Paradajky - výhody a poškodenie tela, liečivé vlastnosti

Bolo by zaujímavé dozvedieť sa viac o tom, ako na nás paradajky pôsobia, o výhodách a škodách tejto zeleniny pre organizmus. S vekom sa zvyšoval cholesterol a začalo sa cítiť zle. Lekár varoval, že je potrebné niečo urgentne urobiť, inak hrozí vysoké riziko mozgovej príhody. Priateľka odporučila jesť viac paradajok. Tvrdí, že pomôžu vyčistiť krvné cievy. Je to pravda?

Paradajky sú z mnohých dôvodov obsiahnuté v mnohých diétnych jedlách. Obsahujú veľa vitamínov a minerálov a sú nízkokalorické. Paradajky, výhody a poškodenia tohto ovocia pre organizmus už dlho skúmali odborníci na výživu a nielen. Šťavnaté a chutné ovocie je dobré do šalátov. Kompenzujú nedostatok živín a majú priaznivý vplyv na prácu všetkých systémov.

Paradajky - výhody a škody na tele

Vedeli ste, že z hľadiska obsahu vitamínu C paradajky obišli dokonca aj citrusové plody? To znamená, že šťavnatá zelenina môže posilniť imunitný systém. Ovocie navyše obsahuje veľa vitamínov skupín A, B2 a B3, ktoré pôsobia na nervový systém, zrak a stav pokožky.

Paradajky sú tiež bohaté na stopové prvky. Medzi nimi je na prvom mieste horčík a draslík, dôležité pre srdce, vápnik potrebný pre kostný aparát a jód, ktorý hrá rozhodujúcu úlohu pre štítnu žľazu. Ovocie navyše obsahuje lykopén. Znižuje riziko rakoviny a srdcových chorôb. A kyselina chlorogénová v nich pomáha znižovať tlak.

Je ich veľa odrody paradajok: červená a žltá, zelená a dokonca čierna. Bez ohľadu na ich sfarbenie sú všetky užitočné. Ale vodcovia sú stále čerešňové a žlté paradajky. Posledne uvedené sú obzvlášť cenné pre alergikov, ktorí sú nútení opustiť červené odrody, aby sa vyhli nežiaducej reakcii.

Užitočné vlastnosti paradajok

Pravidelná konzumácia paradajok má priaznivý vplyv na ľudský organizmus, a to:

• videnie sa zlepšuje;
• znižuje krvný tlak a hladinu glukózy v krvi;
• zrážanie krvi je regulované;
• kostná minerálna hustota sa udržiava a plne sa vyvíja;
• starnutie sa spomaľuje;
• kardiovaskulárny systém je podporovaný;
• znížené riziko mŕtvice a srdcového infarktu;
• znižuje hladinu cholesterolu;
• zápalové procesy sú inhibované;
• zlepšuje stav pokožky.

Aj kvôli obsahu kyseliny listovej pomáhajú paradajky pri tvorbe plodu u tehotných žien.

Môžu paradajky poškodiť telo?

Aj keď sú paradajky zdravé, v niektorých prípadoch by sa mali zlikvidovať. Najskôr hovoríme o prítomnosti alergií, najmä na červené odrody.

Kvôli vedľajším účinkom sa tiež neodporúča jesť paradajky, ak máte:

1. Chronické ochorenia urogenitálneho systému. Kyselina šťaveľová, ktorá sa nachádza v zelenine, zabraňuje vylučovaniu solí.
2. Urolitiáza. Zelenina stimuluje produkciu žlče, čo môže zhoršovať jej stav.
3. Artritída (priebeh ochorenia sa komplikuje a zhoršuje).
4. Akútna pankreatitída, vredy a prekyslenie. Plody tiež obsahujú veľa vlastnej kyseliny, ktorá ich premieňa na vonkajšie dráždivé látky.

Je tiež dôležité konzumovať paradajky s mierou. Prejedanie sa môže spôsobiť hnačky alebo hypervitaminózu.

Zloženie, obsah kalórií a užitočné vlastnosti paradajok