Ako sa naučiť variť bohatú polievku s ryžou, zemiakmi a mäsom
Populárne teplé jedlo - polievka s ryžou, zemiakmi a mäsom milujú podnikavé gazdinky na večeru. Niekto povie: čo je tu zvláštne, výdatný guláš, a to je všetko. V skutočnosti sa táto polievka považuje za klasické jedlo, ako sa pripravovala v staroveku.
V dnešnej dobe majú mnohí zložitú finančnú situáciu. Je to taká horúca pochúťka, ktorá môže byť ideálnym spôsobom, ako ušetriť peniaze a výdatné rodinné jedlo.
„Kto zjedol polievku, bude dobre!“
Prvý kurz zvyčajne odmietnu malé deti. Preto ich rodičia musia rôznymi vtipmi prosiť, aby jedli. Ak si podľa tohto receptu uvaríte polievku s ryžou, zemiakmi a mäsom, možno budete môcť nakŕmiť nielen neústupné dieťa, ale celú rodinu. 
Ako jedlo sa zvyčajne používa niekoľko tradičných výrobkov:
- bravčové mäso s kosťou;
- ryžové krúpy;
- pár zemiakov;
- mrkva;
- stredná cibuľa;
- soľ;
- korenie pre každý vkus;
- petržlen (2 alebo 3 vetvy);
- zeleninový olej;
- filtrovaná voda.
Množstvo jedla závisí od veľkosti hrnca. Preto je vhodné naučiť sa, ako múdro pristupovať k podnikaniu, aby sa varila polievka, nie kaša.
Tradičný spôsob polievky pozostáva z nasledujúcich krokov:
- Mäso sa dôkladne umyje a umiestni do hrnca. Nalejte čistú vodu tak, aby produkt úplne zakryl. Dajte do ohňa.
- Niekoľko zemiakov je olúpaných, nakrájaných na malé kocky. Po 40 minútach ho vložte do hrnca s mäsom. Ryžová krupica sa dôkladne umyje v malej nádobe. Potom to ponoríme do polievky a zmiešame ingrediencie.
- Hneď ako ryža zovrie, vložte do misky nakrájanú mrkvu. A o niečo neskôr celá cibuľa, ktorá je na konci vyhodená.
- Keď sa polievka vrie, pripravte si zálievku. Cibuľa je nakrájaná nadrobno kuchynským nožom. Nalejte do panvice s rastlinným olejom a restujte do zlatista. Potom pridáme nastrúhanú mrkvu a všetko dobre premiešame.
- Hotový obväz sa odošle do polievky. Keď vrie, vyhoďte zelenú a odstavte ju z ohňa.
Aby bola polievka s ryžou, zemiakmi a mäsom priehľadná, je vhodné neustále odstraňovať penu. K tomu môžete použiť lyžicu s drážkou.
Výdatné jedlo pre aktívnych mužov - polievka s ryžou, zemiakmi a mäsom
Hovorí sa, že cesta muža k žene vedie cez jeho žalúdok. To je čiastočne pravda. Preto je dôležité naučiť mladú generáciu budúcich manželiek variť rôzne jedlá. Najlepšie urobíte, keď začnete s jednoduchou ryžovou polievkou. Považuje sa to nielen za celkom uspokojivý, ale aj za diétny produkt. Preto budú tieto vedomosti pre dievča užitočné po celý život.
Pripraviť recept s ryžou a zemiakmi nie je vôbec ťažké. Hlavné je, aby vám nič nechýbalo. Najskôr sa vyberú potrebné súčasti misky:
- zemiaky (niekoľko kusov);
- kuracie mäso (stehná, hrudná kosť alebo rebrá);
- ryžové krúpy;
- žiarovka;
- stredne veľká mrkva;
- bobkový list;
- petržlen (tri malé vetvy);
- soľ;
- čierne korenie (hrášok).
Niektorí kuchári varia ryžové krúpy v samostatnej nádobe a potom ich pridávajú do polievky. To neovplyvňuje chuť jedla.
Pokyny na varenie ryžovej polievky:
- Kuracie mäso sa dôkladne umyje vo vode a potom sa umiestni do hrnca a zapáli sa. Keď vývar zovrie, opatrne ho scedíme, potom sa mäso zaleje novou tekutinou.
- Ďalej pozorujú vzhľad peny, aby ju mohli včas odstrániť. Potom do polievky vložte veľkú cibuľu a pár hráškov čierneho korenia. Varíme aspoň 20 minút.
- Pred naložením na kocky nakrájané zemiaky odstráňte cibuľu a korenie zo zásoby. Svoju úlohu už splnili.
- Mrkva sa naseká na hrubom strúhadle a odošle sa do polievky. Varnú misu osolíme, aby sa zelenina rýchlejšie uvarila.
- Ďalším krokom je ryžová krupica. Najskôr sa dôkladne umyje a ponorí do hrnca. Hneď ako polievka zovrie, ihneď ihneď znížte teplotu na minimum a varte najviac 20 minút.
- Niekoľko okamihov pred tým, ako je jedlo hotové, sa do neho dajú nakrájané bylinky a soľ. Zakryjeme pokrievkou, odstavíme z ohňa a necháme zovrieť.
- Ryžová polievka s kuracím mäsom sa podáva k rodinnému jedlu s čiernym chlebom.
Množstvo ryžových krúpov určuje kuchár individuálne.