Poznáte blahodárne vlastnosti arónie?
Arónia, známa ako arónia čierna, bola do počtu liečivých zaradená už v 60. rokoch minulého storočia. To bolo uľahčené priaznivými vlastnosťami arónie.
Čo je to arónia
Jeho listy sú mierne pretiahnuté, s malými kučeravými zubaticami pozdĺž okraja. Plody rastliny majú osobitnú hodnotu. Majú bohatú tmavú farbu, zaoblený tvar, veľkosť - v priemere asi 1-1,2 cm. Bobule sa zberajú od konca septembra.
Čerstvé bobule majú sladko-koláčovú chuť. Pretože arónia je prirodzene odolná voči škodcom, nie je potrebné ju pravidelne ošetrovať pesticídmi a inými záhradnými chemikáliami.
Ak porovnáme výhody pre telo červenej a čiernej arónie, potom táto nepochybne povedie. Existuje veľa receptov, ako používať aróniu.
V posledných rokoch sa arónia často zaraďuje do stravy tých, ktorí sa usilujú viesť zdravý životný štýl a dodržiavať vyváženú stravu. 100 g čerstvých bobúľ obsahuje asi 50 kcal.
Aby sa zachoval maximálny počet užitočných vlastností bobúľ, musia sa nielen zbierať včas, ale aj správne pripraviť.
Užitočné vlastnosti arónie
Výhody konzumácie plodov arónie sú spôsobené jej bohatým, nasýteným zložením. V bobule sú prítomné tieto vitamíny:
- beta karotén;
- AT 6;
- V 2;
- V 1;
- DO;
- E;
- ZO;
- R.
Pokiaľ ide o vitamín P, arónia je pred pomarančmi viac ako 20-krát.
Okrem toho existuje položka obsahujúca cukry, triesloviny, pektíny, mikro a makro prvky. Všetky látky v liečivej rastline sú v najvyváženejšej forme.
Čo chokeberry lieči? Jeho vlastnosti sú také rozmanité, že sa dajú použiť pri komplexnej liečbe mnohých chorôb a pri prevencii.
Prínos pre hypertonikov: účinok na cievy
Vďaka účinným látkam v bobuliach je veľmi užitočný pre ľudí s vysokým krvným tlakom a vaskulárnymi patológiami. Jemne a efektívne znižuje tlak vrátane intrakraniálneho.
Látky obsiahnuté v arónii zlepšujú stav ciev a zabraňujú tvorbe krvných zrazenín. Bobule navyše slúžia ako prostriedok na prevenciu kŕčových žíl a srdcových chorôb.
S potvrdenou ischémiou alebo kŕčovými žilami by sa bobule nemali brať.
Posilnenie imunity a všeobecné posilnenie
Dužina a šťava z arónie majú vlastnosti podporujúce imunitný systém, priaznivo ovplyvňujúce stav pokožky, vlasov a nechtov. Najlepšie je čerstvé použitie. Je tiež možné skladovať ho v mrazenej a sušenej forme, prázdny vo forme zaváranina alebo kompóty.
Gastrointestinálna terapia
Pektín v bobuliach je prírodný spôsob, ako zlepšiť činnosť čriev. Nízka kyslosť žalúdka je dôvodom, prečo je pravidlom pravidelne konzumovať čerstvé bobule arónia... Ako je v tomto prípade pre človeka užitočný čierny horský popol?
Aby ste dosiahli úspešný výsledok, je potrebné vziať až 100 g bobúľ priamo pred jedlom.To bude stimulovať produkciu žalúdočnej šťavy a vďaka tomu sa jedlo lepšie strávi a vstrebáva do tela. Táto aplikácia tiež eliminuje zápach z úst, ktorý často sprevádza zlá funkcia žalúdka.
Jednou z vlastností bobúľ je dobrý choleretický účinok.
Endokrinné patológie
Jód obsiahnutý v plodoch stromu je prírodným liekom na prevenciu a liečbu porúch štítnej žľazy. Liečivé vlastnosti bobúľ umožňujú použitie arónie v spojení s predpísaným priebehom liečby.
Čistiaca funkcia
Užitočnou vlastnosťou arónie je jej schopnosť odstraňovať z tela toxíny, zlúčeniny ťažkých kovov a cholesterol. Čistenie krvi vytvára pocit veselosti, zvyšuje účinnosť, dodáva nával energie.
Žiadosť o zdravie žien
Arónia slúži ako prostriedok na prevenciu veľkého množstva chorôb. Užitočné látky obsiahnuté v bobuliach posilňujú imunitný systém a zvyšujú odolnosť tela voči chorobám. Ako je arónia čierna užitočná pre ženy?
Má neoceniteľný vplyv:
- zmierňuje únavu a bolesti hlavy;
- posilňuje imunitný systém;
- slúži ako prírodný zdroj vitamínov;
- zlepšuje funkciu pečene;
- doplňuje nedostatok železa počas menštruácie;
- stabilizuje hormóny.
