Triticale é um híbrido de centeio e trigo nos campos de nosso país
O triticale (híbrido de centeio e trigo) é uma planta com propriedades únicas pelo fato de combinar as características de duas safras ao mesmo tempo. Uma espécie botânica criada especialmente por cientistas recebeu seu nome da fusão de partes de duas palavras latinas - triticum (trigo) e secale (centeio). Esta cultura é usada na culinária para fazer pão e outros produtos assados. Também é usado na agricultura para engorda de gado.
Triticale (híbrido de centeio e trigo): informações gerais
Entre as principais vantagens desta cultura híbrida estão as seguintes:
- Alto rendimento de triticale (mais de 5000 kg de grãos em 1 ha de terra).
- Espiga única, que recebeu a propriedade de multiflores do trigo e multiflorada do centeio.
- Grãos grandes.
- Resistência a doenças e pragas.
- Capacidade de autopolinização.
- A capacidade de crescer em qualquer solo, em quase todas as condições climáticas.
- Caules altos, que são usados para alimentar vacas e porcos.
- Grãos ricos em proteínas que proporcionam alimentação mais rápida e balanceada de aves e animais.
Existem triticale (um híbrido de centeio e trigo) e uma série de características negativas que não permitem o uso da cultura tão amplamente como, por exemplo, trigo.
Entre as deficiências físicas estão:
- dificuldade de produção de leite de espigas, pois os grãos são mal separados do joio;
- maturação tardia;
- as plantas freqüentemente sofrem de mofo da neve e podridão de raízes.
O problema mais sério é que isso é um resultado claro da engenharia genética. Não há dados sobre como os produtos de tal planta podem afetar animais ou humanos. Por causa disso, o triticale não está suficientemente difundido nos países da CEI.
Regras para cultivo de triticale
Diferentes variedades de triticale (um híbrido de centeio e trigo) são divididas em:
- colheitas de primavera cultivadas exclusivamente em alimentação animal;
- safras de inverno, que podem ser tanto forragem quanto grãos.
Em termos gerais, o processo de cultivo dessa planta não é diferente do cultivo de trigo ou centeio.
No entanto, vale a pena conhecer alguns pequenos recursos:
- O triticale cresce melhor em solo preto, embora o rendimento seja bom o suficiente em solos arenosos ou turfosos.
- Para obter rendimentos mais elevados, vale a pena plantar triticale após milho, ervilhas ou variedades precoces de batata.
- É melhor aplicar estrume e fertilizantes de fosfato de potássio no solo antes de arar.
- A sementeira é mais frequentemente efectuada em Setembro até uma profundidade de 5-10 cm. Neste caso, os primeiros rebentos devem aparecer dentro de 7 dias.
- A taxa de semeadura de uma planta varia de 150 a 300 kg por 1 ha, dependendo das características climáticas da região de semeadura.
- A temperatura crítica é de 20 ° C de geada, o que caracteriza o triticale (híbrido de trigo) como uma planta extremamente resistente, mas que também pode congelar.
- O híbrido resiste bem a ventos e chuvas, graças a um sistema radicular bem-sucedido - fibroso e moderadamente profundo.
Além disso, é importante entender que a planta deve ser protegida de parasitas, doenças e ervas daninhas, bem como alimentada na hora certa. Tanto a matéria orgânica quanto os minerais podem ser usados como cobertura. É melhor usar fertilizantes que contenham potássio, nitrogênio e fósforo - isso ajudará a planta a formar melhores caules e manter sua resistência à geada.
O período de semeadura do triticale coincide aproximadamente com o período de semeadura do trigo de inverno.
A colheita pode ser realizada separadamente (durante o período de maturação dos grãos pela cera) e por combinação direta (quando totalmente maduros). Em caso de estagnação das plantas, os caules se quebram, os grãos se esfarelam e, conseqüentemente, a quantidade da safra diminui.
Aplicações de triticale
Triticale é considerada uma cultura de grãos. Pode ser amplamente utilizado na produção de alimentos compostos para animais, amido, malte e farinha.
Agora, os grãos da planta são usados com mais frequência para alimentação:
- vacas;
- porcos;
- ovelha;
- cabras e outros animais domésticos.
Ao adicionar grãos de triticale à mistura de ração para suínos, você pode obter 20% a mais do produto final. A massa verde desta planta, utilizada na dieta do gado, permite obter 15-20% mais produção de leite.
É bastante comum encontrar nas lojas produtos de panificação feitos com triticale, por serem de melhor qualidade que os feitos com farinha de trigo. Cupcakes, biscoitos e pão de gengibre são muito saborosos e não estragam por muito tempo. Devido ao fato de que o pão desse grão híbrido sai menos e mais penugento do que do centeio ou do trigo, os fabricantes preferem misturar farinha de trigo e farinha de triticale nas proporções 80/20 ou 70/30, respectivamente.
Isso permite que você cozinhe o produto da mais alta qualidade. Além disso, o triticale é utilizado na produção de álcool etílico e biocombustível líquido, o que abre ainda mais novos horizontes para a cultura.
O Triticale é uma planta única que conseguiu obter as melhores características do centeio e do trigo. Graças a isso, o triticale pode realmente ter uma grande distribuição. Rendimentos significativos a baixo custo certamente atrairão um número crescente de agricultores que precisam alimentar seu gado de maneira rápida e eficiente ou debulhar farinha de qualidade.