Ako pestovať zeleninu cowpea - tajomstvá bohatej úrody

Povedzte nám, ako pestovať zeleninovú kravičku? Raz ma priateľ pohostil dusenou fazuľou nakrájanou na dlhé kúsky, veľmi mäkkou a šťavnatou. Myslel som si, že je to špargľa, ale ukázalo sa, že to je kravička. A keď som uvidel, ako ker prepletal oblúk a zdobil ho modrými kvetmi, už nebolo pochýb. Vzal som si so sebou vrece semienok a vrátil som sa domov v rozhodujúcej nálade a mám pre seba taký zázrak. Ale pochybujem, ako to zasadiť: pravdepodobne máme neskorú jar, nemôžete ísť priamo do záhrady. Možno sú sadenice lepšie? Priznám sa, že fazuľu som nikdy nesadil cez sadenice.

Cowpea sa stále často nenachádza na záhradných záhonoch, ale pomaly sebavedome nahrádza špargľu. Jeho dlhé a tenké struky sú vďaka svojej menej vláknitej štruktúre mäkšie ako bežná špargľa. Okrem toho nie je nič ťažké v tom, ako pestovať zeleninovú kravičku. Rastie ako naše bežné fazule, s takmer rovnakými požiadavkami na výsadbu a údržbu. Ale dozrieva oveľa skôr a poteší vás bohatou a chutnou úrodou, ktorú je možné zbierať celé leto. A kučeravé riasy rastlín, ktoré sa šikovne vyšplhajú po opore, vytvoria malebný oblúk s úžasným farebným kvitnutím.

Cowpea je svojou povahou tropická rastlina, ktorá k nám prišla z ďalekej Afriky. Pri jeho pestovaní by sa preto malo brať do úvahy zvýšené požiadavky kultúry na teplo a svetlo. Všeobecne je to úplne aklimatizované na naše podmienky a nenáročná fazuľa, len s veľmi dlhými strukmi. Môže rásť ako ker, ale častejšie má dlhé, tenké výhonky, dosahujúce 5 m.

Vlastnosti výsadby cowpea v závislosti od rastúceho podnebia

Rovnako ako všetky strukoviny, aj cowpea je zasadená semenami, dobre vyzretými fazuľami. Vzhľadom na zvýšené požiadavky na teplotu závisí spôsob a načasovanie výsadby od regiónu a poveternostných podmienok:

1. V južnej zóne je možné kravičku okamžite vysadiť na otvorenom teréne. Toto je však možné vykonať najskôr po ustálení teplého počasia (nie nižšieho ako 15 ° C). Pôda by sa mala otepliť na 10 °, zvyčajne koncom apríla. Fazuľa by mala byť rozmiestnená v otvoroch na 2–3 kusy, pričom by medzi nimi mala byť vzdialenosť najmenej 45 cm. Ak klíčia všetky semená, nechajte v každej jamke jednu z najsilnejších rastlín a zvyšok odstráňte.
2. Pre stredný pruh je výsadba cowpea možná iba cez sadenice. U sadeníc musia byť semená vysadené mesiac pred výsadbou na otvorenom teréne. To je zhruba koniec marca - začiatok apríla. Je lepšie sadiť jednotlivo - sadenice cowpea neznášajú dobre zber. Vyrastené kríky je možné do záhrady vysadiť koncom apríla - začiatkom mája.
3. V severných regiónoch sa cowpea pestuje hlavne v skleníkoch. Je vhodné ho ihneď vysadiť do riadkov s rozstupom riadkov 50 cm a vzdialenosťou medzi kríkmi od 30 cm.

Vzhľadom na to, že škrupina fazule je hustá, je vhodné ju pred výsadbou namočiť. A na prevenciu chorôb musia byť semená dezinfikované v roztoku manganistanu draselného.

Ako pestovať zeleninovú kravičku: starostlivosť o výsadbu

Záhony Cowpea sú najlepšie umiestnené na slnečnej strane miesta, kde je bezvetrie. Jeho poryvy môžu vytrhnúť dlhé riasy rastliny a nedostatok svetla zníži výnosy. Miesto musí byť vykopané na jeseň so zavedením humusu.

Cowpea sa môže vysádzať na to isté miesto najskôr po 3 rokoch. Aj keď rastlina obohacuje pôdu dusíkom, vyberá z nej mnoho ďalších užitočných látok. Najlepší predchodcovia sú lentilky, krížové rastliny a uhorky.

Starostlivosť o zeleninu cowpea je podobná pestovaniu fazule a spočíva v jednoduchých opatreniach:

1. Odburinenie a opatrné uvoľnenie záhonov medzi kríkmi, ktoré vyrástli.
2. Zalievanie podľa potreby. Je nemožné vyplniť - kultúra netoleruje stagnujúcu vlhkosť. Ale je tiež nemožné nechať pôdu vyschnúť, inak vaječník spadne.
3. Vrchný obväz striedaním organických látok (infúzia mulleinu) a minerálnych prípravkov (superfosfát, chlorid draselný).
4. Je nevyhnutné nainštalovať podperu, po ktorej budú prechádzať dlhé výhonky cowpea.

Lepšie je vybrať tobolky, keď sú mladé, asi po 10 dňoch, keď sa vytvorili. V tejto fáze je cowpea mäkká a šťavnatá. Lusky je možné krájať a mraziť. Rastlina zároveň rodí takmer až do jesene a odrezanie mladých toboliek stimuluje vzhľad nového vaječníka. Ak chcete zhromaždiť semená, musíte ich nechať úplne vyzrieť a vyschnúť.

Rastúca kravička - video