Ohromujúci nález pre záhradníkov - vynikajúce odrody citrónového balzamu
Pred niekoľkými tisícročiami podnikaví Gréci pestovali trávu na svojich pozemkoch s citrónovou vôňou. Rôzne odrody citrónového balzamu naďalej priťahujú pozornosť záhradkárov, ktorí ocenili prospešné vlastnosti vynikajúcej byliny. V preklade z gréčtiny slovo „melissa“ znamená „med“, čo to naznačuje včely veľmi milujte túto roztomilú rastlinu. Ak treníte lístie o povrch úľa, okamžite vyletí na vôňu. Rastlina však nie je len po chuti hmyzu. Ľudia ho vo veľkej miere používajú pri varení, aromaterapii a pri liečbe niektorých chorôb. Poďme sa bližšie pozrieť na odrody tejto aromatickej byliny.
Úžasné odrody Melissa - štedrý dar zo zeme
Skutoční kulinárski odborníci, ktorí snívajú o spojení arómy citrusov, mäty a medu do jedného „kytice“, si vyberú citrónový balzam. Používa sa na prípravu nápojov, ako korenie na jedlá z mäsa a rýb.
Biológovia rozlišujú medzi niekoľkými odrodami citrónového balzamu, ktoré úspešne rastú v Rusku a susedných krajinách. Každý z nich má svoje vlastné charakteristiky a vonkajšie rozdiely. Poďme sa bližšie pozrieť na vynikajúcu aromatickú bylinu.
Isidora
Trvalka tejto odrody často dorastá až do výšky 80 cm. Dlho vzpriamené výhonky zakončené mnohými zelenými listami so svetlozeleným odtieňom. Všetky majú oválny tvar a majú zúbkované okraje. Ak si vtierate do rúk mäsité listy citrónového balzamu Isidore, pocítite špecifickú citrónovú arómu. Počas kvitnutia sa objavujú malé púčiky orgovánového odtieňa. Odroda sa pestuje dvoma spôsobmi: semenami v otvorenom teréne a použitím sadeníc. Aby sa sadenice úspešne rozvíjali, sú umiestnené v miestnosti, kde teplota neklesne pod 10 stupňov.
U sadeníc sa semená vysievajú v druhej polovici marca. Hotové klíčky sa presadia do predzáhradky koncom mája. Isidora rastie v jednej oblasti asi 5 rokov.
Táto odroda citrónového balzamu miluje priestranné a dobre osvetlené miesta, kde nie je prievan. Napriek tomu rastlina úspešne toleruje zimné chladu a silné mrazy. Isidora má tendenciu rýchlo rásť a svojim majiteľom prináša bohatú úrodu. Zeleň sa zbiera druhý rok po výsadbe na stanovišti pred kvitnutím alebo po ňom. Suroviny sa sušia v tmavej miestnosti s vynikajúcim vetraním. Používa sa na liečbu prechladnutia, depresívnych stavov a ako prostriedok proti bolesti.
Štvorlístok
Odroda patrí k trvácim rastlinám, ktoré majú rady voľnú pôdu a miernu vlhkosť. Tráva spravidla dosahuje výšku viac ako 70 cm a vizuálne pripomína miniatúrny rozľahlý ker. Listy majú nasledujúce vlastnosti:
- mäsitá textúra;
- oválny tvar;
- tmavozelená farba;
- zahrotené hroty;
- okraje s jemnými zubami.
Melissa Quadrille sa pestuje na otvorených miestach, kde je dostatok slnečného žiarenia. Odroda nie vždy toleruje tuhé zimy, preto je lepšie ju chovať v oblastiach s teplým podnebím. Koncom júla sa na výhonkoch objavia pekne svetlé púčiky. Listy vonia ako citrusy a chutia mierne horkasto. Pri varení sa používa sušené a čerstvé ako dochucovadlo pre nasledujúce ingrediencie:
- mäso a ryby;
- zeleninové šaláty;
- zemiakové jedlá;
- pekárenské výrobky;
- nápoje;
- dezerty.
Rastlina je oceňovaná pre éterické oleje a vitamíny, ktoré majú priaznivý vplyv na zdravie človeka.
Takmer všetky druhy citrónového balzamu by nemali používať ľudia s nízkym krvným tlakom. Pred použitím je vhodné poradiť sa s lekárom.
