Smak dzieciństwa na ustach - zapiekanka z semoliny
Określenie „niebiańska manna” często kojarzy się z pysznym posiłkiem przypominającym ciasto z miodem. Zapiekanka z semoliny przywołuje przyjemne wspomnienia bezchmurnego dzieciństwa. Tak delikatny posiłek wcale nie jest trudny do przygotowania na śniadanie, jeśli wczorajsza owsianka pozostanie w lodówce. Podawany jest jako deser w porze obiadowej lub jako danie główne na kolację. Niewiele jest ludzi na świecie, którzy nie lubią ucztować na tym delikatnym daniu. Smak zapiekanki z kaszy manny z dżemem lub syropem owocowym ożywia miłe wspomnienia z przedszkola. W tym czasie życie wydawało się różowe i nieskończone. Aby ożywić przyjemne emocje, przedsiębiorczy szefowie kuchni przygotowują od dzieciństwa niesamowite potrawy. Czytać: zapiekanka z marchwi - przepis ze zdjęciem!
Zapiekanka klasyczna
- Kasza manna;
- świeże mleko;
- cukier;
- sól do kontrastu smakowego;
- surowe jaja kurze;
- masło;
- Mąka pszenna;
- olej roślinny;
- proszek do pieczenia.
Sposób przygotowania przepisu na zapiekankę z semoliny przewiduje proste operacje:
- Najpierw ugotuj semolinę. Aby to zrobić, wymieszaj zimne mleko ze zbożami, masłem, cukrem i solą w rondlu. Następnie podpalić i stale mieszając doprowadzić do wrzenia.
- Do gotowej i schłodzonej owsianki dodaje się przesianą mąkę pszenną, proszek do pieczenia, ubite jajka. Wszystko dokładnie wymieszaj, aby uzyskać jednorodne ciasto.
- Formę z piekarnika przykrywa się papierem, folią lub po prostu natłuszcza tłuszczem roślinnym i rozprowadza mieszankę semoliny. Piekarnik nagrzewa się do 180 stopni, po czym zapiekankę z semoliny umieszcza się tam na 25 minut.
Gdy potrawa trochę ostygnie, polewana jest obficie dżemem owocowym lub skondensowanym mlekiem. Wiele zależy od preferencji.
Aby zapiekanka była bardziej puszysta, zaleca się ubić najpierw białka szczyptą soli, a następnie żółtka cukrem.
W tym temacie:zapiekanka z dyni z jabłkami w piekarniku!
Pachnące dziecinne szczęście
W starych radzieckich filmach dla dzieci często pokazywali, jak dzieci nie chcą jeść semoliny. W jednym z nich chłopak wyrzucił ją nawet przez okno na głowę przechodnia. W rzeczywistości wielu uwielbiało zapiekankę z semoliny jak w przedszkolu, więc poprosili o ugotowanie jej w domu. Wyjątkowy przepis na to danie przetrwał do dziś. Obejmuje:
- świeże mleko pełne;
- Kasza manna;
- biały cukier;
- pomarańczowy i skórka cytrynowa;
- masło;
- kurze jaja;
- wanilina;
- brązowy cukier do posypania;
- Sól;
- cynamon (najlepiej mielony).
Umiejętność gotowania zapiekanki z kaszy manny w piekarniku dodaje odwagi niedoświadczonym szefom kuchni, którzy chcą zaskoczyć swoją rodzinę. Proces gotowania składa się z prostych kroków:
- W głębokim rondlu zagotuj mleko. Wrzuć do płynu cukier, sól, wanilinę. Mieszanka jest dobrze wymieszana.
- Wlej kaszę do wrzącego mleka cienkim strumieniem, ciągle mieszając płyn.
- Gdy się zagotuje, dodać cukier, masło oraz posiekaną skórkę z pomarańczy i cytryny. Jednocześnie żywność nadal intensywnie ingeruje. Zagęszczony produkt jest usuwany z ognia, aby się nie przypalił.
- Ubij jajka kurze trzepaczką w osobnym pojemniku. Następnie są wprowadzane do kremu z semoliny cienkim strumieniem, stale mieszając. Po utworzeniu jednorodnej masy wlewa się ją do natłuszczonej postaci.
- Posyp powierzchnię owsianki brązowym cukrem i wstaw do piekarnika na 45 minut. Gdy tylko pojawi się rumiana skórka, potrawę wyjmuje się z piekarnika. Ostudzić i podawać, posypane dużą ilością mielonego cynamonu.
Sprawdź gotowość zapiekanki z kaszy manny jak w przedszkolu za pomocą drewnianego patyczka lub prostej wykałaczki.
Przepis wideo na mannę na kefirze
Obfity deser dla zdrowia
Kiedy Izraelici wędrowali po pustyni przez 40 lat, Bóg dał im mannę z nieba, z której przygotowywali zdrową żywność. I może nawet wtedy wiedzieli, jak najlepiej ugotować zapiekankę z semoliny. Od tego czasu minęło ponad 4 tysiące lat, ale każdy z nas wie, jak przydatna jest ta delikatna potrawa.
