Fazer bolo de morango é fácil e simples
Entre as muitas sobremesas disponíveis na Internet, o bolo de morango ocupa um lugar especial. Esta é uma verdadeira porção de felicidade que mesmo quem não gosta de doces não pode recusar. Graças ao aroma a frutos silvestres, a iguaria adquire um sabor interessante e um belo aspecto. Você pode cozinhar tal sobremesa tanto em uma panela elétrica quanto em um forno a gás. Se seguir a sequência de ações, o prato se tornará uma verdadeira decoração da mesa festiva. As mais deliciosas e lindas receitas de bolo de morango com foto podem ser conferidas abaixo.
Ao ponto:receita de bolo de cereja bêbado com foto passo a passo em casa
Bolo de musse de morango em panela elétrica
Ingredientes para o Bolo
A composição do bolo de biscoito:
- um pequeno ovo de galinha;
- farinha - cerca de 1/3 st .;
- um terço de um copo de açúcar.
Para compota de morango, você precisa de:
- morangos - 400 gr .;
- açúcar - cerca de 150 gramas;
- água - 4 colheres de sobremesa;
- pequeno pacote de gelatina.
Para mousse de morango, você precisa de:
- purê de morango - 320 gr .;
- açúcar mascavo - 215 gr .;
- creme 33% - 500 ml;
- um grande saco de gelatina.
Composição do esmalte:
- chocolate branco - 60 gr .;
- leite - 50 ml;
- creme - 50 ml;
- água - 20 ml;
- gelatina - 5 gr .;
- corante - opcional.
Se não houver multicozinha em casa, o bolo de biscoito pode ser assado em um forno comum.
Cozinhando em uma multicooker
Método de cozimento:
- Primeiro você precisa bater o ovo com o açúcar e misturar delicadamente com a farinha. Em seguida, unte o recipiente multicooker com manteiga, despeje a massa e cozinhe por cerca de 25 minutos no modo "Assar".
- Pique os morangos pré-lavados (ou descongelados) no liquidificador, passe por uma peneira.
- Coloque 50 gr em uma panela. purê pronto, misture com o açúcar e leve ao lume até que os grânulos se dissolvam completamente. Depois, misture a gelatina com a água, misture com a mistura de morango. Combine purê de morango cru com cozido no fogão.
- Forre a forma de compota com filme plástico e recheie com purê de morango. Coloque na geladeira.
- Cubra o recipiente para formar um bolo com papel manteiga, prendendo-o cuidadosamente com as laterais. Coloque um bolo de biscoito no meio. A próxima bola é a compota de morango.
- Então você precisa preparar a mousse. Moer os bagos no liquidificador, adicionalmente, passar por uma peneira. Em uma tigela, misture o purê de batata, o açúcar e a gelatina. Cozinhe no fogão até que os ingredientes a granel estejam completamente dissolvidos. Cuide para que o purê não ferva!
- Em seguida, bata as natas, misture com o purê resfriado. Despeje a mistura preparada na forma com biscoito e compota. Remova a peça de trabalho por 60-120 minutos em um local frio.
- Para fazer a cobertura, você precisa combinar a gelatina embebida em água com o chocolate branco derretido. Adicione qualquer corante alimentar, se desejar. Cubra o bolo previamente retirado da forma com uma massa homogênea e leve à geladeira até esfriar completamente.
O diâmetro da forma de compota deve ser igual ao tamanho do biscoito assado.
Esta receita de bolo de mousse de morango também pode ser feita com cobertura de espelho. Graças à sua superfície perfeitamente plana e brilhante, a sobremesa vai conquistar o coração de todos os convidados.
Bolo Beijo De Morango
Para quem deseja surpreender a família e amigos com uma deliciosa e linda sobremesa, esta receita será “uma dádiva de Deus”. Demora um pouco para fazer o bolo do Beijo de Morango, mas vale a pena. Esta é uma das melhores receitas que qualquer garota pode preparar.
