Ovce sa chovajú ako domáce zvieratá
Domáce ovce sú jedným z najrýchlejšie rastúcich, nenápadných a produktívnych zvierat na záhrade. Nie je prekvapením, že prvé domáce plemená oviec sa objavili pred mnohými tisíckami rokov. Proces výberu sa dnes nezastaví. Pokiaľ mali najväčšiu hodnotu skôr univerzálne zvieratá, ktoré dávali svojmu majiteľovi vlnu a mäso, kožu, mlieko a hodnotný tuk, teraz sa čoraz viac uprednostňuje odroda s jasným zameraním.
V závislosti od podnebia, potrieb a dopytu sa veľké a malé farmy špecializujú na pestovanie:
- mäsové plemená oviec;
- odrody na kŕmenie mäsa a mäsovej vlny;
- zvieratá, ktoré poskytujú vysoko kvalitnú kožu a vlnu.
Vlastnosti plemien oviec, ich fotografie a popisy pomôžu začínajúcim chovateľom oviec zoznámiť sa s týmito zvieratami a kompetentne si založiť vlastné stádo.
Romanovské plemeno oviec
Pôvodne ruské plemeno oviec, ktoré sa objavilo na farmách provincie Jaroslavľ ešte v 18. storočí. Napriek úctyhodnému veku druhov domácich zvierat je toto plemeno stále mimoriadne populárne a rozšírené.
Charakteristickým rysom plemena oviec Romanov je vysoká plodnosť.
Vďaka schopnosti kráľovných priviesť niekoľko jahniat naraz a mačiatko bez ohľadu na ročné obdobie vykazujú zvieratá vynikajúcu produktivitu mäsa, hoci hmotnosť baranov a dospelých samíc je ďaleko od predstaviteľov pravých mäsových plemien oviec.
Jahňatá plemena oviec romanovské rýchlo priberajú na váhe. Sedemmesačný mladý výrastok váži asi 30–35 kg. Hmotnosť baranov, ktoré dosiahli dospelosť, dosahuje 80 - 100 kg, samice sú o polovicu ľahšie. Dnes je o toto plemeno pre domácu potrebu veľký záujem majiteľov súkromných fariem a usadlostí. Okrem kvalitného mäsa sa zo zvierat získava aj zdravé mlieko s obsahom tuku asi 7%.
V období laktácie je ovca schopná vyprodukovať až sto litrov hodnotného produktu.
Eldibaevskaya plemeno oviec
Predkami oviec plemena Edilbaev získaných v minulom storočí sú kazašské zvieratá s tučným chvostom a veľké ovce s hrubou vlnou z astrachanskej provincie. Potomkovia týchto otužilých druhov zdedili najlepšie vlastnosti svojich rodičov a na malom množstve vzácneho jedla dokázali prežiť aj v najdrsnejších stepných podmienkach, v suchom podnebí.
Ovce Edilbaevskie sú plemeno, ktoré odolá horúčave, chladu, prenikavému vetru.
Pri hľadaní nových pasienkov zvieratá prekonávajú značné vzdialenosti a súčasne dokážu dorásť až do 120 kg hmotnosti u baranov a 75 kg u oviec. Dnes je toto plemeno oviec možné vidieť nielen v kazašských stepiach, ale aj v južných oblastiach Ruska, kde sa cení aj vytrvalosť a vysoká mäsová produktivita zvierat.
Husárske plemeno oviec
Jahňací tuk je cenný, najmä v oblastiach tradičného chovu oviec, čo je výrobok, ktorý určoval vzhľad celej škály plemien zvierat. Ovce s mäsom alebo tukom sú stále najviac uznávané v Ázii, na Strednom východe a na Kaukaze. Tuk v tele plemien oviec s tukom sa nehromadí rovnomerne, ale iba v oblasti chvosta a vytvára veľa kilogramových rezerv.
Gissarské plemeno oviec je nápadným predstaviteľom odrody sajúcej mäso. Veľké zvieratá dorastajú do hmotnosti 190 a na chvost z ovčieho tuku tvoria takmer tretinu ich telesnej hmotnosti.
Otužilé ovce, perfektne prispôsobené na pastvu a prechod cez hory, sa počas sovietskej éry tešili veľkej obľube a stále sa aktívne chovajú v súkromných farmách. Tieto zvieratá majú dobrú imunitu a rýchlo rastú, ale nelíšia sa v plodnosti. Hmotnosť dospelej ovce dosahuje 90, niekedy aj 150 kg, barany sú ešte väčšie. Hmotnosť jatočných tiel presahuje 140 a ovce tučného chvosta - 180 kg. Ovce dajú za pár mesiacov laktácie až 120 litrov mlieka.
Ovčie plemeno merino
Merino je považované za akýsi štandard pre plemená oviec s vlnou. Toto plemeno oviec sa prvýkrát získalo na Pyrenejskom polostrove. A Španieli sú na túto skutočnosť stále právom hrdí, berú ovce Merino za národný poklad. Teraz je Austrália uznávaná ako svetové stredisko pre chov týchto zvierat. Ovce s jemnou vlnou majú hustú, mäkkú vlnu, ktorá sa po strihaní a spracovaní používa na výrobu odevov, pletenín a látok najvyššej kvality.