Spróbujmy skorzystać z tego przepisu, który zawiera następujący zestaw składników:
- Kasza manna;
- kefir lub sfermentowane pieczone mleko;
- twarożek;
- kurze jaja;
- cukier granulowany biały;
- mąka pszenna premium;
- proszek do pieczenia ciasta (1 saszetka);
- Sól;
- tłuszcz roślinny.
Sekret gotowania obejmuje kilka prostych operacji:
- Kefir lub sfermentowane pieczone mleko wlewa się do dużego pojemnika. Dodaj niskotłuszczowy twarożek i zmiel na gładko.
- Następnie do mieszanki dodaje się kasza manna, ubite jajka, cukier granulowany i sól. Mieszaj i odstaw na 15 minut.
- Podczas zaparzania masy mąkę i proszek do pieczenia przesiewa się, a następnie dodaje do kaszy manny. Dobrze wymieszaj drewnianą łyżką.
- Piekarnik jest ustawiony na 200 stopni. Podczas nagrzewania pleśń jest obficie natłuszczana tłuszczem roślinnym. Następnie ostrożnie przenoszą tam masę i natychmiast wkładają do piekarnika na 25 minut.
Zapiekankę z kaszy manny przygotowaną w piekarniku według tego przepisu podaje się z syropem jagodowym lub galaretką. Posiłek wzbogacony wapniem wzmocni nie tylko organizm dziecka, ale także doda siły dorosłym miłośnikom zdrowej żywności.
Deser z semoliny zachowa swój pierwotny kształt, jeśli całkowicie ostygnie w naczyniu do pieczenia.
Jagodowa fantazja z dzieciństwa
Kto z nas nie lubi jeść świeżych lub mrożonych jagód? Ich wybór jest naprawdę świetny:
- maliny;
- porzeczka;
- żurawina;
- borówka brusznica;
- truskawki.
Nie można wymienić wszystkich rodzajów jagód, ale każda odmiana nadaje się do delikatnego posiłku. Najważniejsze, że są dojrzałe.
Rozważ opcję przygotowania potrawy na świąteczny stół dla dzieci.
Zestaw produktów:
- Kasza manna;
- jajka;
- mąka;
- mleko;
- cukier puder;
- wanilia;
- olej roślinny;
- Sól;
- jagody.
Zasada tworzenia potrawy opiera się na prostych krokach:
- W jednym pojemniku przesiej mąkę wraz z proszkiem do pieczenia. W innym naczyniu mieszają semolinę z mlekiem i zostawiają na kwadrans.
- Gdy kasza manna rozpuści się w mleku, dodać cukier, wanilię i ubite jajka. Dokładnie wymieszać.
- Mąkę dodaje się do płynnego kleiku małymi porcjami, aby uzyskać cienkie ciasto. Jagody są w nim zanurzane i wszystko się miesza.
- Naczynie piekarnika jest natłuszczone olejem słonecznikowym. Przełóż do niego ciasto z semoliny i piecz w temperaturze 185 stopni przez 30 minut.
Przed wrzuceniem jagód do ciasta wskazane jest posypanie ich mąką. Pomoże im to zachować spójność i soczystość po upieczeniu.
Przed podzieleniem potrawy na porcje odczekaj, aż ostygnie. Deser podawany jest ze skondensowanym mlekiem lub dżemem. Każda jagoda będzie miłą niespodzianką dla małych dzieci i dorosłych, którzy chcą zasmakować takiego dania.
Delikatna uczta dla całej rodziny
Przygotowanie zapiekanki z semoliny w multicookerze dla dzieci i dorosłych nie będzie trudne. Ważne jest, aby postępować zgodnie z radami doświadczonych szefów kuchni i działać. Danie składa się ze składników:
- Kasza manna;
- kurze jaja;
- krem;
- trochę twarożku;
- Jabłko;
- masło;
- cukier;
- grzanki do posypania;
- cynamon;
- jagody jako dekoracja;
- sok cytrynowy.
Przepis krok po kroku ze zdjęciem zapiekanki z kaszy manny w multicookerze pomoże Ci bezpiecznie przygotować to delikatne danie w Twojej kuchni:
- Przede wszystkim przeglądany jest cały zestaw produktów, zgodnie z listą.
- Semolinę wylewa się ze śmietaną, po czym usuwa się ją do ogrzewania przez całą godzinę.
- Jabłka wciera się na tarce o grubej podstawie.
- Ustaw multicooker na opcji „Fry” i włóż najpierw masło, a następnie cukier i jabłka. Gotuj przez 15 minut, aż cały sok wyparuje. Dodaj cynamon.
- Semolinę spuchniętą w śmietanie miesza się z jajkami, twarogiem i smażonymi jabłkami. Miłośnicy słodyczy dodają więcej cukru.
- Miska jest naoliwiona i posypana bułką tartą, część przykryta papierem. Następnie przygotowaną mieszaninę umieszcza się w pojemniku.
- Piec trochę ponad godzinę, włączając program „Pieczenie”. Po sygnale pozwól produktowi ostygnąć. Dopiero wtedy jest wyjmowany z pojemnika.
Zapiekanka jest często dekorowana kremem proteinowym wykonanym z białek jaj z cukrem i sokiem z cytryny. Jagody są umieszczane na wierzchu. Kiedy rodzina zobaczy takie kulinarne arcydzieło, raczej nie odmówi skosztowania go podczas kolacji.