Pestovanie topinamburu na ich letnej chate
Topinambur je považovaná za najnáročnejšiu rastlinu. Rozmnožuje sa to rozdelením oddenky. Táto plodina je vysadená na slnečnom mieste na danom mieste. Pri dobrom zavlažovaní a prihnojovaní možno dosiahnuť veľké úrody. Rekordné čísla v Rostovskej oblasti sú 5,2 kg na rastlinu.
V priemere sú ukazovatele výnosu za priaznivých podmienok 3 kg na oddenku. Zber sa môže uskutočniť na jeseň po výsadbe alebo na budúcu jar.
Topinambur je ideálna rastlina na pestovanie v letnej chate. Táto kultúra:
- nenáročný;
- dáva veľké výnosy;
- sa dobre reprodukuje.
Korene topinamburu sa konzumujú v Japonsku a ďalších ázijských krajinách. V Rusku sa táto plodina používa hlavne ako krmivo pre zvieratá. Existuje veľa odrôd topinamburu.
Kultivary s červenými koreňmi sú produktívnejšie, ale nevydržia dlhodobé jarné mrazy. Takzvaný „biely topinambur“ tvorí veľké množstvo zelenej hmoty, preto sa tieto odrody považujú za krmivo.
Ako získať najviac koreňových plodín
Aby sa získala veľká úroda okopanín, musí byť topinambur odrezaný. Prvý rez sa vykonáva v lete počas aktívneho vegetačného obdobia, keď výška rastliny dosahuje 2 m, a druhý na jeseň. Kmeň je rozrezaný na 1,5 m.
Počas aktívneho vegetačného obdobia je rastlina kŕmená bylinným nálevom alebo roztokom hniloby zhnitých kráv.
Na kŕmenie topinamburu sa používajú hnojivá s vysokým obsahom dusík... Topinambur je jediná plodina, v ktorej okopaniny nehromadí dusičnany.
Vedci ako experiment zasadili jeho korene do černobyľskej zóny. Obsah ťažkých kovov, dusičnanov a rádioaktívnych častíc v týchto koreňoch bol taký nízky, že sa taký jeruzalemský artičok dal zjesť.
Zber sa vykonáva na jeseň súčasne so zemiakmi alebo v budúcom roku skoro na jar.
Ako uchovávať topinambur
Topinambur je uložený v škatuliach s pieskom, ako je mrkva. Koreňovú zeleninu je možné skladovať v papierových vreckách na potraviny, ktoré sú vložené do chladničky.
Táto zelenina je úžasne uložená v zemi, nie nadarmo nazval hlinená hruška... Ak chcete svoju koreňovú zeleninu uložiť do budúceho roka, vložte ju do hliny. Nebudú klíčiť v neúrodnej pôde a zachovajú si všetky výživné látky.