Zoznámime sa so zaujímavými odrodami zázračnej tekvice lagenaria
Ak vás už unavuje každoročné rezanie okrasných kríkov na oblúku, ale musíte si vytvoriť životodarný odtieň, vysaďte si Lagenaria. Tento úžasný plazivý vinič je pomerne veľký a má rýchly rast: už za pár mesiacov dlhé mihalnice úplne zakryjú oporu, navyše potešia aj úrodou. Ten, mimochodom, má mnohostranné uplatnenie: plody najrôznejších foriem je možné nielen jesť, ale aj z nich vyrábať originálne ozdobné a kuchynské náradie. Pestovanie lagenaria nie je o nič zložitejšie ako pestovanie tekvice alebo tekvice, ktoré sú jej najbližšími príbuznými. O tom, ako na to a aké druhy popínavých rastlín je možné na vašom webe vysadiť, sa o tom ešte dnes budeme baviť.
Lagenaria k nám prišla z ďalekej Afriky. Je veľmi teplomilná a pestuje sa najčastejšie v južných oblastiach, hoci ju mnohí záhradníci úspešne pestujú ako skleníkovú kulinársku kultúru.
Ako vyzerá rastlina?
Je pravda, že pod ne môžete vložiť vrh, ale musíte uznať, že je ťažké pokryť tak veľkú plochu a na stránkach nie je vždy toľko voľného miesta - je oveľa jednoduchšie a pohodlnejšie pestovať lagenaria na podpora.
Stojí za zmienku, že podpora musí byť stabilná, spoľahlivá a vysoká. Nielen, že sa výhonky každý týždeň natiahnu na meter dlhé, ale aj hmotnosť ovocia v niektorých odrodách môže presiahnuť 10 kg a dĺžka je viac ako 1 m.
Je zaujímavé, že lagenaria kvitne súčasne s durmanom alebo matthiola: Po západe slnka medzi listami kvitnú jemné biele kvety s opojnou arómou.
Skoro ráno nasledujúceho dňa, úplne otvorené kvety vrhajú sotva znateľný ružový alebo krémový odtieň, potom však do poludnia zblednú a zatvoria sa.
Pokiaľ ide o tvar ovocia, potom sa príroda veľmi snažila: dlhé „mutantné uhorky“, obrovské hrušky, okrúhle cukety s nafúknutým vrchnákom, podobné kyprým prerasteným hubám, nádherné tekvicové vázy s dlhým hrdlom alebo úplne pripomínajúce had v ich zvlnenom tvare ...
Lagenaria skrátka dokáže prekvapiť aj tých najnáročnejších záhradníkov. Navyše, ak chcete, môžete dať plodom ďalšie obrysy, ktoré vám povie iba vaša fantázia - stačí uviazať mladú tekvicu povrazom na správne miesto a postupne sa zužuje.
Ako používať plody lagenaria?
Mladé tekvice Lagenarii ocenia labužníci - sladká chuť je veľmi podobná tekvici. Hlavné je, aby ste ich včas vybrali, zatiaľ čo tekvica má stále jemné a šťavnaté mäso a tenkú šupku. Ak tento okamih preskočíte a necháte lagenaria začať dozrievať, buničina tuhne (v niektorých odrodách má dokonca horkastú chuť) a škrupina stuhne.
Z mladého ovocia môžete pripraviť veľa chutných jedál:
- kaviár ako tekvica;
- palacinky;
- zeleninový guláš;
- šalát;
- plňte ryžu a mäso a pečte v rúre;
- nálev;
- soľ.
Plody Lagenaria majú jedinečnú vlastnosť: ak z nich odrežete kúsok, napríklad na šalát, tekvica ďalej rastie a miesto rezu sa jednoducho uzavrie a okraje vyschnú.
Keď je lagenaria úplne zrelá, jej pokožka je taká silná, že je takmer nemožné tekvicu zlomiť. Ani po prezimovaní vonku nezmäkne u väčšiny druhov. Vďaka týmto vlastnostiam sa plody Lagenaria používajú na výrobu rôznych drobných predmetov pre domácnosť, ako sú riad, vázy, stojany, hračky, popolníky alebo dokonca hudobné nástroje. Na vrchu stačí urobiť dieru, dužinu odstrániť drôtom a tekvicu osušiť. Veľmi krásne viacfarebné jedlá sa získajú, ak odlupujete pokožku brúsnym papierom, natierate gvašom a lakom.
Ak skladujete mlieko v takom „lagenarovom“ džbáne, potom dlho nekysne a víno zostane dlho chladné.
Najzaujímavejšie druhy lagenaria
Tvar plodu plazivého viniča závisí od jeho odrody. Najčastejšie na stránkach nájdete tieto druhy lagenaria:
- kalabasa;
- fľaša;
- poľné;
- hadec;
- kobra;
- hus s jablkami;
- Labute husi;
- valcovitý;
- bradavičnatý;
- klavát;
- turban.
