Ensilageforberedelse: profesjonelle hemmeligheter til den moderne bonden
Cirka 50% av vinterrasjonen av husdyr skal være saftig grøntfôr. Derfor er tilberedning av ensilasje i tide en prosedyre av største betydning for enhver bonde. Samtidig trenger han å vite hvilke avlinger som er best for ensilering og når de må høstes.
Videre, i prosessen med gjæring av grønn masse, spiller 4 faktorer en viktig rolle:
- temperaturregime;
- luftfuktighet;
- lagringstype;
- komprimering av råvarer.
Når du kjenner disse nyansene og bruker dem i praksis, kan du få næringsrik, sunn mat til kjæledyrene dine.
Hermetiserte greener øker melkeproduksjonen hos kyr og geiter. I tillegg forbedrer ferske plantematerialer fordøyelsen hos dyr, og forbedrer også immuniteten.
Tilberedning av ensilasje: en oversikt over brukte avlinger og anbefalinger for bruk av fôr
Næringsrike greener oppnås ved å konservere eller gjære fôrplanter. Nyklippte eller tørkede topper, stengler og blader er bevart i groper, grøfter, polymerhylser, tårn og andre strukturer. Fôrtilberedningsteknologien avhenger i stor grad av hva ensilen er laget av.
Følgende er valgt som råvarer for å skaffe et produkt av høy kvalitet:
- korn;
- fôrkål;
- solsikke;
- vinterrug;
- voldtekt;
- sorghum.
Hovedbetingelsen for valg av ensilageavlinger er tilstedeværelsen av tilstrekkelig mengde sukker i dem. Tross alt er det disse forbindelsene som er ansvarlige for melkesyregjæring i grønn masse.
Mest av alt er mais egnet for oppbevaring av mat. Selv om belgfrukter er vellykket kombinert med det, samt topper av gulrøtter, vannmeloner og rødbeter. Det anbefales likevel å bruke det selv. Samtidig, olje reddik og hvit sennep. Samlingen av disse plantene for ensilasjehøsting utføres 40-45 dager etter utseendet til de første skuddene, men før begynnelsen av spiringen. Men solsikke er harmonisk kombinert med vetch, havre, erter, lupiner, bygg og bønner.
Videre er det en annen gruppe ensilageavlinger som inneholder en liten andel sukker. Av denne grunn høstes de i form av kombinerte blandinger.
Legg til solsikke, raps, mais og vinterrug:
- kløver;
- alfalfa;
- soya;
- vetch (eller annen flerårig urt);
- sedge;
- lupin;
- søt kløver.
Hvis det er veldig få planter med lett silo, blir alle slags startkulturer eller konserveringsmidler introdusert i underlaget. Den resulterende saftige massen brukes til å mate kyr, chinchillaer, nutria, griser, geiter, sauer og kaniner. For å få et produkt av høy kvalitet, er det viktig å lære å lage ensilasje hjemme.
Proteinrikt matavfall (masse, masse eller stilleben) tas også som grunnlag for tilberedning av næringsrikt fôr. Samtidig kan det være flerårige gress, belgfrukter og frokostblandinger, eller topper av andre hageplanter.
Klippesesong for ensilageavlinger
For hver plantetype er høsttiden rent individuell, siden fasene i utvikling og modning er forskjellige for dem. Kulturen må klippes på en tid da den er maksimalt rik på kjemiske forbindelser som er nødvendige for fruktbar gjæring. Med tanke på disse funksjonene skiller agronomer ut flere kategorier av ensilasjehøsting:
- Korn. Under overgangen av korn fra melkeaktig til voksaktig modenhet.
- Vinterrug. Den første fasen av øringen.
- Kløver. Når knopper blomstrer.
- Solsikke.Ved begynnelsen av blomstringen og før blomstring av blomsterroser, men ikke mer enn 30%.
- Soya. Etter å ha brunet frukten.
I denne listen kan et mønster spores: korngress høstes i øreperioden, og belgfrukter og andre frokostblandinger - i begynnelsen av voksens modenhet. Nå er det på tide å vurdere i detalj hvordan man lager en ensilasje med overlegne kvalitetsegenskaper.
For å bestemme fuktighetsinnholdet i plantene rulles greenene. Hvis juice vises på brettene, er indikatoren normal. Utilstrekkelig vått løvverk vil ha et svakt utseende, og for saftig vil begynne å frigjøre væske allerede under kutting.
