Pratos de melão - sobremesas e lanches

Os pratos de melão são uma sobremesa maravilhosa. Além das sobremesas, essa fruta pode ser colocada em saladas, obtendo um aperitivo incomparável. Para o inverno, há a oportunidade de estocar compota ou geléia de melão. Em geral, o melão é versátil e pode ser usado em qualquer invenção culinária.

Antes de pensar no que cozinhar de um melão, você precisa se familiarizar com seu uso principal. O melão da família da abóbora é usado principalmente cru, mas a polpa doce é processada em frutas cristalizadas, compotas, mel de melão, secas e secas.

Pratos doces de melão

Os pratos de melão doce, cujas receitas são destinadas apenas aos gulosos, dar-lhe-ão uma descrição detalhada de como a suculenta polpa amarelada do melão é processada em maravilhosas criações culinárias. Freqüentemente, são feitos sorvetes, smoothies, tortas, sobremesas e todos os tipos de doces a partir dessa fruta.

Smoothie de melão

A bebida espessa de melão deve ser consumida no café da manhã para obter um impulso de energia para o dia todo. Smoothies de melões pode ser complementado com frutas ou bagas, como kiwi. Para uma bebida, você precisa levar 2 xícaras (150 gramas) de melão em cubos, meio copo de kiwi do mesmo formato. Adicione o mel à mistura, na quantidade de 1 colher de sopa. colheres e a mesma quantidade de suco de limão.

Preparação:

1. Pique o kiwi e o melão até obter a quantidade prescrita de acordo com a receita.
2. Coloque o melão, o mel e o suco de limão no liquidificador. Se você tem um verão quente, pode adicionar alguns cubos de gelo para um efeito refrescante. Moa até ficar homogêneo.
3. Despeje a mistura em um copo, adicione os pedaços de kiwi e misture com uma colher.
4. Feito!

Com base nesta descrição, você pode substituir com segurança o kiwi por outro ingrediente seguindo as etapas de cozimento.

Sorvete de melão

O sorvete de melão gelado com um mínimo de componentes é um sorvete de melão. Para uma guloseima doce, 250 gramas de polpa de melão, um copo grande de água, art. uma colher de suco de limão e 2 colheres de sopa. colheres de sopa de açúcar.

Preparação:

1. Transforme o melão em cubos.
2. Faça uma calda com água e açúcar e deixe esfriar completamente.
3. Coloque os cubos e a calda no liquidificador e triture. No final, despeje o suco de limão.
4. Despeje em formas de náilon crespo, feche bem com uma tampa e leve ao freezer. O tempo de congelamento depende das propriedades de sua geladeira. Feito!

Se não houver moldes especiais, os copos de plástico comuns podem desempenhar sua função e o papel alumínio servirá como tampa.

Sorvete de melão

Esta receita envolve fazer sorvete de melão com a adição de morango... Vai demorar 1 copo de melão e morangos, em forma de cubos. Esses componentes também podem ser congelados. Os ingredientes adicionais serão: um quarto de xícara (40 gramas) de leite, uma terceira xícara (50 gramas) de suco de laranja, um copo de água e 1 colher de sopa. colher de mel.

Preparação:

1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador, exceto a água e triture até obter um purê. Despeje a água e mexa com uma colher.
2. Despeje o mingau em copos de plástico que conhecemos. Sele bem o topo com papel alumínio e coloque um palito de madeira no futuro sorvete através do papel alumínio.

Feito!

Sobremesa de melão

Obtenha uma sobremesa de melão fofa semelhante à marmelada com a receita fácil abaixo. Para sobremesa de geléia, 1 saco de "Gelatina" (90 gramas) e 270 gramas de polpa de melão irão. Vai encher o prato com aroma e gosto de 2 colheres de sopa. colheres de sopa de flocos de coco, 1 colher de sopa. uma colher de açúcar, 40 gramas de água e, se desejar, hortelã fresca.

