Rastúci hlávkový šalát
Zelný šalát je nenáročná rastlina, ktorú je možné pestovať celú sezónu. Na rozdiel od hlávkového šalátu sa odrody poddruhu kapusty veľmi dobre zakoreňujú vedľa kríkov, iných kapusty a koreňových plodín, takže na jeho pestovanie nie je potrebné pripravovať samostatné záhony. Dekoratívnosť odrôd hlávkového šalátu umožňuje ich výsadbu aj na záhon... Koreňový systém šalátu nejde hlboko do pôdy, a preto nie je v rozpore s koreňovým systémom iných rastlín. Ak zasadíte hlávkový šalát do polotieňa, potom jeho listy zafarbia na fialovo a dokonale doplnia zloženie kvetinového záhonu. V polotieni hlávkový šalát nevytvorí veľké hlávky kapusty, preto bude treba zasadiť viac semien.
Výsadba semien a hnojenie šalátu
Aby sa hlávkový šalát dobre zakorenil a rýchlejšie priniesol úrodu, musí byť zasadený na slnečnom mieste. Ak predpestujete sadenice, potom sa šalát môže zbierať o dva týždne skôr. Šalát sa vysádza do plytkých otvorov s priemerom 5 cm alebo sa vysieva po obvode záhonu do brázd. Aby sa zvýšilo klíčenie semien, sú ošetrené roztokom manganistanu draselného.
Semená sa nesmú zakopávať do pôdy. Maximálna hĺbka sejby by mala byť 1 cm.Pred výsadbou hlávkového šalátu sa pôda dobre uvoľní, aby sa kôra rozbila.
Po objavení sa prvých výhonkov sa hlávkový šalát zriedi, potom sa šalát prihnojí roztokom kuracieho hnoja. Na jeho prípravu sa musí 200 ml kuracej kašičky rozpustiť v 10 litroch vody.
Zber a skladovanie šalátu
Dva týždne po zasadení semien do zeme začne šalát vytvárať hlávku kapusty a po ďalšom týždni bude možné zber. Hlava šalátu sa strihá záhradnými nožnicami alebo záhradnými nožnicami.
Ak si chcete šalát odložiť do budúcej sezóny, nesmie sa umývať, inak vám listy zhnijú. Vložte hlavu kapusty do plastového vrecka a pevne ju utesnite, potom vložte do mrazničky. Po zmrazení šalát nestratí svoje prospešné vlastnosti.
Výsadba nového šalátu
Po zbere prvej úrody musíte odstrániť zvyšky šalátu: koreňový systém a listy zostávajúce na koreňovej ružici. Opatrne sú vykopané záhradnou stierkou a potom sú pripravené brázdy pre nové semená. Je potrebné pridať do pôdy dusík a hnojivá obsahujúce draslík. Po hnojení je pôda dobre zavlažená a vyhrabaná, potom sa urobia brázdy a vyseje sa nový šalát.