Repolho Savoy - cultivo e cuidado
O repolho Savoy é uma cultura vegetal de dois anos. É uma subespécie de repolho branco. No primeiro ano, forma um pequeno toco de caule, sobre o qual se formam as espigas. As folhas são grandes, de diferentes tons de verde, dentro da cabeça do repolho é verde claro. Ele difere do repolho branco comum porque as folhas não são lisas, mas espumantes, a cabeça do repolho tem uma estrutura solta. Peso das cabeças, dependendo do grau, 0,5 - 3 kg. O repolho Savoy é inferior ao repolho branco em termos de rendimento, mas se distingue pelo sabor, alto teor de proteínas e vitaminas. No segundo ano, a planta lança um caule longo e ramificado, sobre o qual se formam as inflorescências. As sementes permanecem viáveis por até 5 anos. Descobrir:quanto e como cozinhar couve-flor.
Requisitos de solo, temperatura e umidade
O repolho Savoy é uma planta que adora luz. As longas horas de luz do dia afetam favoravelmente a formação de espigas de repolho.
De todos os tipos de repolho, o repolho Savoy apresenta alta resistência à geada. Algumas de suas variedades de maturação tardia são especialmente resistentes ao frio. A germinação das sementes ocorre já a uma temperatura de + 3 ° C, e crescimento intensivo mudas ocorre a 16-18 ° C. Ondas de frio temporárias de até 8 ° C retardam o desenvolvimento das plantas, mas não o impedem. Os rebentos de variedades médias e precoces toleram geadas de curto prazo até -1-2 ° С, as tardias - até -5-6 ° С.
Mudas de repolho savoy toleram a falta de umidade melhor do que outros tipos de repolho, mas as plantas adultas gostam de umidade. A umidade evapora-se intensamente através das folhas grandes e as plantas precisam de rega regular.
A cultura prefere solos férteis e responde a fertilizantes... As variedades tardias são mais exigentes para alimentação do que as primeiras. Ao cultivar repolho Savoy nos Urais e na Via Central, eles usam principalmente fertilizantes minerais... A especificidade dessas regiões é tal que apenas as variedades de maturação precoce têm tempo para se formar em um curto verão. As plantas se desenvolvem rapidamente e a matéria orgânica se decompõe lentamente, ficando para trás nesse processo.
Antecessores ruins do repolho Savoy são: rabanetes, nabos, rabanetes, repolho, tomates, os bons são batatas, cenouras, legumes. Mude a localização do repolho Savoy anualmente. O replantio da verdura nas camas é recomendado não antes de 4 anos mais tarde (ver. foto de repolho romanesco).
Variedades populares de repolho savoy
Dependendo do tempo de amadurecimento, as variedades de couve-brava são divididas em:
- maturação precoce - 105-120 dias;
- meia temporada - 120-135 dias;
- maturação tardia - mais de 135 dias.
Variedades populares de couve-roxa de amadurecimento precoce:
- Ouro antecipado. Cabeças pesam até 1 kg. Resistente a fissuras.
- Aniversário. Cabeças pesam até 0,8 kg. Propenso a rachar.
- Mila 1. Cabeças pesam até 3 kg. Uma variedade produtiva que pode ser cultivada em solos pesados.
- As cabeças Julius F1 pesam 1,5-3 kg. Híbrido ultra-precoce.
Variedades populares de repolho Savoy no meio da temporada:
- As cabeças Melissa F1 pesam até 3 kg. O híbrido é resistente a rachaduras.
- Esfera. Cabeças pesam até 2,5 kg. Classe resistente a rachaduras.
Variedades populares de repolho com maturação tardia:
- Ovassa F1 Híbrido de alto rendimento criado na Holanda.
- Twirl 1340. Cabeças pesando até 3 kg. Variedade de alto rendimento.
- Verosa F1. Cabeças pesam até 3 kg. Híbrido resistente ao gelo. Adequado para armazenamento de longo prazo.