Preparação:

1. Moa a polpa de melão no liquidificador.
2. Mergulhe o purê resultante em uma panela, acrescente o açúcar e leve para ferver.
3. Desligue o fogo, acrescente um saco de geléia, mexa.
4. Após esfriar um pouco, bata a massa com um batedor.
5. Despeje a mousse de melão em qualquer prato, cujo topo é hermeticamente fechado com filme plástico e enviado ao freezer.
6. Depois de algumas horas, a sobremesa está pronta, você pode retirá-la removendo o filme. Corte com uma faca, pique com o coco e sirva. Desfrute de sua refeição!

Torta de melão

Bolo Doce com Melão, uma receita com uma foto que te ajudará a fazer pastéis doces em casa. Serão necessários 500 gramas de melão, um copo de farinha, semolina e kefir, 3 ovos de galinha. Os componentes adicionais da torta serão 100 gramas de manteiga, meio copo de açúcar, uma colher grande de açúcar em pó, um saco de açúcar baunilha para dar sabor, meia colher de chá de sal e refrigerante (temperado com vinagre). Você precisará de óleo vegetal para lubrificar as superfícies de cozimento do melão.

Preparação:

1. Descasque os ovos, despeje em uma tigela grande e cubra com açúcar e baunilha. Mexa os ingredientes com um garfo até ficar homogêneo.
2. Derreta a manteiga e adicione ao açúcar e purê de ovo. Despeje kefir lá. Misturar.
3. Adicione a semolina, farinha, refrigerante à mistura resultante e misture. A consistência deve ser líquida como panquecas. Se essa massa não funcionar, você deve ajustá-la adicionando farinha ou kefir.
4. Unte uma assadeira com óleo vegetal e despeje a massa nela.
5. Despeje cubos de melão por cima da massa.
6. Aqueça o forno a 180 graus e coloque a massa de melão lá. Asse por 25 minutos.
7. Retire a forma de melão do forno, deixe esfriar e mexa com o açúcar de confeiteiro. Feito!

Petiscos de melão

Lanches de melão envolvem sal, pimenta em grão e outros ingredientes. As saladas de melão podem incluir várias combinações com carne, salsicha, queijo, cereais, arroz. Um lanche de frutas suculentas pode ser feito simplesmente fritando-o em uma panela.

Salada de melão

Esta salada de melão é leve e farta. Vai precisar de 1 melão com cerca de 1 quilo, 150 gramas de arroz, 150 gramas de carne defumada crua (frango), a mesma quantidade de queijo duro. Para provar, é preciso levar sal, pimenta-do-reino, azeite e hortelã para a decoração.

Preparação:

1. Pique o melão descascado da casca e as sementes em pedaços.
2. Transforme o queijo duro em cubos.
3. Corte a carne defumada em pequenos cubos ou tiras.
4. Enquanto estiver fatiando, você precisa ferver o arroz, no qual poderá colocar queijo, melão e carne.
5. Tempere com sal, pimenta e misture os ingredientes.
6. Despeje o azeite e coloque a salada em um prato bonito, que pode ser casca de melão.

Melão frito

O melão frito pode ser um lanche rápido da manhã. Para o seu preparo, pode levar quantos melões quiser, mas esta receita, por exemplo, serve para 1 fruta grande. Na hora da fritura, será embrulhado em farinha, que precisará de 6 colheres de sopa. colheres. Um monte de chalotas pode ser adicionado à farinha, se desejar. 2 colheres de sopa. colheres de sopa de amido de milho, 1 ovo, meia colher de chá de sal e pimenta preta moída, um quarto de um copo de água, um copo de óleo para fritar.

Preparação:

1. Remova as sementes e as cascas do melão. Corte-o em fatias ou retângulos.
2. Pique as cebolas finamente.
3. Misture a farinha com amido, sal, pimenta, água e ovo.
4. Mergulhe os pedaços de melão na massa e coloque numa frigideira com óleo vegetal. Frite os dois lados por 2 minutos.
5. Sirva com pimenta e sal. Desfrute de sua refeição!

Os pratos de melão não se limitam aos apresentados acima. Liberte a sua imaginação e, com estas receitas, crie o seu próprio prato de melão insuperável. Deliciosas obras-primas da culinária para você!