babymat, velsmakende sunne juice oppnås fra fruktene og gourmetretter med lite kaloriinnhold tilberedes.
Gresskar Matilda
Butternut gresskar, som på bildet, er avlange gresskar med et tykt lag med søt øm masse. Faktisk har gresskar en behagelig smør-nøtteaktig smak, som er spesielt godt manifestert i kokt, bakt eller stekt form.
Litt ribbede langstrakte frukter kan veie fra 3 til 5 kg, med kjøttet som tar mesteparten av innsiden, og bare litt plass til frøene i den fortykkede delen av Matilda-gresskaret. Massen er oransje, med en søt honningsmak og aroma.
Pumpkin Pineapple F1
Utad ligner fruktene på denne mid-season hybrid på Matilda gresskar, bortsett fra en helt glatt kremaktig bark. Opptil 6 gresskar med utmerket salgbarhet og smak kan modnes på vippene samtidig. Pæreformet, som veier fra 1,5 til 3 kg, har butternut-gresskar, som på bildet, et tynt, men tett skall og en søt gul-oransje masse med en muskataroma som intensiveres når den modner.
Frukt kan inneholde opptil 10% sukker, mye karoten og andre nyttige elementer. Dette gjør retter og juice fra frukt til diett og til og med medisinsk. Kulturen tilpasser seg perfekt vekstforholdene, blir ikke skadet av sykdommer og tåler lett lagring.
Muskat gresskar vitamin
Buskene til denne butternut squash danner lange, opptil 6 meter, vipper, som 2-3 frukt er bundet på. Etter 125–130 dager kan du høste flat frukt med subtile ribber som veier 5–7 kg.
Under den grenete oransje eller gulbarken er det et tett knasende kjøtt av en rik oransje fargetone. På modningstidspunktet akkumuleres mye sukker og karoten i fruktene, noe som gjør det mulig å bruke gresskar til baby- og medisinsk ernæring.
Gresskar Gorlyanka
Det er denne typen gresskar at en person er forpliktet til å motta de aller første rettene. Pumpkin Gorlyanka eller Lagenaria vanlig var godt kjent for de eldste sivilisasjonene, inkludert befolkningen i det gamle Egypt, Kina og India.
Fra de små spiselige fruktene med et tynt lag med masse ble det oppnådd vakre boller og flasker, kalt kalabas. Men i tillegg til utilitaristisk bruk ble Gorlyanka et av de første dekorative gresskarene, som på bildet, hvor ikke bare denne sorten presenteres, men også andre fantastiske frukter med vekster, varierte striper og flekker, i form av pærer og tyrkiske hatter. .
Og selve kalebassen kan være nesten sfærisk eller langstrakt, som en gigantisk agurk, ser ut som en pære eller en bisarrt buet blonder.
De langstrakte fruktene av et grønt gresskar, som på bildet, er egnet for å spise. De har lite kalorier og rik på fuktighet og fiber. Når den modner, grover barken, og massen blir tynnere til den forsvinner helt. Men gartneren bruker et sterkt kar laget av helt naturlig materiale.