- Morama F1. Cabeças pesam até 4 kg. O híbrido é o resultado do cruzamento de Savoy e repolho branco. A superfície da folha é mais lisa.
Cultivo de mudas de repolho Savoy e plantio no solo
Como cultivar repolho savoy corretamente?
Em primeiro lugar, você precisa preparar o terreno. Antes da escavação de outono, eles trazem fertilizantes orgânicos à taxa de 5 kg / 1 m2... Na primavera, o solo é gradeado para enchê-lo de umidade. Antes do plantio da couve, o local é escavado a uma profundidade de 15 cm.
Sementes de variedades de amadurecimento precoce para mudas são plantadas em meados de março, amadurecimento intermediário e tardio - em meados de abril. Depois que os brotos aparecem, a temperatura é reduzida para 8-10 ° C.
A rega começa quando as folhas embrionárias aparecem. As mudas são regadas pela manhã e depois arejadas. No sol forte, as mudas são sombreadas com um jornal embebido em água.
As mudas mergulham em cerca de 2 semanas. Recomenda-se transplantar o repolho em potes nutritivos. A raiz da planta é aparada em um terço de seu comprimento.
O desembarque é realizado em 40-45 dias. Nesse momento, 4-5 folhas verdadeiras devem ser formadas. Para variedades precoces no jardim, são escolhidas áreas bem iluminadas, de preferência na encosta sul. Se o tempo estiver frio, as plantas são cobertas com filme ou bonés para evitar disparos.
O plantio de variedades de maturação precoce pode ser dividido em vários períodos até o final de maio. Amadurecimento médio e amadurecimento tardio - plantado em junho-início de julho.
Esquemas de plantio para repolho savoy:
- maturação precoce - 35x40 cm;
- meia temporada - 50x50 cm;
- maturação tardia - 60x60 cm.
Recomenda-se sombrear as plantas jovens plantadas no solo por 2-3 dias.
Cuidado
O cuidado com o repolho savoy inclui a sacha, rega, alimentação, controle de pragas.
O primeiro afrouxamento do solo com 5-7 cm de profundidade é realizado após o plantio das plantas no solo. À medida que cresce, a profundidade de afrouxamento aumenta para 15 cm. Quanto mais denso o solo, mais profundo ele precisa ser afrouxado. Após 3-4 semanas, as plantas são spud.
A rega é feita uma vez por semana, no tempo quente a frequência deve ser aumentada. As variedades de maturação precoce são especialmente exigentes em termos de umidade em maio, e as variedades de maturação intermediária e tardia - em julho-agosto.
Depois que o repolho começa a crescer, é feita a primeira alimentação. Da matéria orgânica, usa-se verbasco (1:10).
Dos fertilizantes minerais, a seguinte composição é usada:
- água - 10 l;
- ureia - 15 g;
- superfosfato - 40 g;
- fertilizantes de potássio - 15g.
A próxima alimentação é feita na fase de ondulação da cabeça. Durante este período, a concentração de fertilizantes de fósforo e potássio é aumentada em 1,5 vezes.
O repolho branco é menos sujeito a pragas do que o repolho branco. As folhas são examinadas periodicamente, as garras dos ovos são removidas. O pó também é usado para controlar pragas. cinza de madeira.
Colheita e armazenamento
O repolho Savoy é colhido a partir do final de junho. É importante remover as cabeças de repolho em tempo hábil, que podem rachar. Também existe uma maneira de evitar rachaduras. Para isso, as folhas inferiores são removidas ou a raiz aparada com uma pá.
As variedades tardias toleram bem o frio e as geadas leves. Aproveitando esse recurso, alguns jardineiros deixam o repolho nos canteiros sob uma camada de neve no inverno e a cortam quando necessário, removendo a neve com uma pá.
O repolho Savoy é armazenado em caixas ou prateleiras dispostas em uma fileira. A temperatura ideal de armazenamento é -1-3 ° C.