Cultivo de coentro aromático: quando, onde e como plantar
Os verdadeiros gourmets sabem sobre o coentro não por boato, porque nem todo mundo gosta de seu aroma específico. Mas os apreciadores desta especiaria ficam felizes em adicioná-la a vários pratos e plantá-la ao lado da salsa e do endro. O cultivo do coentro como um todo é quase igual ao das ervas condimentadas nomeadas, mais familiares e familiares a todos. Esta cultura anual é propagada por sementes e cresce bem não só em estufas, mas também no exterior devido à sua natureza resistente ao frio.
As sementes maduras de uma planta são chamadas de coentro - são usadas como tempero para a carne. Mas a suculenta folhagem verde é chamada coentro e adicionado a saladas. Na literatura científica, a planta pode ser encontrada com o nome de legume ou semeadura de coentro.
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Quando semear?
O tempo de semear depende de qual é o objetivo e do que você precisa para obter como resultado - coentro ou coentro. Além disso, o local de seu cultivo também é importante. Na estufa, a semeadura começa no final de fevereiro (incluindo mudas), mas na maioria das vezes o coentro é semeado diretamente em terreno aberto.
Você pode semear em um canteiro de uma das várias maneiras:
- antes do inverno, para obter coentro no início da primavera;
- na primavera, final de abril, para obter coentro no final do verão;
- no verão - para coletar coentro fresco.
A nova semeadura a cada três semanas no verão fornecerá coentro e coentro para toda a estação, pois a safra cresce muito rapidamente.
Onde e como plantar?
Se o tempero for cultivado apenas para obter uma folhagem perfumada, as sementes podem ser plantadas em quase todas as áreas, exceto nas áreas aquecidas. No entanto, para que as sementes de coentro amadureçam, é preciso uma boa iluminação. Neste caso, é necessário ocupar um local ensolarado para o plantio.
Em relação à composição do solo, o crescimento anual é melhor em solo franco-arenoso e franco-arenoso com acidez neutra. É aconselhável desenterrar os canteiros no outono e adicionar húmus e cinzas. Seria bom adicionar 20 g por 1 sq. m. potássio e superfosfato, especialmente se a terra for pobre. No processo de crescimento, os arbustos não são fertilizados.
Para que as colheitas sejam bem cuidadas e colhidas, é melhor semear em sulcos longos. Os arbustos vão crescer exuberantes, então você precisa deixar pelo menos 10 cm entre as sementes e pelo menos 25 cm entre os sulcos.
O mais popular variedade de coentro - Amber.
Como cuidar?
O cuidado da colheita é simples e consiste nas seguintes atividades:
- Rega regular. É importante não permitir que o solo sob os arbustos seque, caso contrário eles irão para as flechas.
- Remoção e afrouxamento de ervas daninhas.
- Desbaste. Com colheitas espessas, os arbustos ficarão fracos e com poucas folhas.
O coentro verde deve ser cortado à medida que cresce, antes que os arbustos floresçam. As sementes só podem ser colhidas quando estão totalmente maduras e castanhas (no final de agosto).