Como comer cenouras para que sejam absorvidas, as propriedades benéficas de um vegetal
Talvez não haja uma única pessoa que não gostaria de mastigar uma cenoura jovem e suculenta. Mesmo as crianças pequenas mastigam frutas laranja com prazer, sentindo intuitivamente seu valor para um organismo em crescimento. As cenouras são um dos vegetais mais ricos em vitaminas. Não apenas fortalece o corpo e repõe os desequilíbrios de nutrientes. Este vegetal também auxilia no tratamento de certos problemas e doenças. Sabendo como comer cenouras para que sejam absorvidas, você pode melhorar sua saúde e fortalecer seu sistema imunológico. Por que é tão valorizado e como é usado?
Propriedades úteis de cenouras
- acelerar o metabolismo;
- diminuir a quantidade de colesterol "ruim";
- remova a bile, pedras, toxinas, vermes;
- renove o fígado e os rins;
- promova a remoção do catarro dos brônquios;
- aumentar a lactação.
Como comer cenouras para que sejam absorvidas?
A quantidade máxima de nutrientes, em particular a vitamina A, pode ser obtida da raiz vegetal apenas se consumida simultaneamente com as gorduras. Dessa forma, a cenoura é melhor absorvida pelo organismo e traz mais benefícios. As frutas podem ser raladas e transformadas em salada temperando-as:
- nata;
- óleo girassol;
- um pouco de manteiga derretida.
Você pode aumentar o valor nutricional e os benefícios da salada de cenoura adicionando um pouco de nozes.
Não vale a pena cortar uma tigela inteira de cenouras. Em grandes quantidades, afeta negativamente a digestão, provoca dores de cabeça e amarelecimento da pele. Você pode fornecer a si mesmo uma ingestão diária de vitaminas com uma pequena porção. Então, basta comer 50 g de cenoura para obter uma carga de vitamina A por um dia. Em geral, a norma de uma colheita de raiz para ingestão por dia é de até 300 g.
A propósito, tanto cenouras cruas quanto cozidas são úteis. A única coisa que você precisa para cozinhar a fruta é sob a tampa para reter mais nutrientes, sabor e aroma. Mas isso não se aplica à vitamina A - há mais nas raízes fervidas do que cruas.
Para melhorar o funcionamento do estômago, é melhor ingerir cenouras em forma de suco, mas apenas espremidas na hora. Não pode ser armazenado, pois oxida rapidamente. Você pode adicionar um pouco de água ao suco se as frutas não estiverem suculentas. É delicioso e ainda mais útil misturar suco de cenoura com suco de laranja.