Jak rosną szparagi: cechy uprawy różnych typów

Powiedz nam, jak rosną szparagi. Wszyscy w naszej rodzinie bardzo ją kochają, a ja często gotuję soczyste pędy. Ta kultura nigdy wcześniej nie była uprawiana, ale z powodu po prostu gigantycznej konsumpcji odważyli się tego spróbować. W zeszłym roku zasiali nasiona, prawie wszystko wykiełkowało. Pomyśleliśmy, że w tym sezonie będziemy cieszyć się soczystymi pulchnymi pędami. Jednak nasze krzewy są jakoś kruche i cienkie. Nie ma co pokroić, byliśmy głodni. Może w roślinie czegoś brakuje? A może poszliśmy za wcześnie na zbiory?

Wielu hodowców zna takie rośliny jak szparagi. Bujne gałązki z miękkimi igłami są często używane do tworzenia bukietów. Czy wiesz, że szparagi i szparagi to ta sama kultura? Zgadza się, istnieje tylko wiele odmian tej niesamowitej rośliny. Niektóre z nich mają nawet własne cechy rozwoju wegetatywnego i uprawy. Soczyste pędy szparagów mają dużą wartość gastronomiczną. Są niskokaloryczne, smaczne, a do tego bardzo zdrowe. Nic dziwnego, że ostatnio szparagi są coraz częściej widoczne w łóżkach ogrodowych. Jeśli zdecydujesz się zasadzić tę uprawę na miejscu, przyda Ci się wiedza, jak rosną szparagi. Również dzisiaj odpowiemy na jeszcze jedno pytanie, które interesuje ogrodników: kiedy można zbierać plony.

Jak wyglądają szparagi?

Szparagi są z natury dość wysoką trawą, chociaż najbardziej przypominają krzak. Jego wysokość może dochodzić do 1,5 m i składa się z wielu cienkich i silnie rozgałęzionych łodyg. Dolna część pędów jest naga, ale z góry krzew tworzy bujną i przyjemną w dotyku koronę. A wszystko dzięki małym liściom przypominającym igły, które wcale nie są kłujące.

Ale główna wartość szparagów jest ukryta pod ziemią. Część nadziemna krzewu (ta z bujną główką liści) nie ma wartości odżywczych. Kwiaciarnie będą tym bardziej zainteresowane. Ale system korzeniowy to prawdziwy magazyn witamin. Składa się z dwóch elementów:

• gruby poziomy korzeń, który karmi roślinę;
• wyprostowane pędy.

To właśnie te ostatnie są darem niebios dla smakoszy. Ich górna część, która ma tendencję do wychodzenia z gleby, to same szparagi.

Szparag - bardzo opłacalna uprawa dla ogrodników, ponieważ jest to długa wątroba. Zasadziwszy go na wsi, będzie można delektować się młodymi szparagami przez dwie dekady. Rośnie też szybko - dzienny przyrost waha się od 5 do 10 cm.

Jak rosną szparagi?

Jak już się dowiedzieliśmy, szparagi rosną w postaci zielnego krzewu z rozwiniętym kłączem. Ale jego uprawa może mieć pewne cechy, w zależności od odmiany. Najpopularniejsze i najczęściej używane rodzaje szparagów to:

1. Zielony. Jedna z najbardziej przystępnych cenowo odmian. Uprawiane za pomocą konwencjonalnej technologii. Łodygi są cięte po tym, jak „wyjdą” z ziemi i zielenieją pod słońcem.
2. Biały. Droższe szparagi, ponieważ ich pielęgnacja jest pracochłonna. Krzewy są stale wyrzucane, aby łodygi nie były pod słońcem. Bez tego stają się białe.
3. Fioletowy. Najrzadsza odmiana kultury. Wymaga stałej opieki. Aby uzyskać oryginalny kolor, naprzemiennie ciemne i jasne. Sadzenie to nie tylko spud, ale także pokryte czarnym filmem.

Kiedy zbierać?

Najciekawsze jest to, że krzew zielny nie wytwarza od razu jadalnych grubych pędów. Będziesz musiał podziwiać piękne krzewy przez 3-4 lata, aż na ich centralnym korzeniu utworzą się pionowe pędy. I są odcinane na etapie „pąków” - czyli zapobiegając przerostowi i zakwitowi główek. Zbiór następuje w maju. W regionach południowych z wczesną wiosną może to nastąpić w kwietniu.

Cięcie należy zakończyć w ciągu miesiąca, ostrożnie grabiąc krzaki ziemią. Następnie w środku lata szparagi ponownie zaczną wyrastać jadalnymi łodygami.

Film o cechach uprawy szparagów