Co może się stać, jeśli zjesz dużo arbuza?
Płodny czas w sierpniu i wrześniu, kiedy arbuzy można jeść bez obawy o zatrucie azotanami, z niecierpliwością czekają zarówno mali, jak i duzi smakosze. Kiedy ogromny, ciężki owoc z chrupiącą skórką rozpada się na dwie połówki i rozchodzi się świeży aromat miodu, nie sposób się oprzeć.
I po co się trzymać? Rzeczywiście, pod zieloną skórką kryje się nie tylko słodka słodka miazga, ale także sporo witamin, takich jak kwas askorbinowy, tiamina i karoten, kwas foliowy, niacyna i ryboflawina. Oprócz tego, że owoc jest magazynem pierwiastków śladowych, błonnika pokarmowego, cukrów i wilgoci, arbuz - diuretyk stosowany w dietach terapeutycznych w celu oczyszczenia organizmu i utraty wagi. Jednocześnie kultura praktycznie nie ma ścisłych przeciwwskazań.
Po co ograniczać się jedząc pyszny deser? Kawałek po kawałku arbuza o wadze kilku kilogramów jest czasem spożywany na raz, a nawet po obfitym rodzinnym posiłku. I niewiele osób jednocześnie uważa, że przejadanie się w tym przypadku może zaszkodzić zdrowiu. Co zagraża bezmyślnej pasji do melonów i tykw? Jak jeść arbuza: przed czy po posiłku? A jakie połączenia arbuza z innymi pokarmami przyniosą organizmowi ogromne korzyści?
Kto jest niebezpieczny w przejadaniu się arbuzem?
Zdrowy dorosły może zjeść od 200 do 1500 gramów miazgi dziennie, ale lepiej trzymać się miarki i nie jeść jednorazowo więcej niż 250-300 gramów.
Ale w przypadku niektórych chorób kontrola spożycia jest szczególnie ważna. Ta lista obejmuje:
- problemy sfery moczowo-płciowej, w tym kamica moczowa;
- przewlekłe zapalenie trzustki;
- zapalenie żołądka i zapalenie pęcherzyka żółciowego;
- dysbioza i skłonność do biegunki;
- pacjenci z cukrzycą.
Ostrożność podczas jedzenia arbuza jest ważna dla kobiet w ciąży i karmiących, a także dla tych, które są podatne na reakcje alergiczne.
Więc co się stanie, jeśli zjesz dużo arbuza? Oczywiście wszystkie składniki odżywcze, błonnik i wilgoć dostaną się do organizmu. Ale jak zjedzenie dużych ilości soczystego miąższu naraz wpłynie na twoje zdrowie?
Niebezpieczeństwo przejadania się arbuza
Głównym składnikiem miąższu arbuza jest woda, która stanowi od 85 do 92% masy owoców. Przy równoczesnym spożyciu kilku kilogramów takiego produktu osoba zaczyna odczuwać uczucie sytości, spowodowane nie wartością odżywczą pożywienia, ale jego objętością. W końcu zawartość kalorii w arbuzie wynosi tylko 38 kcal na 100 gramów, a nawet poważna porcja nie może uzupełnić zapasów energii.
Ale bogata w wilgoć miazga rozciąga ściany żołądka, ciśnienie rozprzestrzenia się na sąsiednie narządy, powodując dyskomfort. Przyszłe matki najbardziej cierpią z powodu nadmiernego zjadania arbuza. W drugiej połowie ciąży, kiedy rosnący płód wywiera nacisk na narządy wewnętrzne, nawet kilka dodatkowych kawałków arbuza powoduje częste parcie na mocz, nudności i niestrawność.
Jeśli arbuz jako środek moczopędny można z powodzeniem stosować do odchudzania, to dla kobiety w ciąży ta właściwość owocu spożywanego bez miary przynosi jedynie udrękę.
A dla osób z obniżoną, z powodu choroby lub indywidualnych cech, wydolnością nerek, nadmierna ilość zjedzonego arbuza grozi poważnymi problemami.Przepracowany z powodu takiego naturalnego środka moczopędnego jak arbuz, narządy nie radzą sobie z pracą, wywołują obrzęki lub po prostu odmawiają.
Duże porcje jakiejkolwiek żywności mają poważny negatywny wpływ na nerki, wątrobę, serce i układ pokarmowy. Nieprzyjemne objawy po obfitej przekąsce z arbuzem obejmują duszność, kołatanie serca i osłabienie. Oznacza to, że zamiast przypływu siły i wigoru taki pyszny i pożądany arbuz wywołuje zupełnie odwrotny efekt.
Z tego powodu nie można stosować dużej jagody jako podstawy do długotrwałej diety, ponieważ dobroczynne substancje zawarte w miąższu arbuza nie pokrywają potrzeb organizmu. A jako środek moczopędny, arbuz uwalnia organizm nie od tłuszczu, ale od nadmiaru wilgoci. Ponadto należy pamiętać, że błonnik pokarmowy w arbuzie aktywuje przebieg procesów trawiennych. Zwiększa się zarówno perystaltyka jelit, jak i tworzenie się gazów, w związku z czym obserwuje się ból, wzdęcia i częste luźne stolce, zagrażające odwodnieniu.
