Ako rastie ananás na plantážach, v skleníku a v byte
Ľudia, ktorí prvýkrát videli rastlinu ananásu, ťažko uveria, že nejde o tropický ker zvyknutý na nedostatok vlhkosti, ale o trávu. V závislosti od odrody a odrody môžu jednotlivé exempláre dorásť až do výšky dvoch metrov a priemer ružice tvrdých listov sa pohybuje od 1 do 2,5 metra. A napriek tomu je ananás bylinná trváca rastlina, ktorú ľudia používajú už mnoho storočí.
Už pred objavením amerického kontinentu miestne kmene pestovali ananásy, aby získali sladké a kyslé ovocie a silnú vlákninu používanú na výrobu odevov, podložiek, rybárskych sietí a košov.
A dnes je kultúra považovaná za jednu z najdôležitejších krajín pre poľnohospodárstvo v tropickom pásme. Ananásy rastú na rozsiahlych plantážach nielen v Južnej a Strednej Amerike, ale aj v ázijskom regióne, Austrálii a niekoľkých afrických krajinách. V miernom podnebí je možné pestovať ananásy v skleníkoch. A na domácich parapetoch a záhradách sa táto kultúra používa ako efektná okrasná rastlina.
Ako rastie ananás?
Napriek svojej tuhosti a prítomnosti ostrých tŕňov pozdĺž okraja mnohých odrôd sú listy pri rezaní veľmi šťavnaté.
Je to spôsobené tým, že na miestach svojho pôvodného biotopu majú rastliny niekedy vážny nedostatok vlhkosti. Práve na zber vody je určený konkávny tvar listových dosiek, pozdĺž ktorých sa kvapky dažďa a rosa valia dole k stonke a dole po nej, kde v zemi blízko ananásu je povrchový vláknitý koreňový systém.
Voda sa hromadí aj v šťavnatej dužine listov, takže neskôr, ak je to potrebné, podporí celú rastlinu a tvorbu plodov. Ako dlho rastie ananás, kým sa na ňom neobjaví ovocie? Ananás je pripravený na kvitnutie 12-18 mesiacov po výsadbe. Tento termín sa môže líšiť v závislosti od odrody a rozmanitosti rastlín, ale proces kvetenstva a tvorby plodov je u všetkých druhov podobný.
Na predĺženom bezlistom rozšírení stonky sa otvárajú malé kvety spojené do hustého klasovitého súkvetia. Počet koruniek, ktoré nie sú dlhšie ako 1,5–2 cm a majú lila alebo ružovo-fialovú farbu, v kvetenstve môže dosiahnuť dvesto. Najskôr sa v dolných poschodiach otvárajú bisexuálne kvety, potom sa kvitnutie rozšíri do horných púčikov.
Vaječníky sú bobule, ktoré sa prakticky po vytvorení začnú navzájom spájať a pod jednou tvrdou šupkou vytvárajú šťavnatý ananás, ktorý pozná každý.
Zrenie ovocia trvá 3 až 6 mesiacov, potom sa odreže. Ako ďalej rastie ananás?
Ako ovocie dozrieva, rastlina začína s rýchlou tvorbou vedľajších bočných výhonkov umiestnených tak v listových pazuchách, ako aj na spodku ružice, ako aj pod samotným semenom. Keď je šťavnaté ovocie nakrájané, rastlina stráca hlavný bod rastu a ďalší vývoj môže pokračovať novými výhonkami.
To sa stane, ak ananás rastie v prírode.A plody, ktoré človek neporeže, vo vnútri ktorých sú v divo rastúcich ananásoch malé, až 3 mm dlhé, semená a bočné výhonky - to sú spôsoby, ako pokračovať v živote a rozmnožovať kultúru.
Semená z plodov zožratých zvieratami a vtákmi, ktoré padajú do zeme, dodávajú nový rast a výhonky z pazúch ľahko zakorenia.
Ale v prípade ananásu predávaného v obchodoch, aj keď sa pozriete pozorne, ťažko nájdete aspoň zopár semien. Ako rastú ananásy na plantážach a skleníkoch? A kam idú semená?
Ako rastie ananás na plantážach?
Keďže ananás sa stal mimoriadne populárnym na celom svete, poľnohospodári sa zaoberajú jeho pestovaním nielen v južnej a strednej Amerike, kde bola rastlina prvýkrát objavená a rástla od nepamäti, ale aj v iných oblastiach vhodných pre klimatické podmienky. Najväčšie ananásové plantáže existujú v Ázii, Južnej Afrike, Austrálii a na juhu USA.
Kultúra sa tu kultivuje pomocou intenzívnej technológie s použitím veľkoplodých skorých odrôd. Ananás padá do zeme v podobe zakorenených odrezkov dlhých najmenej 20 centimetrov. Rastliny sú vysadené v dvoch radoch, pričom medzi jednotlivými ananásmi zostáva vzdialenosť asi 1,5–2 metre a vytvárajú sa širšie uličky.