Conjunto de ingredientes para o bolo
Ingredientes do bolo:
- 5 ovos de galinha;
- 1,5 colher de sopa. Sahara;
- 1,5 colher de sopa. farinha de trigo;
- 8 g de fermento em pó;
- meia colher de chá de sal;
- 2 colheres de sobremesa de amido.
Produtos intercalares de morango:
- 500 gr. morangos frescos ou descongelados;
- um saco de gelatina;
- meio copo de água;
- meio copo de açúcar (pode-se usar castanho).
Produtos de creme:
- meio litro de leite de vaca;
- duas colheres de sopa com uma lâmina de manteiga;
- 90 gr. açúcar em pó;
- duas gemas;
- um quarto de xícara de amido de milho;
- 1 Colher de Sopa. eu. farinha (qualidade premium);
- um pouco de açúcar de baunilha (pode-se usar vanilina pura).
Produtos de impregnação (xarope de açúcar):
- 4 colheres de sopa. eu. água fria fervida;
- 4 colheres de sobremesa de açúcar.
Método de cozimento
Separe as claras das gemas. Bata bem a proteína juntamente com o açúcar. Sem desligar a batedeira, introduza aos poucos as gemas e demais ingredientes.
Se desejar, você pode dividir a massa resultante em duas partes, adicionar sementes de papoula, cacau em pó ou chocolate em uma delas.
Pré-aqueça o forno a 175cerca deS. Asse os bolos separadamente. Cada um leva 20 minutos para cozinhar. Enquanto os espaços em branco estão esfriando, você pode iniciar o processo de fazer o intercalar de morango.
Despeje a gelatina em água fervida fria. Enquanto isso, bata os morangos com o açúcar no liquidificador até obter um purê. Leve a gelatina ao lume e aqueça até dissolver completamente o produto na água. Adicione a mistura acabada ao purê de morango, misture. Em seguida, você precisa ter uma forma igual em diâmetro aos bolos de biscoito. Despeje com uma camada de morango e coloque em local fresco até solidificar. Comece a fazer o creme e molhar o bolo.
Moa as gemas em uma tigela com açúcar de confeiteiro, farinha e amido.
Coloque o leite e a baunilha no fogão a gás e leve para ferver. Despeje a mistura quente nas gemas, mexendo sempre. Em seguida, coloque os pratos no fogo, leve para ferver, mexendo sempre as natas. Retire do fogo e deixe esfriar. Adicione a manteiga macia ao creme, misture.
Para preparar a impregnação, é necessário combinar açúcar com água. Coloque a mistura no fogão e cozinhe até que o granulado se dissolva. Para obter o melhor sabor, adicione o aroma de Rum ou Limão. Sature completamente os bolos de biscoito com esta impregnação.
Quando todos os ingredientes estiverem prontos, faça um bolo de morango. Em primeiro lugar, disponha o bolo com sementes de papoula ou cacau (dependendo do que foi adicionado à massa), previamente embebido em calda. Pincele com creme.
Em seguida, coloque a geléia de morango (camada). Espalhe o creme novamente na superfície. A próxima camada é um bolo de biscoito clássico. Então - creme, novamente uma camada de morangos e novamente creme. Cubra o bolo com uma crosta recheada.
Papoula ou cacau são opcionais. Você pode fazer bolos de biscoito comuns, o sabor não se deteriorará com isso.
Decorando o bolo
Despeje a cobertura de chocolate: derreta a barra de chocolate em banho-maria e despeje sobre a superfície da sobremesa. Em seguida, deixe o bolo na geladeira durante a noite.
Como alternativa, decorar o bolo com mástique é uma ótima maneira. O bom deste método é que é fácil obtê-lo na loja sem perder tempo com a preparação.
Você pode decorar o topo do bolo com chantilly. Por fim, polvilhe o chocolate ralado por cima e espalhe os morangos.
As receitas de bolo de morango descritas acima são a melhor forma de conquistar o coração dos convidados. Tendo preparado um deles, você pode ter certeza de que seu talento e esforço serão apreciados.