Najlepsze desery na Nowy Rok 2020

Pod koniec każdego święta wszyscy nie mogą się doczekać słodkiego stołu, aby cieszyć się pysznymi i niezwykłymi przysmakami. Możesz samodzielnie gotować desery na Nowy Rok, po prostu zapoznaj się z gamą przepisów, przestudiuj działania krok po kroku i rozpocznij proces.

Ciasto Anna Pavlova

Deser składa się z owoców, jagód i przewiewnej bezy ze śmietaną. Przygotowanie nie zajmuje dużo czasu, ale wymaga uwagi i dostępności wszystkich niezbędnych składników.

Aby przygotować taki deser noworoczny, będziesz potrzebować:

• 2 wiewiórki;
• cukier - 70 g;
• skrobia - 30 g;
• czekolada - 60 g;
• truskawki - 100 g;
• mascarpone - 5 łyżek. łyżki;
• kwas cytrynowy;
• Mennica (opcjonalny).

Mając wszystkie dostępne składniki, możesz stopniowo przejść do procesu przygotowania deseru.

Najpierw oddziel białka od żółtek, prześlij je do dużej miski i ubij mikserem na białe lance. Następnie stopniowo dodawaj kilka groszków kwasu cytrynowego i cukru, delikatnie ubijając wszystko do jednolitej konsystencji.

Białka powinny być w czystej postaci, jeśli dostanie się na nie nawet niewielka ilość żółtka, nie będzie można uzyskać śnieżnobiałej masy powietrza.

W następnym etapie dodaj skrobię do powstałej mieszanki, wymieszaj wszystko szpatułką, unikając tworzenia się grudek.

Następnie uformuj ciastka w postaci koszy z małymi bokami. Najlepiej jest używać torebek na ciasto, ale jeśli ich nie ma, zwykła torba na żywność z ściętym rogiem pomoże poradzić sobie z zadaniem.

Ciasta układa się na pergaminie w niewielkiej odległości od siebie i przesyła do piekarnika nagrzanego do 100 stopni przez 60 minut. Po przygotowaniu ciast lekko ostudź i przystąp do procesu ich napełniania.

Wewnątrz można dodać nie tylko truskawki, ale także czekoladę, po uprzednim stopieniu jej w kąpieli wodnej. Połączenie truskawek i czekolady sprawi, że deser będzie pyszny i niezwykły.

Aby poprawić smak, wierzch ciasta można ozdobić gałązką mięty, co nada jej niesamowitego aromatu.

Markiza czekoladowa

Desery na Nowy Rok mogą być inne i nie trzeba ich kupować w sklepie, wątpiąc w użyteczność kompozycji. W domu możesz również zrobić pyszne słodycze, używając minimalnej ilości składników. Markiza czekoladowa to deser przygotowywany z trzech składników obecnych w kuchni każdej gospodyni domowej. Przepis na takie noworoczne słodycze jest jak najprostszy, przygotowanie zajmuje kilka minut.

Na deser będziesz potrzebować:

• 150 g ciemnej czekolady;
• 200 g masła;
• 3 jajka.

Czekoladę rozpuść wstępnie w łaźni wodnej, dokładnie wymieszając, usuwając grudki.

Następnie dodaj masło do powstałej mieszanki czekoladowej, mieszając wszystko, aż będzie gładkie.

Następnie dodaj oddzielnie białka i żółtka do konsystencji, wstępnie ubitą na gładko.

Białka i żółtka należy wprowadzać osobno, dokładnie ubijając każdy składnik.

Deser z piankami i owocami

Aby zachować idealny kształt sylwetki i jednocześnie cieszyć się pysznymi deserami, musisz znać przepisy na robienie zdrowych słodyczy na Nowy Rok. Deser na bazie pianek i owoców jest łatwy i szybki w przygotowaniu, nie wymaga dużej ilości składników.

Do gotowania musisz wziąć:

• 100 g prawoślazu;
• banan;
• 1 persimmon;
• kiwi.
• 200 g śmietany;
• orzechy włoskie i mięta do smaku;
• Granat.

Ubij piankę i śmietanę w blenderze, aż uzyskasz gładkość.Owoce pokrój osobno na małe kawałki.