Szczególnie często te okoliczności są niepokojące, jeśli osoba, która zjadła arbuza, ma problemy z przewodem pokarmowym lub arbuz dostał się do żołądka w niewłaściwej kombinacji.
Jak iz czym je się arbuza?
Oczywiście warzywa i owoce są źródłem witamin, soli mineralnych, energii i innych niezwykle ważnych dla budowy i rozwoju organizmu substancji. Arbuz nie jest wyjątkiem. Ale aby uzyskać maksymalne korzyści, nie wystarczy regularnie włączać świeże arbuzy do menu i mądrze łączyć je z innymi potrawami. Jeśli miazga arbuza w przewodzie pokarmowym okaże się w niewłaściwym sąsiedztwie, można stracić nie tylko korzystne właściwości, ale także początek bolesnych procesów tworzenia się gazów, fermentacji treści jelitowej, procesów gnilnych i zaburzeń. Kiedy i czym jedzą arbuza? Z jakimi grupami pokarmów słodki miąższ pokaże się z najlepszej strony i będzie najbardziej przydatny?
Owoce i słodkie owoce, w tym arbuzy, zaleca się spożywać bez mieszania z niczym.
Dotyczy to najbardziej powszechnego sposobu jedzenia, kiedy można zjeść arbuza, z przyjemnością odgryzając soczysty kawałek, ciesząc się świeżością i słodyczą pachnącej miazgi.
Najlepszą porą na spożywanie arbuza są przerwy między posiłkami. Nie wcześniej niż 2 godziny po poprzednim posiłku i nie później niż 15–20 minut przed następnym posiłkiem.
Zdarzają się jednak sytuacje, kiedy na pytanie: „Jak jeść arbuza: przed czy po posiłku?”, Można uzyskać nieoczekiwaną odpowiedź. Faktem jest, że arbuzy można bezpiecznie włączyć do głównego menu śniadania, obiadu czy kolacji. Najważniejsze jest przestrzeganie zasad łączenia produktów:
- Słodycz arbuza doskonale podkreśla smak zielonych zbóż i szerokiej gamy warzyw, niskotłuszczowych produktów mlecznych, twarożków i miękkich niskotłuszczowych serów.
- W niewielkich ilościach do potraw z arbuzem można dodawać różne odmiany olejów roślinnych, orzechów i nabiału, kwaśnych owoców i owoców, ziemniaki i babat, chudy drób i owoce morza, dynia i pomidory.
- A w przypadku tłustych rodzajów mięsa i ryb, jaj, masła i, co najważniejsze, w przypadku zbóż, produktów mącznych i płatków nie należy używać arbuza.
Włączenie do diety potraw, w których wśród odpowiednio dobranych składników znajduje się również miazga arbuza, pozwoli w pełni doświadczyć jego walorów, urozmaicić menu i uzyskać jak najbardziej wyraziste pozytywne emocje.
Przykłady potraw, w których arbuzy można jeść z pożytkiem i przyjemnością
Do orzeźwiającej letniej sałatki, oprócz pokrojonego w kostkę, obranego miąższu arbuza, będziesz potrzebował trochę domowego sera lub fety, garść rzeżuchy i kolendra... Składniki miesza się i doprawia do smaku polewą oliwy z oliwek, sokiem z cytryny i przyprawami.
Na 100 gramów oleju weź 2 łyżeczki cukru, czarną i czerwoną paprykę, sól i sok z jednej cytryny.Marynata jest aktywnie mieszana i wypełniona kostkami arbuza z serem i ziołami.
Sałatka z arbuza, plastry miękkiego koziego sera, zielona rukola i grzanki żytnie pomogą Ci poczuć przypływ energii. Pikantności potrawie dodadzą umiarkowanie słodka cebula, czarny pieprz i kilka kropli oliwy z oliwek.
Sałatka z grillowanych dużych krewetek, pomidorów i plasterków soczystego arbuza to idealna lekka kolacja na zakończenie upalnego letniego dnia lub wspaniały posiłek na świąteczny stół zimą.
Oprócz kolorowych małych pomidorów, owoców morza i arbuza będziesz potrzebować drobno posiekanej, czerwonej cebuli i papryki. Do aromatyzowania sałatki przyda się świeża mięta i kolendra, kropla octu balsamicznego, a także czarny pieprz i sól do smaku. Danie dopraw oliwą z oliwek.
Sok z arbuza, sok z limonki i świeża mięta ugasią pragnienie nawet w najgorętszy dzień.
Sałatki, zimne zupy i lekkie desery z arbuzem nie obciążają przewodu pokarmowego, nie mogą powodować fermentacji w jelitach i zwiększonej produkcji gazów. W połączeniu z innymi pokarmami arbuz działa moczopędnie i jest łagodniejszy. A jedzenie dużej ilości arbuza raczej nie zadziała.