Teknologi for tilberedning av ensilasje: 3 viktige punkter
Essensen av gjæringsprosessen med grønn masse er redusert til kun tre betingelser:
- tilstrekkelig sukkerinnhold i avlinger;
- oppnåelse av optimal fuktighet (opptil 70%);
- gir anaerob lagring.
I et veldig fuktig miljø (mer enn 80%) frigjøres mye eddiksyre, noe som reduserer produktets kvalitet og blir sur.
Standard teknologi for ensilasjehøsting består av 3 trinn:
- Gressklipping. Etter det utføres noen ganger ytterligere tørking for å øke fuktighetsinnholdet i råmaterialet til 60-75%.
- Sliping og stabling. Stilkene / bladene skal være 3-4 cm lange. Det frigjøres ofte mye saft på dette stadiet. Hvis det er for mye av det, blandes massen med agn eller halm i forholdet 1: 5. Men tørkede råvarer blir fortynnet med vann, gresskar eller courgette.
- Lagring ramming og tetting. Det bygges spesielle silogroper som er støpt eller dekket med murstein. Bunnen er dekket med løvverk eller halm. Råvarene legges i lag 25 cm tykke og tampes tett, og tilfører grønn masse hver dag.
Jo mindre væske planten inneholder, jo finere må den knuses (lengde 2-3 cm). Grove skiver (8-10 cm) er laget med et kulturfuktighetsinnhold på 80%.
Ensilasje stables ofte ved å skille den med halm. I dette tilfellet blandes og komprimeres hvert av lagene. Gresslagets tykkelse er 30-40 cm, og halmen er 40-50 cm. Etter at den siste delen av råmaterialet er lagt, er lagringen tett dekket med plastfolie. Ovenfra helles jord eller torv på den - opptil 30 cm tykk. I tillegg er et baldakin konstruert over grøften for å beskytte arbeidsstykket mot regn / snø. Også en grøft graves rundt omkretsen for vanndrenering.
Som et resultat vil en slik gjæringsprosess vare:
- for belgfrukter - ca 2-3 måneder;
- 20 dager for planter som er enkle å mate;
- for alle andre avlinger - innen 1-1,5 måneder.
Gjæringstemperaturen for melkesyrebakterier er 38-50˚С. Hvis temperaturregimet er høyere, mister stoffet karoten, så vel som proteinmasse. Derfor anbefales det å høste materialet innen 3-4 dager, men ikke mer.
Funksjoner ved fôring av husdyr med ensilasje
Underlagt alle reglene for høsting og lagring av ensilasje, endres utseendet til den grønne massen praktisk talt ikke. En riktig tilberedt blanding har en behagelig aroma med en subtil syrlighet. Når du fjerner fôr fra lageret, blir hullet gjort så lite som mulig. Så er den tett lukket igjen. Det er verdt å huske at en porsjon saftige greener som tas er bare egnet for en enkelt dose. I den friske luften fordamper næringsstoffene raskt. Men det er de som har en positiv effekt på fordøyelsesprosessen og melkeproduksjonen hos husdyr.
I tillegg er det viktig å overholde de daglige fôringsgraden for kjæledyr:
- Melkeku. For 100 kg levende vekt er det opptil 8-9 kg fôr.
- Ung vekst. Hermetiserte greener anbefales for to måneder gamle, men ikke i store porsjoner. Etter ett år økes dosen til 10 kg på 24 timer.
- Hester. For disse dyrene velges ensilasje av høyeste kvalitet med beregningen av 6-8 kg per dag per hode.
- Griser. De får omtrent 4 kg grønn masse per dag.
- Sau. Disse dyrene trenger bare 3-4 kg verdifulle næringsrike grønnsaker.
Når alle forsyninger hentes fra lageret, må strukturen renses for planterester. Deretter blir veggene i den underjordiske strukturen behandlet med en løsning av kalk (nyslakt).
Som denne oversikten viser, krever ensilasjehøsting spesiell kunnskap. Som råvarer tas avlinger med høyt sukkerinnhold: mais, raps, solsikke, sorghum og vinterrug. De blir klippet på scenen med korn med melkeaktig modenhet under blomstring eller ørering. Fuktighetsinnholdet i planter skal være 65-70%. De knuste stilkene og bladene plasseres i en grøft, massen stampes ned og forsegles. Som et resultat vil greenene beholde sine gunstige egenskaper og vil appellere til alle kjæledyr.