Najlepiej wziąć niedojrzałe kiwi i banana, aby miały niewyrażony kwaśny smak.

Deser noworoczny powstaje w warstwach:

• banan;
• krem;
• kiwi;
• krem;
• persimmon;
• krem;
• orzechy.

Udekoruj wierzch pestkami granatu i dodaj świeży liść mięty. Taki deser na Nowy Rok można również przygotować dla dzieci, ponieważ w jego składzie nie ma szkodliwych barwników i dodatków. Ze względu na dużą ilość owoców będzie nie tylko smaczny, ale także przydatny do utrzymania zdrowia organizmu i nasycenia go niezbędnymi witaminami zimą.

Przepis wideo Panna Cotta

Desery na Nowy Rok w różnych krajach

Każdy kraj ma swoje tradycje, przestrzegając ich nie tylko w święta religijne, ale także w Nowy Rok. Istnieją desery narodowe z różnych krajów, które musisz poznać bardziej szczegółowo.

Włochy - tiramisu

Aby przygotować deser, będziesz potrzebować:

• Ciasteczka „Jubileuszowe” - 400 g;
• Ser Mascarpone - 200 g;
• kakao - 2 łyżki. łyżki;
• koniak - 1 łyżka. łyżka;
• naturalna kawa mielona - 2 łyżki. łyżki;
• krem - 200 ml;
• cukier puder.

Najpierw zaparz kawę bez cukru i ubij oddzielnie śmietanę z cukrem pudrem.

Następnie dodaje się do nich ser i wszystko jest dobrze wymieszane. Ciasteczka zwilża się w gotowej kawie z koniakiem, ułożonej w formie z bokami. Deser powstaje w warstwach: ciastka + śmietanka. Na wierzch posyp startą czekoladą.

Aby deser był dobrze nasycony, należy go przechowywać w lodówce przez 3-4 godziny.

USA - sernik

Sernik gotuje się w ciągu 30 minut i zachwyca bogatym i delikatnym smakiem.

Do gotowania potrzebne są następujące składniki:

• Biszkopty;
• masło - 100 g;
• twarożek - 600 g;
• mleko skondensowane - 1 puszka;
• jajka - 3 szt.
• cukier waniliowy;
• czekolada.

Zmiel ciasteczka razem z masłem mikseraby uzyskać lepką konsystencję. Jest ułożony w formie, dobrze wciśnięty łyżką, aby nie tworzyły się szczeliny.

Do nadzienia wymieszaj twarożek, jajka i mleko skondensowane. Przygotowaną mieszaninę wylewa się na podstawę i przesyła do piekarnika na 40 minut w temperaturze 160 stopni. Następnie posyp deser startą czekoladą i podawaj.

Do dekoracji sernika można dodać listki mięty, jagody i różne syropy deserowe.

UK - pudding

Pudding to ulubiony deser w wielu krajach, ale pochodzi ze starożytnej Anglii.

Aby to przygotować, weź:

• jajka - 3 szt.;
• cukier - szklanka;
• kasza manna - szklanka;
• krakersy - 2 łyżki. łyżki;
• masło - 100 g;
• Sól.

Najpierw zagotuj mleko. Następnie wlej do niego semolinę cienkim strumieniem, natychmiast mieszając, unikając tworzenia się grudek. Gotuj przez 10-15 minut, aż zgęstnieje.

Następnie zmiel żółtka z cukrem i ubij białka w piankę. Następnie dodaj je jeden po drugim do owsianki, dobrze wymieszaj.

Przygotowaną masę wyłożyć na foremkę, posypaną bułką tartą. Warstwa powinna mieć 3 mm. Wyrównaj wierzch i posmaruj kwaśną śmietaną, wysyłając budyń na 20 minut w nagrzanym piekarniku do 200 stopni.

Pudding można podawać z owocami lub dżemem.

Przepisów na słodycze na Nowy Rok jest wiele, a wśród dużego asortymentu można wybrać tańszy i łatwiejszy w przygotowaniu. Inwestując w ten proces swoją miłość i duszę, możesz przygotować naprawdę pyszne i oryginalne desery dla całej rodziny.

Gotowanie pysznych deserów na Nowy Rok - wideo