Bylinka koriandra šťastia v celej svojej rozmanitosti
Koriander s dvoma tvárami zaujme svojou aromatickou zeleňou a korenistou chuťou drobných zŕn. Často sa mu hovorí bylinka šťastia koriander. Rastlina si právom zaslúžila taký zvučný titul pre svoje jedinečné liečivé vlastnosti, ako aj úžasnú rozmanitosť odrôd. Po stretnutí s každým z nich si môžete zamilovať aspoň jedného. Ľudia ho poznajú pod menami ako bedpiper, kalyandra a kishnets.
Korenie je vrcholom kaukazskej kuchyne. Používa sa v kombinácii s mäsom (pri príprave kebabov) alebo rybami. Ale zeleninové jedlá získajú úplne nový vzhľad so špecifickou príchuťou korenia.
Bylinkový koriander šťastia - nový vzhľad
Snehovo biele kvitnutie kultúry v podobe kaše môžete pozorovať od júla do augusta. Bylina svojou nepríjemnou arómou priláka roj hmyzu. Koniec koncov, všetko v ňom - listy, konáre a ovocie - vydáva ostrý zápach. Len čo však zrná dozrejú, získajú úžasnú korenistú vôňu.
Mnoho ľudí verí, že nezáleží na tom, ktorá odroda šťastia z koriandra sa bude pestovať v ich vidieckom dome. Existuje však niekoľko najobľúbenejších odrôd, ktorým je ťažké odolať. Tie obsahujú:
- „Venuša“. Kultúra skorého dozrievania kompaktnej výšky (70-80 cm). Najčastejšie sa používa na prípravu šalátov, ako aj na prípravu suchých bylín.
- „Piknik“. Od klíčenia do konzumácie uplynie 35 dní. Kučeravé kríky s veľkými vyrezávanými listami sa tiahnu až k 40 cm Produktivita - 3 kg / m².
- Borodinsky. Prvá várka zelene sa odreže iba 40-45 dní po vyklíčení. Zároveň sa z 1 m² zhromaždí až 2,5 kg koriandra.
Špecifická aróma ovocia pripomína vôňu, ktorú vydávajú ploštice. Možno to vysvetľuje pôvod názvu semien. Z gréckeho jazyka je slovo „koris“ preložené ako chyba.
Napriek takýmto nelichotivým vlastnostiam je korenie v domácnosti veľmi užitočné, a čo je najdôležitejšie, nevyhnutné. Dodáva jedlám zvláštnu arómu a chuť. S jeho pomocou sa liečia choroby pečene a pankreasu.
Rastúce vlastnosti
Semená klíčia pri 6 - 8 ° C. Preto je možné kultúru zasadiť do záhrady skoro na jar. Mladé exempláre ľahko vydržia až -7 ° C. Napriek tomu sú pre úplný vývoj sadeníc potrebné teplé podmienky - 20 - 25 ° C. Potreba pôdnej vlhkosti v koriandri sa zvyšuje každý deň a dosahuje maximum v čase kvitnutia.
Vegetačné obdobie trávy je veľmi krátke - až 45-50 dní. Z tohto dôvodu sú sadenice pravidelne zalievané. Ak korenie trpí nedostatkom vlhkosti, ako aj osvetlením, potom okamžite začne pučať kvitnúce stonky.
Bylina šťastia, koriander, potrebuje úrodnú pôdu. Jeho predchodcami v záhrade by mali byť strukoviny, uhorky, zemiaky a kapusta... Semená sa vysádzajú do drážok na vzdialenosť 40 cm, pričom sa snažia prehĺbiť až na 2 - 3 cm Ak zasejete koriander do vlhkej pôdy, potom sa sadenice objavia po 2 - 3 týždňoch.