Citrónová príchuť
Záhradníkov obzvlášť zaujme tento voňavý obor, ktorý zdolal meter výšky. Jeho nádherné listy sú jasne zelené so žltými pruhmi. Má neobvyklý tvar pripomínajúci srdce so špičatou špičkou. Okraje platničky sú prehĺbené s miniatúrnymi zubami, ktoré dávajú rastline honosný vzhľad.
Citrónový balzam sa pestuje pomocou sadeníc, ktoré sa vysádzajú na otvorenom teréne koncom mája. Aby sa mohla úspešne zakoreniť, záhradníci niekoľkokrát za sezónu odrezali všetky výhonky. Tradične sa sušia a potom sa používajú pri varení alebo ako liečivá droga.
Je potrebné poznamenať, že citrónový balzam Vápno obsahuje veľké množstvo éterických olejov a vitamínu C. Preto sa používa ako antimikrobiálne činidlo, ak nastanú také problémy:
- porucha gastrointestinálneho traktu;
- chladný;
- bolesť srdca;
- nervové poruchy;
- stres.
Odvar z citrónového balzamu pomáha zmierňovať toxikózu u tehotných žien, čo je pre ne neoceniteľnou pomocou v tomto náročnom období života.
Perla
Zástupcovia tejto trvalky dorastajú až do 110 cm, listové dosky sú oválne alebo vajcovité v tmavozelenej farbe. Ich povrch je hladký, mierne lesklý. Okraje sú zúbkované. Melissa Pearl má výraznú arómu, ktorá srší rezom citrón... Chutí ako horké korenie, preto ho kuchárski odborníci hojne používajú na výrobu rôznych slaných jedál. Prvýkrát výhonky a lístie možno odrezať, keď je rastlina stará 2 roky. Na jednom webe Pearl rastie úspešne najviac 5 rokov. Po uplynutí lehoty je vhodné ju presadiť.
Na liečivé účely je lepšie používať listy sušené v uzavretom, dobre vetranom priestore.
Dozya
Trvalka sa vyznačuje vysokými výhonkami, dosahujúcimi výšku asi 80 cm. Početné listy rastliny majú oválny tvar so zubatými okrajmi. Je namaľovaný tmavozelenou nasýtenou farbou. Pestuje sa pomocou semien alebo sadeníc v oblastiach s kyprou pôdou, kde nie sú prievany.
Aby voňavý citrónový balzam Dozya produkoval bohatú úrodu zelene, záhradníci strihajú raz za 2 mesiace. Postup pomáha rastline zakoreniť sa, aby sa mohla úspešne rozvíjať. V zime môže trvalka trpieť silnými mrazmi, preto potrebuje ďalšie prístrešie.
Čisté zlato
Citrónová tráva sa vyznačuje jasnými žltkastými alebo zlatými listami. Ich tvar je vajcovitý, hroty sú zúbkované, povrch pórovitý. Počas kvitnutia sa na citrónovom balzame objavujú biele kvety, ktoré nakoniec nadobudnú fialový odtieň. Keďže odroda bola umelo chovaná, najlepšie sa pestuje v kvetináčoch alebo nádobách. Podľa toho ho vezmite na zimu do domu. Priame slnečné svetlo na lístie navyše spôsobuje popáleniny. Aby citrónový balzam Čisté zlato mohol nádherne rásť, je potrebné vrchný obväz. Hnojivá sa aplikujú prvý marcový týždeň.
Listy citrónovej trávy sa sušia a potom sa používajú na liečbu prechladnutia, nespavosti a ako sedatívum.
Tsaritsynskaya Semko
Z rastliny vyžaruje silná citrusová aróma aj pri ľahkom dotyku. Rastie, rovnako ako jeho príbuzní, až okolo 70 - 80 cm. Po dobu 5 rokov citrónový balzam hojne pučia a rastú. Nemôže sa však pochváliť mrazuvzdornosťou, a preto potrebuje prístrešie. Počas kvitnutia sa na výhonkoch vytvárajú roztomilé biele kvety s príjemnou citrónovou vôňou.
Aj keď rastlina nevyžaduje zvláštnu starostlivosť, stále potrebuje kŕmenie a čistenie buriny. Dvakrát za sezónu záhradníci odporúčajú odrezať všetky výhonky, ktoré sa dajú použiť pri varení a pripraviť na zimu.
Je vhodné sušiť listy citrónového balzamu v podkroví pri teplote nepresahujúcej 40 ° C. V opačnom prípade rastlina stratí svoje cenné vlastnosti.