Receitas para enlatar mirtilos para o inverno em seu próprio suco
Os mirtilos em seu próprio suco do inverno dão um gosto azedo intoxicante. As receitas alimentares são muito variadas, mas o seu sabor característico permanece o mesmo quando combinado com outras frutas ou bagas. A preservação das vitaminas da baga usando tecnologias modernas atingiu a perfeição. Agora você não precisa fazer nenhum esforço especial para obter suco das frutas desejadas e não precisa esperar muito para que fervam.
Geral sobre mirtilos
Tem um efeito benéfico na garganta, portanto, aqueles que sofrem de inflamação e tosse devem definitivamente deixar os frutos desta sarça curativa em sua dieta. Aqueles que desejam limpar seus intestinos se beneficiarão com as mesmas frutas. Devido à presença de taninos, ácidos pantotênicos e pectina neles, todos os processos do trato gastrointestinal estão normalizados.
Como conservar mirtilos para o inverno?
Existem muitas opções para enlatar esta baga na Internet. Pode ser fechado com outras frutas, bagas em forma de compota, geléia ou geléia. O sabor é insuperável tanto com frutos inteiros quanto com suco deles obtido. Os mais saborosos e populares são os mirtilos em seu próprio suco, as receitas com fotos descrevem o processo de enlatá-los em detalhes. Para preparar a comida, é necessário obter os seguintes itens de cozinha: uma panela para latas esterilizantes, uma toalha ou pano de algodão para esterilizar em uma panela, uma tigela para lavar frutas, potes e tampas esterilizados, um cobertor quente para embrulhar os espaços o fim. Se você acompanhar os tempos, então, para enrolar mirtilos, você pode sair e limpar antes do processo em um fogão lento, uma frigideira ou um forno. Uma descrição passo a passo de enlatar mirtilos usando esta técnica de cozinha é apresentada abaixo. Aproveite seu trabalho e deliciosos resultados!
Mirtilos em seu próprio suco para o inverno com açúcar
Processo de enlatamento:
- Separe os galhos e as ervas das bagas.
- Lave em uma bacia com água.
- Despeje as frutas em potes previamente esterilizados, acrescente uma camada de açúcar por cima.
- Coloque os frascos no pote de esterilização, tapado com tampas. Ferva por 15 a 20 minutos. Os mirtilos devem acomodar-se um pouco nos recipientes, o vazio deve ser enchido com os restantes frutos. Com esse tratamento térmico, as frutas começarão a secretar suco, que encherá completamente a jarra.
- Em seguida, enrole as tampas, vire e enrole em um cobertor quente por um dia.
- Bagas enlatadas com açúcar estão prontas!
Você não pode adicionar muito açúcar, esse alimento não será armazenado por muito tempo.
Mirtilos em seu próprio suco sem açúcar
Processo de enlatamento:
- Prepare 1 kg de bagas para laminar: retire as verduras, lave.
- Despeje os mirtilos limpos em um recipiente esterilizado, feche a tampa, comece a esterilizar em uma panela por cerca de 20 minutos.Durante o tratamento térmico, você precisa adicionar alguns frutos no topo do frasco, pois a massa total irá se depositar. Ferva por mais 10 minutos e comece a rolar.
- Aperte os frascos com o conteúdo.Acontece que uma lata de 0,5 litro. Blueberries em seu próprio suco para o inverno sem esterilização estão prontos!
Não é aconselhável encher o vazio do jarro com água fervida durante o processo de esterilização, é preferível esperar até que os mirtilos libertem todo o seu sumo e é abundante.
Agora que existem tantos utensílios de cozinha que tornam o cozimento mais fácil, você nem pensa que pode ser usado para outros fins. Por exemplo, um microondas e uma multicozinha em conservas. Quem tem multicozinha em casa pode usá-la com segurança ao fazer os preparativos para o inverno com frutas vermelhas. Ele faz seu trabalho perfeitamente e economiza seu tempo.
Mirtilos em seu próprio suco para o inverno em uma panela elétrica
Processo de enlatamento:
- Esterilize os frascos antes de iniciar o trabalho, juntamente com as tampas.
- Descasque e lave os mirtilos.
- Coloque-os em uma multicooker até o topo.
- Encha uma panela em uma multicooker com um pouco mais da metade de água. Selecione o item "Extinção" e inicie o mecanismo. Após 30 minutos, adicione mais frutas e continue cozinhando por 20 minutos.
- Despeje em potes e feche.
- O conjunto de vitaminas está pronto!
Blueberries em seu próprio suco para o inverno no forno
Processo de enlatamento:
- Lavados e secos, descascados das verduras, coloque os bagos em uma peneira ou peneira e esprema o suco com uma prensa de madeira. Você pode adicionar açúcar para adicionar doçura ao purê azedo.
- Despeje o suco resultante com o bolo em potes e prepare para esterilização adicional.
- Tampe os potes de amoras com capacidade de 0,5 litro cada e coloque-os na gradinha e leve ao forno frio. Aqueça a 120 graus e esterilize por 10 minutos.
- Retire os potes quentes e feche imediatamente. Vire e embrulhe.
Mirtilos em seu próprio suco na airfryer
Processo de enlatamento:
- Lave, descascado de cachos de 1 kg de mirtilos.
- Despeje 400 gramas de açúcar, se desejar.
- Esterilize os frascos. Em seguida, coloque as frutas nelas no topo, coloque-as na airfryer e ajuste o cronômetro para 180 graus em alta velocidade.
- Após 30 minutos, retire os frascos esterilizados com frutas silvestres e o suco liberado e feche imediatamente com as tampas.
- Você não precisa virar e embrulhar da mesma forma. Mirtilos deliciosos para você!
De acordo com as receitas fornecidas, é tão fácil conservar mirtilos em seu próprio suco para o inverno que você voltará a usá-los todos os anos. As instruções passo a passo fornecidas podem ser ligeiramente modificadas, por exemplo, adicionando ingredientes adicionais. Mirtilos combinam bem com framboesas, morangos, peras e outras culturas de jardim. Inverno nevado para si e deliciosos preparados vitamínicos!