Niektoré odrody Lagenaria sa pestujú na konzumáciu potravinami. Iné sú také originálne, že už visiace na mihalniciach sú umeleckým dielom. Vyrábajú nádherné ozdobné remeslá. Pozrime sa podrobnejšie na tieto typy popínavých rastlín.
Lagenaria Calabaza
Jedna z najviac dekoratívnych odrôd, ktorej plody vyzerajú ako obrie, až do dĺžky 50 cm, hrušky, ale s predĺženým vrcholom. Vďaka úzkemu krku a širokému dnu vyrábajú pohodlné džbány. Pri dobrej starostlivosti sa dá vypestovať aj dvojmetrová hruška, to však nie je také bežné. Tekvica dozrieva 200 dní po zasiatí semien. Pokiaľ ide o dĺžku mihalníc, na slnečnom mieste môžu dorásť až do 15 m.
Fľaša lagenaria
Odroda je podobná druhu Lagenaria Calebas, iba horná časť ovocia je širšia a dno je o niečo menej objemné. Fľaša lagenaria je jednou z najkompaktnejších: dĺžka jej mihalníc nepresahuje 3 m a samotné tekvice dorastajú až do dĺžky maximálne 70 cm. Ovocie sa na jedlo používa zriedka, pretože má mierne pikantnú chuť, tekvica sa pestuje najčastejšie na dekoratívne účely, prevláda tu metóda sadenice.
Vo vedeckej literatúre sa táto odroda nachádza pod názvom Butles.
Lagenaria v tvare poľa
Odroda je najbližšia k „domácej“ cukete a úplne opakuje svoj tvar s rovnomerne hladkými hranami, ale iba ak si myslíte, že cuketa bude jednoducho obrovská. Ak mladé tekvice stále nemožno odlíšiť od príbuzného, potom ich dĺžka časom dosiahne v priemere asi 1 m a ich počet je 2 m, pričom ich hmotnosť je 10 kg. Pôsobivá cuketa, však? Samotný ker sa vyznačuje dobrým rozvetvením a jeho listy sa podobajú skôr tekvicovým listom - sú veľké a pokryté ľahkým páperím.
Hadovité Lagenaria
Toto je elegantnejšia a fantazijnejšia verzia tekvice v tvare guľatiny - odroda sa vyznačuje aj pretiahnutým tvarom, ale priemer plodov je znateľne menší a samy sa bizarne ohýbajú ako had, za čo dostali svoje meno . Celková dĺžka takéhoto hada zvyčajne nepresahuje 70 cm, hoci je schopný zavesiť všetkých 7 kg. Listová čepeľ stredne veľkej odrody je však veľkosť kríka tiež pomerne kompaktná: pre dospelú rastlinu je vysoká 2 m.
Serpentine lagenaria sa často pestuje pre kulinársky záujem. Mladé ovocie dlhé najviac 50 cm má chutné a sladké, „tekvica“, dužina a dokonca aj listy majú nutričnú hodnotu.
Lagenaria Cobra
Odroda sa vyznačuje krásnymi plodmi sýtej tmavozelenej farby s rozmazanými svetlozelenými škvrnami a tajomným tvarom.Spodná časť tekvice je rovnomerná a okrúhla a horná časť je zakrivená do boku a tenká, zatiaľ čo pri samom stopke má „krk“ zahustenie pripomínajúce hadiu hlavu. Lagenaria Cobra pri domácom pestovaní kladie vysoké nároky na teplotný režim, preto sa pestuje najčastejšie v južnom páse a iba pomocou sadeníc, inak plody nestihnú dozrieť pred príchodom chladného počasia.
Odroda má nielen výživovú a dekoratívnu hodnotu, ale má aj liečivé vlastnosti - môže pomôcť pri nadmernej hmotnosti, chorobách srdca, krvných ciev, obličiek a gastrointestinálneho traktu.
Lagenaria Husa v jablkách
Odroda navonok pripomína kobru: plody, široké dole, končia zhora dlhým zakriveným „hrdlom“, ako hus, a tiež majú tmavozelenú farbu s bielymi škvrnami. Najčastejšie majú tekvice iba krk, existujú však aj odrody, keď sa pri stopke premení na mierne zhrubnutie a potom lagenaria vyzerá ako hus s hlavou. Ak vinič rastie na podložke, potom majú visiace tekvice rovný krk a neohýbajú sa.
Husu a Cobru odlíšite podľa toho, že sa tekvica nachádza na samom konci tekvice, v blízkosti stonky: u husi je rovnomerná alebo končí „hlavičkou“, zatiaľ čo v kobre sa po „hlávke“ ovocie opäť stenčuje.