Látka, ktorej horský popol vďačí za svoju bohatú farbu, je prírodným protizápalovým činidlom. Ak neexistujú žiadne kontraindikácie, potom arónia počas tehotenstva môže byť zahrnutá do stravy ženy. Vitamíny skupiny B, ktoré obsahuje, sú obzvlášť užitočné pre nastávajúce matky.
Vysoká hypoalergénnosť vám umožňuje bez strachu používať horský popol.
Je potrebné osobitne poznamenať dôležitosť používania horského popola ženou po narodení dieťaťa. Pri dojčení slúži arónia ako dodávateľ vitamínov, ktoré iba vo veľmi zriedkavých prípadoch môžu na rozdiel od farmaceutických výrobkov spôsobiť alergiu u dojčaťa alebo dojčiacej matky.
Ako správne brať bobule
Veľké množstvo užitočných vlastností arónie vám umožňuje brať ju na prevenciu a liečbu v rôznych formách.
Posilňujúci liečivý odvar
Zo suchých plodov sa dá pripraviť čaj z arónie. V pohári vriacej vody odmerajte 20 g sušených bobúľ. Všetky zložky sa spoja v jednej nádobe a 10 minút sa zahrievajú na miernom ohni, potom sa bujón odstaví z ohňa a nechá sa stáť ďalších 20 minút. Výsledný nápoj je možné filtrovať a vypiť ½ šálky trikrát denne.
Pre všeobecné posilnenie imunitného systému sa odporúča striedať odvar z plodov jarabiny s odvarom z ovocia šípky.
Nízkokyselinová gastritída, ateroskleróza a vysoký krvný tlak: ako brať bobule
Ako vziať arónie závisí od sezóny. Čerstvé ovocie sa považuje za najužitočnejšie.
Jedným z účinných receptov je zmes medu (1 polievková lyžica) a čerstvo vylisovanej šťavy (50 g). Výsledný produkt by sa mal užívať pol hodiny pred jedlom jeden až jeden a pol mesiaca.
Kontraindikácie
Napriek širokému zoznamu pozitívnych vlastností existujú situácie, v ktorých má arónia kontraindikácie.
Medzi tieto podmienky patrí:
- peptický vred alebo dvanástnikový vred;
- zvýšená kyslosť žalúdka s gastritídou;
- tromboflebitída;
- zápcha;
- phlebeurysm;
- zvýšená miera zrážania krvi;
- diagnostikovaná ischemická choroba srdca;
- utrpel mozgovú príhodu alebo infarkt.
Zber bobúľ: zbierajte a ukladajte
Chokeberry má užitočné vlastnosti a kontraindikácie, s ktorými by ste sa mali oboznámiť pred zberom a odberom bobúľ. Zber zrelých plodov nie je ťažký, dajú sa ľahko oddeliť od konárov. Obdobie zberu sa začína približne koncom septembra a trvá 1,5 - 2 mesiace.
Mrznutie
Bobule arónie veľmi dobre zmrznú.Pomocou tejto metódy sa užitočné látky úplne zachovajú. Po zozbieraní ovocia ich musíte dôkladne opláchnuť a vysušiť. Prebytočná voda môže spôsobiť, že sa bobule spoja v hrudke, čo je nežiaduce.
Sušené ovocie je balené v plastových nádobách alebo vreciach a vkladané do mrazničky. Zmrazené polotovary v zime môžete použiť po rozmrazení, aby ste si pripravili čaj z čiernej arónie, kompót, plnku na koláče.
Sušenie
Aby sa bobule vysušili, po zbere sa umyjú od prachu a zvyškov. A stanovené na voľnom priestranstve pre prirodzený proces sušenia. Ale táto metóda nie je vhodná, ak v blízkosti prechádza rušná diaľnica alebo sa nachádzajú priemyselné podniky.
Okrem jednoduchého spôsobu sušenia je tu príležitosť sušiť bobule kvalitným spôsobom aj iným spôsobom. Aby ste to dosiahli, budete potrebovať špeciálny prístroj určený na sušenie ovocia a bobúľ. Aplikácia sušenej arónie - na varenie aromatických zimných čajov. Okrem toho môže byť takýto nápoj obohatený o med.
Použitie fritézy na sušenie má mínus - spotreba elektrickej energie.
Ostatné druhy polotovarov
Arónia má také užitočné vlastnosti, ktoré, ak neexistujú žiadne kontraindikácie, môžu byť dôvodom na varenie:
- džem;
- kompót;
- pripravte ovocný nápoj, tinktúru alebo víno.
Na prípravu džemu môžete do horského popola pridať jablká a citrón.
Zavedenie arónie do jedálnička ju obohatí o vitamíny a ďalšie užitočné látky a tiež posilní imunitný systém. Ak máte pochybnosti o možnosti použitia arónie ako liečebného prostriedku, mali by ste sa poradiť so svojím lekárom.