Você sabe como guardar damascos secos em casa?
Os damascos aromáticos suculentos são uma fonte de vitaminas no verão. No inverno, a melhor forma de comê-los, além de congelar, é com frutas secas. Todos os nutrientes são conservados em damascos secos, além disso, vai ficar perfeitamente por muito tempo, o que não se pode dizer de frutas frescas. Muitas donas de casa fazem suprimentos de damasco sozinhas, porque se você tiver seu próprio jardim, é muito mais barato. No entanto, embora os damascos secos sejam caracterizados pelo armazenamento de longo prazo, com espaços em branco em grande escala, a questão de como estender esses períodos é bastante razoável. Comer várias dezenas de quilos de uma vez não é lógico, além disso, você quer "esticar o prazer". Chamamos a sua atenção para diversas formas de guardar damascos secos em casa e qual a melhor forma de o fazer. Dadas essas recomendações, é bem possível fornecer a si mesmo Frutas secas até a próxima safra de frutas frescas.
Como armazenar damascos secos?
Se não houver muitos damascos secos, pode-se guardá-los por um mês em recipientes de papelão ou de madeira. Mas não dá para deixar uma iguaria aí por muito tempo, porque vai puxar a umidade, e podem aparecer pragas.
Os damascos secos são armazenados por mais tempo e melhor em potes de vidro com tampa. Além disso, as tampas devem ser de polietileno - pode sair um cheiro metálico desagradável das de ferro.
Como guardar damascos secos em casa: onde é melhor
Dependendo de quanto "produto seco" está disponível e planejado para ser enviado para armazenamento, você pode escolher entre:
- Frigorífico. Na prateleira, um pote de damascos secos dura até 10 meses.
- Congelador. Os damascos secos congelados embalados em sacos permanecerão quietos por 1,5 anos.
- Despensa seca, fresca e escura. As frutas secas podem ser armazenadas em frasco de vidro na prateleira por até 6 meses.
As condições ideais para armazenar qualquer fruta seca são a ausência de luz solar, umidade não superior a 70% e temperatura do ar de até 15 ° C.