Odroda patrí k vysokým, jej biče môžu stúpať až do výšky 15 metrov. V priemere je hmotnosť jedného plodu 1,5 kg s celkovou dĺžkou 0,5 m, ale v obzvlášť produktívnom roku a pri správnej starostlivosti je možné pestovať vzorky s hmotnosťou do 8 kg, pričom na jednu rastlinu pripadá až 15 kusov.
Husa Lagenaria v jablkách sa vyznačuje nielen bohatým plodením, ale aj vynikajúcou trvanlivosťou ovocia. Tekvice nazbierané v septembri sú schopné klamať až do jari bez straty chuti.
Lagenaria Swan
Ďalšia „husia“ odroda so zelenými škvrnitými plodmi. Vytvárajú si tiež dlhý krk, ale v Labute je najčastejšie ohnutý do strany, aj keď ak na oblúku necháte lagenaria, závesné plody budú mať rovnomerný krk. Odroda je dekoratívna, neje sa kvôli horkej chuti tekvíc. Pohromy rastú dlho, listy sú veľké, hladké.
Husi-labute Lagenaria
Z hľadiska tvaru ovocia je odroda takmer podobná husi v jablkách. Tieto dva typy lagenaria môžete rozlíšiť pohľadom na samotný krík. Ak je hus veľká liana s dlhými riasami, potom sú labute husi kompaktné odrody, pretože ich dĺžka nepresahuje 1,5 m. Okrem toho majú menšie listy.
Zaujímavé suveníry je možné vyrobiť z neobvyklých plodov a mladé cukety, až kým nevyrastú na dĺžku viac ako 30 cm, sa používajú na potravinárske účely.
Hostiteľka Lagenaria
Odroda sa vyznačuje silným rastom a tvarovou rozmanitosťou: tekvice môžu byť vo forme fľaše, hrušky alebo valca. Krk je predĺžený, rovný alebo zakrivený alebo na vrchu zahustený. Farba sa líši od čistej svetlozelenej po škvrnitú tmavozelenú. Mladá hosteska má dobrý vkus, zo zrelých plodov sa vyrábajú rôzne remeslá.
Lagenaria valcovitá
Odroda je krížencom hadovitých a logaritmických lagenaria: plody sú pretiahnuté, ako v prvej, ale s hladšími obrysmi, ako v druhej odrode. Ale farba je najčastejšie sýtozelená, aj keď existujú aj svetlozelené dlhé cukety. Cylindrical lagenaria v mladom veku je veľmi chutné nakladané alebo konzervované. Zrelé plody sa používajú na výrobu ozdobných pokrmov.
Lagenaria warty
Jedna z najviac „škaredých“ odrôd, nie všetky sa pestujú, ale nie kvôli ťažkostiam so starostlivosťou, ale kvôli zaujímavému, ale odpudivému tvaru ovocia. S tvarom tekvice je však všetko jasné - môže byť buď štandardná, okrúhla a malá, alebo predĺžená, ale skôr hustá a obrovská. Farba je najčastejšie svetlozelená alebo krémovo oranžová. Čo je však najzaujímavejšie, sú veľké výrastky v podobe bradavíc, ktoré takmer úplne pokrývajú lagenaria.
Lagenaria clavate
V spodnej časti mierne pretiahnutá sa tekvica plynulo premení na dlhý a úzky „krk“, ktorý pripomína palcát - takto vyzerajú plody odrody. Sú svetlozelené, s rozmazanými bielymi škvrnami, listy liany sú bledozelené, stredne veľké, ker kvitne veľkými bielymi zvonmi. Na slnečnom mieste vyrastie dlhé mihalnice a veľkosť tekvice môže dosiahnuť až 2 m na dĺžku.
Lagenaria Turban
Jedna z najmenších odrôd z hľadiska veľkosti ovocia, vďaka ktorej si túto Lagenaria nemožno zameniť s inými druhmi. Malé tekvice dorastajú najviac do dĺžky 40 cm a skladajú sa z dvoch zaoblených častí vo forme samostatných cukiet, ktoré sú na sebe oblečené:
- spodná je natretá krémovou farbou, má zvlnené, ale stabilné dno;
- vrchná vyzerá ako oranžovočervená čiapočka, ktorej okraje mierne vyčnievajú.
Odrode sa hovorí aj červený, orientálny alebo turecký turban a samotné tekvice je možné natrieť zelenými pruhmi, hlavne v dolnej časti. Lagenaria kvitne žltými veľkými kvetenstvami.
Ako pestovať Lagenaria?
