Ce vitamine sunt în ceapă - capete utile, pene și coji

Ce vitamine sunt în ceapă? Pentru aproape toate bolile, soacra își face singură o tinctură din coajă. Spune că o ajută foarte mult și devine mai ușor. Am decis să încerc acest remediu pentru mine - în ultima vreme presiunea a început să sară puternic. Aș vrea să știu care este secretul acestei legume și la ce folosește mai mult - în capete sau pene?

Ce se cultivă în paturi la cea mai mare scară? Poate că ceapa este plantată mai ales, deoarece domeniul de aplicare nu are limite. Într-o bucătărie fără capete parfumate, nu puteți găti nici o supă, nici un fel de mâncare secundară sau salată. Este indispensabil pentru conservare, în plus, datorită proprietăților sale benefice, este utilizat ca remediu popular pentru tratamentul multor boli. Ce vitamine din ceapă îl fac un produs atât de versatil?

În primul rând, trebuie remarcat faptul că absolut toate părțile sunt utile într-un arc. Pe lângă legumele rădăcinoase suculente și parfumate, multe vitamine și oligoelemente sunt, de asemenea, conținute în cojile lor, precum și în masa verde (pene).

Compoziție utilă de pene de ceapă

Chiar și penele subțiri ale șalotilor, mai bine cunoscute sub numele de tufiș sau familie, conțin multă vitamină. Ce putem spune despre tulpina fibroasă groasă și ventilatorul dens al penelor mari de praz. Aici este adevărata cămară cu vitamine. Cele mai multe pene conțin vitamine B. Dintre acestea, vitamina B9 este în plumb (până la 9 mg). În plus, conține și mai multă vitamina C „acidă” (până la 15 mg la 100 g). De la minerale la praz prevala:

• potasiu - până la 145 mg;
• sulf - până la 64 mg;
• fosfor - până la 52 mg.

Dacă depozitați prazul fără a tăia tulpina și rădăcinile, atunci cantitatea de vitamină în timpul depozitării poate crește de 2 ori.

Ce vitamine sunt în ceapă?

Capetele de ceapă conțin, de asemenea, multe vitamine. Deci, vitamina B9 din ele este la fel ca în pene, dar vitamina C este puțin mai mică, 10 mg. În ceea ce privește conținutul de potasiu, capetele sunt, de asemenea, superioare penei verzi: 175 mg față de 145 mg. Mai multe dintre ele și sulf cu fosfor, precum și calciu (31 împotriva 21 mg) și clor (25 împotriva 24 mg). Dar magneziul în ceapă este puțin mai mic decât în ​​pene - 14 față de 16 mg.

Coji de ceapă - Chiar și resturile de bucătărie sunt bune

Ce faci cu cojile după curățarea capetelor? Majoritatea gospodinelor îl aruncă și numai în sărbătorile de Paște se folosește sub formă de decoct pentru vopsirea ouălor. Cu toate acestea, vitaminele și oligoelementele sunt prezente în toate părțile oricărui tip de ceapă, inclusiv în cojile superioare.
Coaja de ceapă aurie are multe proprietăți benefice, ceea ce îl face util pentru o serie de boli. Deci, infuziile de coji sunt utilizate ca un laxativ ușor pentru a reduce tensiunea arterială, pentru a crește imunitatea și pentru a îmbunătăți funcția inimii. Este, de asemenea, un antiseptic excelent, antispastic și un bun anticonvulsivant.

Video despre beneficiile cepei