V porovnaní s ovcami mäsových plemien nemožno ovce merino nazvať veľkými, ale množstvo bielej tenkej vlny od jedného jedinca môže dosiahnuť 18 kg. Chovatelia oviec majú dnes k dispozícii niekoľko desiatok plemien a pôvodných línií pochádzajúcich z Merina alebo rovnakých v kvalite a množstve jemnej vlny.
V prvej polovici 20. storočia získal ZSSR vlastnú odrodu oviec merino. Predkovia sovietskeho merina, ktoré nebolo horšie ako slávni Španieli a Austrálčania, boli domáce ovce z Altaja, Stavropolu a Čečenska, ako aj zástupcovia plemena oviec Rambouillet. Na rozdiel od zahraničného merina sú domáce zvieratá väčšie. Ovce vážia asi 110 kg a ovce sú asi o polovicu ľahšie. Toto zaujímavé plemeno oviec je pre ruských chovateľov oviec stále zaujímavé a používa sa v chovateľských prácach.
Francúzsku pobočku Merino predstavuje plemeno oviec Precos s vynikajúcou jemnou vlnou a rovnako vysokou produkciou mäsa. História plemena siaha do 19. storočia. V minulom storočí sa vyšľachtila predčasná odroda. Zvieratá sa ukázali ako odolné a ľahko sa prispôsobili aj drsným severským podmienkam. Prekos zároveň potrebuje v porovnaní s iba plemenami zameranými na vlnu rozsiahle pastviny.
Dospelé barany dorastajú do hmotnosti 120 kg, hmotnosť oviec často dosahuje 70 kg. Ovce plemena Prekos sú plodnejšie ako iné zvieratá merino, sú dobrými matkami, čo je úplne opodstatnené vzhľadom na riziko výskytu oslabeného potomka vyžadujúceho starostlivosť.
Kujbyševské plemeno oviec
Ďalšie domáce plemeno oviec na domáce chovanie má mäsovú orientáciu, vynikajúcu skorú zrelosť a vytrvalosť. Zároveň plemeno oviec Kuibyshev vykazuje vynikajúce spotrebiteľské vlastnosti hustej, bez charakteristickej vône baraniny po dietetickom mäse.
Kujbyševské ovce sú ľahko rozpoznateľné podľa ich silnej konštitúcie, svalnatých nôh, širokého chrbta a hrudníka, pevného krátkeho krku a bezrohej hlavy. Tieto hovädzie ovce zo všetkého najviac pripomínajú slávne zvieratá z Romney March.
Baran váži 190 kg, samice vážia okolo 100 kg. Jahňatá plemena Kuibyshev dozrievajú skoro a svoju matku dobiehajú, keď dosiahnu šesť mesiacov.
Plemeno oviec dorper
Juhoafrické ovce Dorper získali miestni chovatelia za účelom chovu hospodárskych zvierat produktívnych oviec z mäsa a vlny s vysokou výdržou a vynikajúcou skorou zrelosťou v dosť drsných podmienkach kontinentu. Ako podklad pre prácu boli vzaté zvieratá Dorset Horn a čiernohlavé perzské ovce tučného chvosta a ďalšie druhy.
Dorper nesklamal očakávania vedcov a chovateľov oviec.Toto plemeno oviec asi storočie potvrdzuje svoju schopnosť prežiť takmer na púšti, zaobísť sa bez šťavnatého krmiva a dokonale pribrať na dlhých cestách po skalnatých svahoch.
Hmotnosť barana dosahuje 140 kg, dospelé ženy sú o polovicu menšie. Rovnakú hmotnosť, asi 50–60 kg, dosahujú polročné jahňatá.
Plemeno ovce texel
Plemeno oviec Texel je považované za jedno z najstarších v Európe. Existuje dokonca názor, že zvieratá s podobnými vlastnosťami smeru mäsa a vlny boli známe už v dobách Veľkého Ríma. Špeciálnu pozornosť však začali venovať predčasne dospievajúcim bezrohým ovciam v predminulom storočí. V tomto období dostali jedinci holandského pôvodu infúziu novej britskej krvi a vytvoril sa nový štandard, ktorý si zaslúži rast v súkromných farmách a vo veľkých farmách tohto plemena.
Vďaka chovateľským prácam sa chovateľom oviec a vedcom podarilo dosiahnuť ideálnu kombináciu produktivity mäsa a prítomnosti mäkkej, vysoko kvalitnej vlny u veľkých zvierat.
Ovce dorastajú až do 70 kg, hmotnosť dospelých baranov môže presiahnuť 160 kg.
Zvieratá skoro dozrievajú, sú nenáročné a majú dobrú imunitu, čo je dôležité pri domácom chove oviec. Preto si dnes plemeno ovce Texel vyberajú tisíce majiteľov usadlostí po celom svete a najmä v Rusku.