Alimente care se pot vindeca - fulgi de ovăz, beneficii și daune

Cum se pregătește un bulion de fulgi de ovăz, care sunt beneficiile și daunele unei astfel de băuturi, în special pentru tractul digestiv? Pancreasul s-a inflamat, a luat un curs de pastile pe care medicul i le-a prescris. A devenit puțin mai ușor, durerea s-a potolit, dar totuși, din când în când, „doare în stomac”. Un prieten a băut bulion de fulgi de ovăz pentru gastrită, dar afectează și pancreasul? Ce proprietăți medicinale are un astfel de decoct?

Fulgi de ovăz este considerat unul dintre cele mai bune alimente, este bine absorbit și digerat, având un efect benefic asupra stomacului. Dar din această cereală puteți prepara un alt agent terapeutic de neînlocuit și terapeutic - bulion de ovăz, ale cărui beneficii și daune erau cunoscute în Rusia antică. În acele vremuri, strămoșii noștri erau foarte pasionați de jeleul de fulgi de ovăz - făina de ovăz. Ei l-au considerat nu doar un fel de mâncare hrănitoare, ci și un remediu pentru multe boli, în special cele gastrice. Ovăzul nu și-a pierdut relevanța în timpul nostru. Este adesea folosit în medicina populară datorită compoziției sale bogate în minerale. Și cel mai accesibil mod de a profita la maximum de cereale este de a pregăti și utiliza bulionul.

Bulion de fulgi de ovăz - beneficii și daune

Boabele de ovăz conțin multe vitamine din grupele B, PP și H, precum și enzime, cumarine, saponine și diverși acizi. Cele mai multe minerale, în special în cerealele nerafinate, sunt siliciu, mangan și cobalt.

Pentru prepararea decocturilor și perfuziilor medicinale, cerealele nerafinate sunt cele mai des utilizate. Acestea, și anume în coaja boabelor și în stratul lor superior, conțin mai multe vitamine și minerale, precum și fibre, care sunt utile pentru intestine. Fulgi de ovăz și fulgi sunt mai potrivite în scopuri culinare.

Proprietățile vindecătoare ale bulionului de ovăz

Există multe rețete pentru prepararea unei băuturi vindecătoare, în funcție de scopul specific al utilizării sale. Deci, pentru a ameliora procesele inflamatorii din rinichi și a îndepărta nisipul și pietrele mici, 500 g de ovăz sunt turnate în 2 litri de apă. Apoi gătiți la foc mic timp de aproximativ o jumătate de oră, amestecând, și apoi filtrați-le prin pânză de brânză. Boabele sunt măcinate într-un blender, adăugate la bulion și infuzate timp de 3 ore. Luați 0,5 linguri. de trei ori pe zi înainte de mese timp de 3 luni.

Un decoct de boabe de ovăz are multe proprietăți medicinale, și anume:

• ameliorează inflamația;
• curăță sângele, ficatul și rinichii;
• calmează sistemul nervos, ameliorează anxietatea și ameliorează insomnia;
• normalizează digestia;
• favorizează vindecarea rănilor, scurgerea sputei în caz de bronșită;
• întărește imunitate;
• scade nivelul glicemiei;
• ameliorează durerea în artrită, pancreatită, ulcer, gastrită.

Unicitatea ovăzului este că nu conține gluten. Aceasta înseamnă că atât terciurile, cât și decocturile pot fi consumate atât de persoanele cu boală celiacă, cât și de cele cu intoleranță la gluten.

Cine este contraindicat să bea un decoct din boabe de ovăz

Nu există contraindicații grave pentru utilizarea produselor pe bază de ovăz. Singurul lucru este că nu pot fi luate în cantități mari și pentru o lungă perioadă de timp dacă sunt disponibile:

• insuficiență renală;
• osteoporoză;
• boala cardiovasculara;
• colită ulcerativă;
• diverticuloză.

În cazuri izolate, poate exista o alergie sau intoleranță individuală la cereale în sine sau la componentele sale constitutive. Atunci nu puteți folosi ovăz pentru tratament.

Bulionul de ovăz vindecă 100 de boli