Kiedy usunąć dynię z ogrodu w różnych regionach Rosji
Zbiór zawsze kojarzy się z jesienią, kiedy rośliny kończą sezon wegetacyjny, a dojrzałe owoce są gotowe do przechowywania. Dynie nie są wyjątkiem. To wytrzymałe i bardzo przydatne warzywo znajduje miejsce na działkach w różnych częściach kraju, a wraz z nadejściem chłodnych dni nadszedł czas, aby mieszkaniec lata pomyślał o momencie, w którym dynia zostanie usunięta z ogrodu.
Ponieważ w kraju położonym w kilku strefach klimatycznych jednocześnie ogrodnicy nie są w równych warunkach, a pogoda nie jest stała z roku na rok, nawet mieszkaniec lata z doświadczeniem może mieć trudności z nazwaniem konkretnej daty zbioru z góry. Sama dynia może wskazać właściwy czas. Jeśli uważnie śledzisz rozwój rośliny, znając czas dojrzewania dyni określonej odmiany, możesz dość dokładnie wybrać czas zbioru owoców. I tutaj ważne jest, aby słuchać danych meteorologów, aby nie przegapić początku zimnej pogody.
Jak więc obliczyć czas zbioru dyni i jakich kryteriów powinien przestrzegać ogrodnik przy określaniu dojrzałości uprawianych owoców?
Kiedy dynia dojrzewa w łóżkach?
Dlatego na zimę pozostawia się owoce, w których:
- wyschły i stały się łodygą przypominającą drewno;
- kora jest szorstka i nie poddaje się obciążeniom mechanicznym.
Można rozważyć znak, że dynia jest dojrzała na krzaku:
- zmiana koloru powierzchni z zielonego na pomarańczowy lub, jak w przypadku dyni piżmowej, kremowy;
- żółknięcie i zamieranie zielonej części rośliny, co oznacza koniec sezonu wegetacyjnego.
Kiedy dynie zbierane są dojrzałe z ogrodu, ważne jest, aby nie prześwietlić owoców, ponieważ na ziemi są zagrożone atakiem szkodników, gryzoni, a dodatkowe dni na słońcu nie mają najlepszego wpływu na jakość miąższu .
Jednak większość ogrodników w naszym kraju musi usuwać z ogrodu dynie, które nie osiągnęły jeszcze pełnej dojrzałości. W końcu im dalej na północ znajduje się ten lub inny region, tym krótsze jest lato. A nawet najwcześniejsze odmiany dojrzewające, na przykład na Uralu i Syberii, czasami zaczynają tworzyć twardą korę na zimno.
Jeśli oskubana dynia jest podejrzana, jej skórka jest miękka i łatwo uszkodzona paznokciem, łodyga jest zielona i soczysta, lepiej nie marnować energii na dojrzewanie, ale ze świeżych owoców robić pyszne domowe przetwory na zimę.
Gotowość dyni do zbioru i jej czas w zależności od rodzaju i odmiany
Czy naprawdę nie ma sposobu na zabezpieczenie i przyspieszenie dojrzewania owoców? Dziś letnicy mają do dyspozycji kilkadziesiąt owocnych, smacznych i bardzo zróżnicowanych pod względem kształtu, koloru i wagi. odmiany dyni... Wszystkie z nich są tradycyjnie podzielone na wczesny, średni i późny.
Wybierając do sadzenia odmiany wcześnie dojrzewające, ogrodnicy mogą przybliżyć moment, w którym dynie na Syberii, Uralu lub w regionie północno-zachodnim będą musiały być zbierane nie z powodu nadejścia mrozów, ale z powodu dojrzewania plonów.
Wczesne dojrzewające odmiany dyni zbierane są od 90 do 120 dni po rozpoczęciu sezonu wegetacyjnego rośliny. I choć takie dynie nie zawsze gromadzą wystarczającą ilość cukru, a ich miąższ nie jest tak bogaty w karoten jak w późniejszych odmianach, przy odpowiedniej pielęgnacji i doborze odmiany ogrodnik uzyskuje wysokiej jakości plony do spożycia na zimę.
Większość odmian sezonowych zadowala mieszkańców lata dużymi owocami dojrzewającymi 110-130 dni po wykiełkowaniu. Ale najsłodsze dynie późnych odmian sprawiają, że czekasz jeszcze dłużej - do 150–160 dni. Oczywiście nie we wszystkich regionach Rosji dynia jest usuwana z ogrodu pięć miesięcy po posadzeniu.
Tylko na Terytorium Stawropola, na Północnym Kaukazie, na Krymie i innych regionach o ciepłym, długim lecie, na winorośli dojrzewają odmiany późno dojrzewające.