Výsadba a starostlivosť o lagenáriu nespôsobí veľa problémov vzhľadom na niektoré nuansy jej vývoja. Najskôr sa to týka spôsobu výsadby semien. Ako všetky tekvicové plodiny, aj liana je veľmi náročná na teplo, preto ju možno najčastejšie nájsť v južných šírkach, hoci v strednom pruhu je možné pestovať zvláštne ovocie.
V závislosti od miesta pestovania a klimatických podmienok sa semená vysádzajú jedným zo spôsobov, z ktorých si môžete vybrať:
- Priamo do otvoreného terénu. Táto možnosť je prijateľná iba na juhu, pretože na klíčenie potrebujete v hĺbke pôdy najmenej 25 stupňov Celzia, navyše plody musia mať čas na dozretie pred nástupom chladného počasia. Semená sa môžu vysievať najskôr do mája do plytkých rýh po rozliatí horúcou vodou s malým množstvom manganistanu draselného. Prvýkrát je lepšie pokryť miesto výsadby filmom, aby sa výhonky objavili rýchlejšie.
- Na sadenice. Metóda je vhodná pre stredné pásmo. Semená by sa mali vysievať v apríli a v júni sa majú presadiť do záhrady. Do tejto doby by mali byť kríky minimálne 10 cm vysoké. Do každej jamky môžete vložiť humus a popol z dreva.
Pestovanie lagenaria v skleníku vám umožní priblížiť čas zberu a poistiť plodinu proti skorým jesenným mrazom.
Pri výsadbe v radoch medzi kríkmi je potrebné nechať od 25 do 70 cm a je nevyhnutné poskytnúť podporu, aby sa vinič mohol skrútiť a plody neležať na zemi.
Vlastnosti výsevu semien
Semená lagenaria, hoci sú príbuznými tekvice, sa líšia svojim tvarom a štruktúrou. Sú podlhovasté, dole štvorcové a majú sklonený vrchol. Pozdĺž semena sú nakreslené dva svetlé pruhy. Šupka je ale veľmi hustá, dokonca silnejšia ako u určitých druhov tekvíc, preto bez špeciálnej prípravy lagenaria dlho klíči.
Existujú dva spôsoby, ako urýchliť klíčenie:
- Vrch opatrne narežeme.
- Semená namočte na deň do stimulátora rastu a na týždeň ich vložte do vlhkých pilín na klíčenie pri teplote 23 stupňov Celzia.
Kde sadiť a ako sa starať o lagenaria?
Liana z čeľade tekvicovitých poskytne najväčšiu a najbohatšiu úrodu na slnečnom mieste chránenom pred prievanmi. V takýchto podmienkach samotný ker vyrastie veľký a silný, zatiaľ čo v čiastočnom tieni budú listy a plody malé. Okrasná tekvica uprednostňuje úrodnú ľahkú pôdu s neutrálnou až mierne kyslou kyslosťou.
Starostlivosť o lagenaria je jednoduchá a spočíva v jednoduchých a známych postupoch pre záhradníka, a to:
- Ak neprší, polievajte dvakrát týždenne (2 - 3 vedrá pod kríkom). So začiatkom jesene, keď sú plody zrelé, sa môže zálievka zastaviť.
- Počas sezóny kŕmte mulleinom a minerálnymi komplexmi, striedajte ich.
- Ak podpora nie je vysoká, aby sa obmedzil zvislý rast a stimulovalo sa rozvetvenie, štiepte mihalnice po dosiahnutí dĺžky asi 3 m. Takýto postup nielenže zastaví rast, ale prispeje aj k nastaveniu ženských kvetenstiev, ktoré poskytujú úrodu.
Každý krík lagenaria by mal mať oporu v podobe oblúka, stromu, plotu alebo špeciálneho rebríka. Keď krík rastie, mihalnice by mali byť obviazané každý meter a vedené tak, aby sa antény mohli zachytiť.
Ak chcete získať svoju vlastnú verziu semien na chov lagenaria, musíte opustiť prvý vaječník. Na zvýšenie počtu semien tekvice sa odporúča umelo opeliť samičie kvetenstvo niekoľkými samčími kvetmi. Ak ovocie nestihlo dozrieť chladom, nevadí - možno ho odrezať časťou mihalnice a nechať dozrieť pri izbovej teplote. Dobré dozreté semená budú mať hnedastú farbu a môžu sa skladovať až 10 rokov bez straty percent klíčivosti.
Na záver by som chcel povedať, že lagenaria je len mimoriadne užitočná zelenina pre letné sídlo. Vytvorí na dvore príjemný tieň, umožní vám obdivovať jemné kvety a nadýchať sa ich príjemnej arómy, vyzdobiť okolie efektnými girlandami z originálnych plodov, ktoré sa dajú využiť na kreativitu alebo na kulinárske účely. Vypestujte si túto jedinečnú rastlinu a nechajte žiarliť všetkých susedov!