Quais são as vitaminas nas cenouras e como elas são úteis
As suculentas cenouras doces são apreciadas não apenas pelos coelhos, mas também pelas crianças pequenas, e há uma razão. Este é um dos vegetais mais saudáveis, rico em composição vitamínica. Além disso, como resultado do armazenamento e mesmo do processamento culinário, as propriedades benéficas da cultura da raiz são quase completamente preservadas. Para que é útil esta cultura, quais são as vitaminas nas cenouras e como usá-las corretamente?
Propriedades úteis da raiz vegetal da laranja
Quais são as vitaminas nas cenouras?
As frutas longas, alaranjadas ou amarelas, contêm uma variedade de vitaminas e minerais. Entre eles estão as vitaminas:
- A - estimula os processos de crescimento, retarda o envelhecimento, ajuda a preservar a visão. Também protege contra infecções, fortalece as unhas e o cabelo e mantém uma pele com aspecto saudável.
- B - é responsável pelo funcionamento do sistema nervoso, previne doenças cardíacas, hipertensão e trombose.
- C - fortalece o sistema imunológico e previne o envelhecimento precoce da pele.
- K - restaura o sistema esquelético, o trabalho do estômago, músculos, vasos sanguíneos. Remove toxinas.
- E - protege contra agentes cancerígenos.
Ele contém muitas cenouras e minerais. Potássio, boro, cobre, fósforo, sódio são os líderes entre eles.
Qual é a melhor maneira de comer cenouras?
É um paradoxo, mas as frutas mais úteis são as cozidas. Embora frescas, as cenouras saturam perfeitamente o corpo com vitaminas, especialmente na forma de suco. Mas para obter o máximo de substâncias úteis de cenouras frescas raladas, você precisa adicionar um pouco de óleo vegetal ou creme de leite. Eles ajudarão a absorver melhor o caroteno.
Apesar dos enormes benefícios, em alguns casos, cenouras não podem ser comidas. Trata-se, em primeiro lugar, da presença de uma úlcera, bem como da inflamação do intestino delgado.
Rache as cenouras com cuidado. Em grandes quantidades, provoca amarelecimento da pele, dor de cabeça, sonolência e até vômitos. A dose diária para uma pessoa sã não passa de 200 G. Em caso de doenças do fígado, recomenda-se aumentá-la.