Neoceniteľné výhody bazalky pre ľudské telo
Bazalka, ktorej výhody a škody sú predmetom nášho článku, používajú milovníci bylín ako ďalšiu prísadu do varenia. Okrem kulinárskeho využitia sa bazalka používa aj ako liečivo. Koreninové éterické oleje sa často používajú v parfumérii. Ako je bazalka užitočná pre ľudí? Odpoveď na túto otázku nájdete v našom článku.
Výhody bazalky pre telo a kontraindikácie pre použitie
Liečivé vlastnosti bazalky:
- Je to analgetikum na spazmodické bolesti brucha.
- Podporuje zvýšenú imunitu.
- Bazalka sa odporúča pri zápaloch pľúc a rôznych formách bronchitídy.
- Pokles krvného tlaku.
- Eliminuje krvácanie ďasien.
- Má protiplesňové vlastnosti.
- Účinne bojuje s chorobami hrdla.
- Bazalka sa používa na chronickú nespavosť.
Kontraindikácie:
- Bazalka je prísne zakázaná v akejkoľvek forme pre zlé zrážanie krvi, epilepsiu a srdcové choroby.
- Napriek mnohým prospešným vlastnostiam korenia lekári neodporúčajú používať bazalku počas tehotenstva. Éterické oleje z rastliny môžu vyvolať tón maternice, ktorý je plný predčasného pôrodu.
- Pri dojčení je dovolené používať výlučne sušený bazalkový čaj. Tento nápoj pomáha zvyšovať laktáciu.
Bazalku, ktorej prospešné vlastnosti a kontraindikácie sme diskutovali vyššie, je potrebné brať opatrne.
Pretože toto korenie obsahuje malé množstvo ortuti, mnoho odborníkov neodporúča konzumovať veľké množstvo bazalky.
Ľudové recepty
Aby odvar z bazalky priniesol telu výlučne úžitok, je potrebné ho správne pripraviť. Zvážte niekoľko najúčinnejších receptov:
- Tonizačný nápoj. Nalejte 700 - 800 ml studenej vody do smaltovaného hrnca. Vložte panvicu do ohňa a priveďte do varu. Potom dáme do vody tri listy bazalky. 15 minút po varení pridáme nakrájané plátky citrón a 2 lyžice cukru. Varíme na vysokom plameni 10 minút. Ďalej musíte vývar uzavrieť viečkom a nechať ho 2 hodiny lúhovať.
- Na uvoľnenie tlaku. Sušené kvety a lístky bazalky vložte do termosky a zalejte vriacou vodou. Nechajte tinktúru 4 hodiny. Potom nápoj privedieme na izbovú teplotu a vypijeme najmenej polkrát denne pol pohára. Tento liek je relevantný pre ľudí s hypertenziou.
- S angínou. Pri hnisavých ochoreniach hrdla je potrebné vytlačiť šťavu z listov bazalky. Čerstvo vylisovaná šťava sa zmieša s dvoma lyžicami tekutého medu, konzistencia sa dôkladne premieša a skonzumuje sa 1 lyžička trikrát denne.
Pred pitím môžete pridať jednu čajovú lyžičku kvetového medu, čo dodá nápoju jedinečnú chuť.
Použitie bazalky pri varení
Mnoho ľudí sa pýta, kde je bazalka pridaná? Táto korenina je široko používaná pri varení, najmä v zahraničí. Pozrime sa na niekoľko receptov s prídavkom bazalky:
- Snack. Paradajky nakrájame na kolieska a dáme na tanier. Podľa chuti dosolíme. Ďalej pomocou hrubého strúhadla potrieme paradajky tvrdým syrom. Bazalku nasekáme najemno a posypeme ju.
- Diétna polievka. Cibuľu a mrkvu ošúpte, nakrájajte na jemnom strúhadle a orestujte na panvici. Medzitým nalejeme studenú vodu do smaltovaného hrnca a nastavíme na silný oheň. Len čo voda zovrie, položte malé kuracie prsia. Po 20 minútach po uvarení pridáme mrkvu, cibuľu, na kocky nakrájané zemiaky, podľa chuti osolíme. Tak skoro ako zemiaky dosiahnete pripravenosť vypnite sporák. Do polievky pridáme nadrobno nakrájanú bazalku a prikryjeme pokrievkou, aby sa polievka vylúhovala. Po jednej hodine je jedlo pripravené na konzumáciu.
- Šalát. Uvarené kuracie prsia nasekáme nožom. Ďalej si vezmeme paradajky, najemno nasekáme a ingrediencie spojíme. Šalát ochutíme nízkotučnou kyslou smotanou. Poriadne premiešame a šalát posypeme bazalkou.
Výhody a škody na bazalke, ktoré sú spôsobené jedinečným zložením, sa široko využívajú v rôznych smeroch. S mierou, korenie nepredstavuje nebezpečenstvo pre ľudské zdravie, s výnimkou kontraindikácií.