A reszta ogrodników, aby przyspieszyć wzrost, musi sadzić sadzonki dyni i długo dojrzewać owoce. W przeciwnym razie nie można uniknąć sytuacji, gdy dynie, które nie zostały usunięte z ogrodu, padają pod pierwszymi przymrozkami, nawet w regionie moskiewskim już w połowie września.
Kiedy zbiera się dynie z ogrodów warzywnych w różnych częściach Rosji?
Mieszkańcy lata, którzy hodują dynię w różnych warunkach klimatycznych, aby uzyskać obfite i wysokiej jakości zbiory, muszą wziąć pełną odpowiedzialność za wybór odmian do swojego ogrodu, a także nie zaniedbać prognoz pogody. W końcu ogrodnik może spotkać się nie tylko z rozczarowaniem dynią, którą związała dopiero jesień, ale także faktem, że duże owoce spadły pod mróz i zostały beznadziejnie zepsute.
Im dalej na północ mieszka mieszkaniec lata, tym rozsądniej:
- wybierz odmiany wczesne i środkowe;
- sadzić, użyj metody z zamkniętym systemem korzeniowym;
- chroń młode rośliny do końca wiosennych przymrozków.
Środki te pozwalają poprawić jakość dyni w czasie, gdy pogoda zmusza do usunięcia dyni z ogrodu.
Kiedy zbiera się dynie pod Moskwą?
W regionie stołecznym, podobnie jak w większości obszarów środkowego pasa, wczesne odmiany dyni dojrzewają w zagonach i są cięte w drugiej połowie sierpnia lub na początku września. Następnie, do połowy miesiąca, przychodzi czas, kiedy dojrzewają dynie w połowie sezonu, najcenniejsze odmiany do zimowania.
Tylko późno dojrzewające, słodkie dynie piżmowe w regionie moskiewskim są zbierane przed nadejściem jesiennego chłodu, który grozi uszkodzeniem pysznych owoców.
Takie dynie albo sadzi się razem z sadzonkami, albo pozostawia do dojrzewania, podczas którego owoc staje się aromatyczny i nabiera właściwej słodyczy. Jeśli pogoda nieodwracalnie się pogorszy, do domu docierają dynie, ale w słoneczne, ciepłe dni lepiej rozłożyć owoce w powietrzu.
Kiedy zbiera się dynie na Uralu?
Region Ural nadaje się do uprawy wielu różnych roślin warzywnych, w tym wszystkich odmian dyni. Początek dojrzewania owoców przypada na wrzesień, kiedy pogoda wciąż pozwala nie obawiać się uszkodzenia owoców przez mróz. Dlatego możesz zbierać dynię na Uralu, koncentrując się na stopniu dojrzałości. Ale nie należy lekceważyć porady służby meteorologicznej.
Głównym zagrożeniem jesieni w tym regionie są nocne spadki temperatury i ciepłe dni. W tych warunkach na dyniach tworzy się kondensacja, co grozi gniciem owoców i rozwojem infekcji grzybiczych.
Kiedy zbiera się dynie na Syberii?
Syberia to cały ogromny kraj, w różnych częściach którego czas zbioru dyni i ryzyko związane z jej uprawą jest bardzo zróżnicowane. Dla ogrodników syberyjskich lepiej jest kierować się warunkami pogodowymi i ubezpieczyć się, wybierając wczesne odmiany. Najczęściej odmiany dyni, które dojrzewają w ciągu 90-100 dni, są zalecane w lokalnych warunkach. W tym przypadku, bez obawy o pozostawienie bez plonów, dynie na Syberii zbierane są na 2–4 tygodnie przed dojrzewaniem owoców.
Zbiory można zdrzemnąć do pełnej gotowości, w zależności od odmiany, od 10 do 60 dni. Proces przebiega w temperaturze pokojowej w dość suchym powietrzu.
Tylko dla mieszkańców południowej Rosji, podczas zbioru dyni, czas dojrzewania owoców ma decydujące znaczenie dla wszystkich odmian kultury, od wczesnego dojrzewania po gałkę muszkatołową, ostatnie dojrzewanie.
Do przechowywania wybierają wyjątkowo zdrowe, uformowane dynie, bez śladów uszkodzeń przez szkodniki i choroby, uszkodzeń mechanicznych i śladów uderzeń.
Kiedy jest czas zbioru dyni:
- są odcinane z rzęs, pozostawiając łodygę o długości od 4 do 10 cm, a po utracie cięcia owoc jest szybko atakowany przez bakterie i psuje się;
- owoce wyjęte z ogrodu są suszone pod baldachimem na powietrzu, a następnie, jeśli to konieczne, są wysyłane do dojrzewania.
Dojrzały plon gotowy do długotrwałego przechowywania będzie dobrą pomocą zimą, bo smaczna i zdrowa dynia to zarówno doskonały dodatek, jak i składnik domowych wypieków oraz aromatycznych przysmaków, które uwielbiają wszystkie gospodarstwa domowe.