Cultivo de alface romana por métodos de sementes e mudas
Para preparar o conhecido "César", os grandes gurus da culinária usam a salada de alface. O cultivo de alface romana apresenta algumas dificuldades no preparo das sementes. Além disso, para a semeadura, é importante que o agricultor escolha um solo fértil e nutritivo. Depois de fazer tudo certo, o jardineiro terá uma colheita maravilhosa.
O sabor das folhas de alface romana é muito mais doce, suculento e mais saboroso do que outras variedades. Não exala amargor, pelo contrário, agrada com um delicado sabor a noz. Essas notas sutis de doçura são primorosamente combinadas com a composição geral do prato, em vez de interrompê-lo.
Resumidamente sobre as propriedades benéficas da alface romana
Os médicos recomendam consumir essas verduras cruas, adicionando-as a saladas ou fazendo sanduíches. Ao mesmo tempo, são servidas folhas suculentas junto com pratos de carne ou peixe levemente umedecidos em água fervente. A vegetação carnosa está em perfeita harmonia com o molho de alho e todos os tipos de especiarias.
A composição química da alface romana, cujos benefícios e malefícios são dados a seguir, incluem:
- ácido ascórbico (contém a quantidade máxima do que em outras variedades);
- betacaroteno;
- grupos de vitaminas B, E, A e PP;
- sais minerais de oligoelementos como ferro, magnésio, cálcio, fósforo e potássio;
- ácido fólico;
- folin.
A cultura de plantas é rica em nutrientes e satura o corpo com eles no momento mais oportuno - na primavera.
Como o produto é baixo em calorias, é recomendável usá-lo durante as dietas. Além disso, 1 porção de salada contém até 40% do valor diário de vitamina C. É aconselhável usá-la para normalizar o funcionamento do sistema cardiovascular. Os compostos químicos benéficos da planta aumentam o nível de hemoglobina no sangue e têm um efeito positivo na pressão arterial. Além disso, essas verduras são um excelente remédio para a insônia. Ainda não foram encontradas contra-indicações à cultura.
Cultivo de alface romana no jardim
Alguns agricultores praticam a semeadura diretamente em terreno aberto, outros - para mudas. Em qualquer caso, é importante lembrar que o principal requisito para o cultivo da alface romana é a composição do solo e os indicadores de umidade. A planta não tolera umidade estagnada, portanto, uma camada de drenagem é necessariamente formada em solos argilosos. A terra deve conter muitos componentes minerais. A este respeito, na primavera, eles trazem para o jardim húmus com um cálculo de 2-3 kg / m². Além disso, uma área ensolarada com baixa acidez é escolhida ou tratada com lima.
Os predecessores da salada romana devem ser as culturas em linha ou os cereais.
Duas maneiras de preparar sementes de alface romana
Os agrônomos propõem realizar o processo de borbulhamento do material de semente. Para isso, 24 horas antes da semeadura, são imersos em um recipiente. É preenchido 2/3 com uma solução (temperatura do líquido 20˚C) saturada com microelementos.Uma mangueira conectada ao compressor é baixada para o vaso. Em seguida, a unidade é ligada para que as sementes fiquem sob pressão de oxigênio por 16 horas.
Para o cultivo bem-sucedido de alface romana, é usada a peletização de sementes. Primeiro, eles são mergulhados em uma solução de verbasco por várias horas (em uma proporção de 1:10).
Em seguida, é derramado em um recipiente de vidro e coberto com uma mistura, que inclui:
- turfa (0,6 kg);
- húmus (0,3 kg);
- verbasco seco (0,1 kg);
- superfosfato de fluxo livre (15 g).
O substrato resultante é despejado em partes em um recipiente, agitando-o a cada vez. Com o tempo, os grãos devem inchar. Em seguida, são retirados, secos e semeados no jardim.
As sementes são umedecidas imediatamente antes do plantio no solo. Eles também são misturados com areia para evitar mais desbaste das colheitas.
As sutilezas do cultivo de mudas de alface romana
A semeadura das mudas é realizada no início de fevereiro. Para isso, pequenos recipientes são preenchidos com areia e turfa, na proporção de 1: 2. Na mistura de solo, formam-se sulcos de até 1,5-2 cm de profundidade, o solo é pulverizado com um borrifador e, em seguida, as sementes são semeadas. As caixas são transferidas para uma sala onde a temperatura varia de 16 a 20˚С. Nesse caso, a iluminação ali deve ser moderadamente difusa.
Quando 4 folhas inteiras aparecem, as mudas mergulham em vasos separados e as transferem para uma sala bem iluminada. Lá as mudas são regadas e, se necessário, complementadas com lâmpadas especiais.
Plantio e tecnologia agrícola do cultivo de alface romana
As mudas são transferidas diretamente para o canteiro em meados de abril, quando o solo aquece o suficiente. A distância entre os espécimes deve ser de 15 cm para variedades de maturação precoce e 25-30 cm para as tardias.
Ao mesmo tempo, ao semear em campo aberto, é importante considerar alguns pontos técnicos:
- profundidade de incorporação - 1,5-2 cm;
- espaçamento entre linhas - 45-70 cm;
- o intervalo entre cabeças de repolho é de 20 cm;
- o diâmetro de cada furo é de 5 cm.
Outras tecnologias agrícolas para o cultivo de alface se resumem em regar regularmente e soltar o solo. Dependendo do clima, cada instância precisa ser fornecida com 500 ml de líquido. Em períodos de calor, deve-se adicionar até 15 litros de água para 1 m². A sacha dos canteiros é realizada 4 vezes por safra, pois o sistema radicular da cultura precisa de muito oxigênio.
2 semanas após o surgimento das mudas, as safras são desbastadas. Neste caso, até 20-25 cm de espaço livre é deixado entre as amostras.
O procedimento de desbaste enfraquece significativamente a imunidade das plantas. Por esse motivo, agrônomos recomendam adicionar potássio salitre com cálculo de 20 g / m². Algumas pessoas usam solução de verbasco, pulverizando-o apenas na zona da raiz. Todos os outros complexos de nitrogênio-potássio são usados durante o crescimento ativo da cultura, até o momento do fechamento. Caso contrário, a alimentação prejudicará a planta.
Assim que o núcleo da roseta se torna rígido, as folhas são cortadas. No entanto, o cultivo da alface romana não para por aí. Um mês depois, verdes jovens crescem desses feixes. Esta característica da cultura permite que você aprecie seu sabor doce várias vezes ao longo da temporada.