Cum crește ardeiul negru: o descriere a plantei și caracteristicile de cultivare

Cum crește ardeiul negru? Îmi place să experimentez și pe pervazul meu sunt mai multe culturi exotice și diverse condimente decât flori. Anul trecut am plantat un ardei iute. Soțul a încercat deja prima recoltă și a spus că acum este nevoie de ardei și mazăre pentru a se împerechea cu el. Ce este și este posibil să crești acest ardei acasă?

Fanii emoțiilor culinare nu își pot imagina niciun fel de mâncare fără boabe de piper negru. Mirosul picant și gustul acidulat vor transforma carnea într-o delicatesă și vor adăuga o notă interesantă salatelor. Ce putem spune despre marinate pentru conservare - nu există nicăieri fără piper. Știi cum crește ardeiul negru? În ciuda numelui, această plantă exterioară nu are nimic în comun cu ardeii bulgari sau fierbinți. Și au cerințe diferite pentru creștere. Ce este ardeiul negru ca cultură?

Al doilea nume pentru ardeiul negru este boabele Malabar.

Descrierea plantei

Spre deosebire de populara bulgară printre grădinari piper, negrul crește nicidecum un tufiș și încă destul de compact. Prin natura sa, este o liană perenă asemănătoare unui copac, care găzduiește subtropicalele din India și Asia. Acolo, în condiții de umiditate ridicată și căldură stabilă, lungimea acestuia poate ajunge la 15 m. Agățată de rădăcini aeriene, se înfășoară în jurul copacilor și se repede spre soare, formând un perete gros. Desișurile de ardei sunt practic impracticabile, deoarece frunzele de piele sunt foarte dense. Deși dimensiunea lor este mică, cu o lungime de maximum 10 cm, există multe frunzișuri gri-verzi. Ardeiul înflorește simplu, cu mici flori albe, colectate într-un fel lung de spiculete agățate. La sfârșitul înfloririi, la locul lor, se leagă drupe rotunde de culoare verde. Când sunt coapte, devin roșii.

Ardeii negri, verzi și albi sunt una și aceeași cultură. Singura diferență este când și cum a fost recoltată cultura. Mazărea roșie se înnegrește în timpul procesului de uscare, acestea rămân verzi dacă se colectează ardei necoapte. Ardeiul alb se obține prin îndepărtarea mazării din pericarp după înmuiere.

Cum crește ardeiul negru - caracteristici de cultivare

Cea mai joasă temperatură pe care o viță de vie o poate tolera este căldura de 10 ° C. Din acest motiv, nu doar iarna, ci chiar toamna în câmp deschis, nu o putem suporta. Dar liana va face față destul de mult rolului culturii interioare a ghiveciului.

Obținerea semințelor nu este o problemă. De asemenea, puteți planta acele mazăre care sunt printre condimentele în bucătărie, dar numai după ce le-ați înmuiat câteva zile.

Ardeiul negru ca plantă de casă este destul de nepretențios. Este suficient doar pentru a reproduce mediul natural al creșterii sale și deja în al doilea an de viață, puteți lua prima recoltă. Pentru ca o viță de vie să crească activ, are nevoie de:

• sol slab nutritiv (un amestec de teren cu frunze și gazon, nisip și humus);
• iluminat bun, dar difuz (ferestre de est);
• aer umed (o tavă cu apă plus pulverizare frecventă);
• căldură (iarna - căldură nu mai mică de 16 ° C);
• udare corectă (abundentă - din primăvară până în toamnă, rară - iarna);
• hrănirea sezonieră (din primăvară până în toamnă - de două ori pe lună cu un complex mineral).

Având în vedere natura "creț" a viței de vie, trebuie să instalați un suport în oală. Așa că se poate ondula și menține o poziție verticală. O dată la 2-3 ani, tufa este transplantată în sol proaspăt.Puteți răspândi o astfel de plantă prin colectarea semințelor, precum și butași, stratificare și împărțirea tufișului.

Creșterea ardeiului negru acasă - video