Najlepšie odrody sú schopné kvitnúť už 12 mesiacov po výsadbe do zeme. Pri zbere plodiny sa zbierajú rastliny a na ich miesto sa vysádzajú nové, ktoré sa získavajú z výhonkov v pazuchách listov.
V trópoch pomocou mechanizovaných prostriedkov glazúra, moderné lieky na ničenie škodcov a chorôb, ako aj na hnojenie a hnojenie, na otvorenom poli je možné získať až tri úrody ročne.
Ale nie všetko je pri pestovaní ananásov na plantážach také jednoduché. Ukazuje sa, že aby sa získala plánovaná masívna úroda, sú rastliny nútené kvitnúť. Ak predtým na to používali obyčajný dym z ohňa, dnes sa uchýlili k ošetreniu výsadieb acetylénom. Iba pod vplyvom plynu začnú ananásy na plantážach klásť kvetné puky.
Kvetenstvo, ktoré sa objavuje na dlhom stopke, neznižuje obavy farmárov. Ukazuje sa, že dozrievanie plodov, v ktorých nie sú žiadne semená, alebo iba ich rudimenty, je možné dosiahnuť prevenciou krížového opelenia rastlín.
Používajú sa na to aj ochranné opatrenia proti hmyzu a na každé kvetenstvo sa dokonca nasadia ochranné čiapky. Napríklad na Havaji skutočne rastliny tohto druhu radi opeľujú nie včely alebo motýle, ale kolibríky.
Ananás v skleníku: neobvyklá úroda z letnej chaty
Od 16. storočia v Európe sa ananásy, ako vítaní hostia z juhoamerických trópov, pestujú v skleníkoch. Dnes je to tiež možné, najmä preto, že moderné technológie výrazne uľahčujú starostlivosť o ananás v skleníku a znižujú náklady na ich údržbu. Kvôli povrchovému typu koreňového systému je potreba ananásu v zemi obmedzená na vrstvu asi 20 cm. Pri dobre naplánovanom zalievaní a hnojení, ako aj pri organizovaní dodatočné osvetlenie do 6-8 hodín rastú ananásy, ako na fotografii, nie horšie ako na tropickej plantáži.
Optimálna teplota na pestovanie tejto plodiny je 23–30 ° C. Pozadie nižšej alebo vyššej teploty zreteľne ovplyvňuje rýchlosť vývoja rastlín, ktoré slabnú a môžu byť vystavené všetkým druhom chorôb a napadnutiu škodcami.
Pôda pre ananás je špeciálne pripravená zmiešaním záhradnej pôdy, humusu, perlitu, rašelina a pridanie nastrúhaného dreveného uhlia. Rastliny súvisia dobre s mierne zvýšenou kyslosťou, ktorej hladina v pôde môže dosiahnuť 4,0–5,0 jednotiek. Na jej udržanie je možné ananásy v skleníku zaliať okyslenou teplou vodou. Vlhkosť na zalievanie a zavlažovanie lístia by nemala byť chladnejšia ako vzduch. Je potrebné opatrne navlhčiť pôdu, aby nedošlo k stagnácii vody a hnilobe koreňového systému a stonky.
Rovnako ako ananásy na plantáži, aj rastliny v skleníku sú ošetrené acetylénom alebo niekoľkokrát fumigované dymom, aby sa získala úroda.Ako dlho rastú ananásy v skleníkových podmienkach, kedy sa môžeme dočkať prvej úrody? Pri použití kvalitného sadivového materiálu, správnej starostlivosti a hnojenia výsadby počas jej aktívneho rastu nie je čas na získanie zrelých ananásov v skleníku dlhší ako na otvorenom teréne.
Ananás v hrnci
Ako hrncová kultúra je ananás široko používaný v Spojených štátoch, južnej Európe a ďalších krajinách s teplým podnebím. Veľkolepá veľká rastlina dokonale zdobí záhradu a dom. Zároveň sa na výsadbu často používajú rastliny druhu Ananas comosus var. comosus, ktorú všetci poznajú z regálov obchodov s ovocím, a jej blízki príbuzní sú ozdobné maloplodé odrody.
Obzvlášť zaujímavé sú rastliny poddruhu Erectifolius, Ananassoides a Bracteatus s jedlými malými plodmi a niekedy s pestrými jasnými listami. Plody na vrchole výhonkov takýchto rastlín sú samozrejme svojou chuťou horšie ako ananásy zo skleníka alebo plantáže niekde v Portoriku.
Ak si chcete doma zaobstarať skutočne sladký ananás, budete sa musieť pokúsiť vypestovať ho z vrchu ovocia zakúpeného v obchode.
Aby ste pochopili všetky zložitosti procesu, môžete si pozrieť fotografie a videá o tom, ako rastú ananásy a aký druh starostlivosti táto kultúra potrebuje. Obtiažnosťou starostlivosti o ananás v kvetináči je zabezpečiť potrebnú teplotu pre rastlinu, dodržiavať pravidlá polievania a kŕmenia. Ale sledovaním rastu ananásu sa môžete naučiť reagovať na požiadavky zeleného miláčika. A po 1–1,5 roku po výsadbe príde čas, aby rastlina rozkvitla a priniesla ovocie.