Pestovanie póru na letných chatkách, výsadba a starostlivosť
Kedy zasadiť pór vonku, závisí od konkrétnej oblasti a predpokladanej doby zberu. Pre dobrú úrodu stačí dodržať niekoľko jednoduchých rád a táto zelenina vás vždy poteší svojou klíčivosťou.
Pór je úžasná zelenina, bez ktorej je ťažké si predstaviť akúkoľvek európsku kuchyňu. Okrem vynikajúcej chuti má pór aj množstvo užitočných vlastností, ktoré sa úspešne využívajú v modernej dietetike. Spisovateľ Anatole France v jednom zo svojich príbehov nazval pór „Špargľa pre chudobných“. Mnohé jedlá, v ktorých pór nahradzuje špargľu, nie sú nijako horšie ako pôvodné chute a niekedy ich dokonca vylepšujú. V Anglicku sa tento druh cibule používa nielen na gastronomické účely, ale aj ako hnojivo. Ak necháte silný koreňový systém cibule v zemi, potom v budúcnosti obohatí zem o organické látky. A vo Walese sa jeho obraz chváli mincou 1 libra.
Pristátie
Výsadba póru vonku sa začína prípravou semien a sadeníc.
Výber spôsobu sejby semien alebo výsadby sadeníc závisí od klimatických podmienok. Výsadba póru na otvorenom teréne so semenami si vyžaduje pohodlné a teplé prostredie. Ak sa vaše klimatické pásmo vyznačuje dlhými zimami a jarnými mrazmi, potom táto možnosť nebude fungovať. Ak sa semená stále zakorenia a vypučia, vďaka tomu môžete získať tenké a slabé stonky, nie veľmi podobné póru.
Príprava semien spočíva v máčaní v teplej vode (izbová teplota 20 - 25 ° C)0C) deň a ďalšie sušenie, kým sa nezíska sypký materiál.
Na získanie sadeníc sa pór vysádza do malých škatúľ s vopred pripravenou pôdou. Hustota výsevu môže byť ľubovoľná, ale aby ste v budúcnosti cibuľu neponorili, stačia 2 g semien na 1 debničku s rozmermi 35x50 cm. Pred výsadbou je vhodné hotové sadenice trochu temperovať, na to stačí ich nechať 2 dni vonku na mieste chránenom pred vetrom.
Vegetatívne obdobie póru je pomerne dlhé 60 - 70 dní. A čas na výsadbu semien závisí od vášho podnebia. Ak chcete vedieť napríklad, kedy zasadiť pór do zeme na Sibíri, musíte zhruba poznať obdobie nástupu jari a vychádzať z neho, pričom na dozretie sadeníc treba počítať 60 - 70 dní. Pór je považovaný za mrazuvzdornú rastlinu, ale mladé výhonky nemusia prežiť príchod chladného počasia.
V sibírskom regióne je výsadba možná výlučne metódou sadeníc.
Kedy zasadiť pór na predmestí závisí od požadovaného obdobia zberu. Semená sa zvyčajne vysádzajú 70 dní pred výsadbou na otvorenom teréne, čo je od polovice do konca februára. Potom, v prvej polovici mája, od 5 do 15, sa sadenice vysadia na otvorenom teréne. Pre lepšie prežitie musia byť stonky a koreň rastliny skrátené o 1/3. Zber sa koná od polovice do konca októbra.
Pór na Urale sa rovnako ako na Sibíri vysádza metódou sadeníc. Pór je dvojročná rastlina a korene, ktoré zostali v druhom roku, sú schopné vydržať aj silné mrazy.
Starostlivosť
Pór vonku vyžaduje malú údržbu. Skladá sa to z:
- Polievanie. Pre dosiahnutie čo najlepšieho výnosu je vhodné zeleninu polievať počas obdobia dlhodobého sucha a vysokých teplôt.
- Uvoľnenie pôdy a odstránenie buriny. Pravidelne, medzi rastlinami, je potrebné odstraňovať všetky buriny a kypriť pôdu, tento postup je možné opakovať, kým stopka cibule prestane byť schopná burinu zabiť.
- Mulčovanie... Aby sa v pôde udržala vlhkosť a pokiaľ je to možné, zabráni sa výskytu buriny, praktizuje sa mulčovanie pomocou vrcholkov rastlín alebo rašeliny.
- Hilling. Hilling pór v polovici leta bude mať za následok väčšinu bielenej stopky použitej pri varení.
- Vrchný obväz. Aby ste získali skutočne veľké stonky, musí sa pór počas vegetačného obdobia kŕmiť najmenej 3-krát.
Pokiaľ ide o škodcov, pór je náchylný na cibuľové mušky. Na boj proti tomuto škodcovi stačí zasadiť mrkvu medzi záhony alebo posypať cibuľové záhony tabakom. Táto kombinácia vôní odpudzuje cibuľové mušky. Záhony s cibuľou môžete tiež pravidelne postriekať infúziami so silným a ostrým zápachom, napríklad ihlami, mäta alebo palinu.
Signál o výskyte škodcu v záhrade je výskyt suchého lístia.
Skladovanie
Pór sa dobre hodí na skladovanie a zároveň absolútne nestráca svoje prospešné vlastnosti.
Existuje niekoľko spôsobov, ako ukladať cibuľu:
- zmraziť;
- suchý;
- kopať do riečneho piesku;
- nálev.
Ak sa budete držať odporúčaných termínov výsadby a poskytnete póru náležitú starostlivosť, môžete svojej rodine zabezpečiť zdravú zeleninu na celý rok.
Prečítajte si tiež článok: ako sadiť cibuľové sady na otvorenom teréne!