Незамењиви производ у основној исхрани - бели пасуљ, благодати и штета срдачног пасуља

Реците нам, може ли бели пасуљ заиста имати терапеутски ефекат, користи и штету овог производа за тело? Лекар нам је саветовао да га чешће кувамо и дајемо баки. Она је већ у поодмаклој доби, а недавно су код ње почели да примећују знаке атеросклерозе. Одведени су у болницу, на жалост, дијагноза је потврђена, мада је до сада била само почетна фаза, углавном повезана са пропустима памћења. Нису јој давали никакве посебне лекове, говорили су да не буде нервозна, а чешће једу пасуљ. Како ће она помоћи?

Посуђе припремљено од њега је лагано, али истовремено брзо и трајно засићује тело. Ово је свима познат бели пасуљ, чија корист и штета нису ограничене само на поље кувања. Укључен је у многе дијете за мршављење, а користи се и у традиционалној медицини. Захваљујући огромној количини хранљивих састојака, издашан пасуљ не само да ће утажити вашу глад. Али они ће такође имати благотворно дејство на рад унутрашњих органа и целог организма у целини.

Бели пасуљ - благодати и штета махунарки

Није тајна да пасуљ може заменити месо у погледу садржаја протеина. Али, за разлику од овог другог, „пасуљ протеин“ није толико тежак у стомаку и готово се потпуно апсорбује. Кувани бели пасуљ садржи мање калорија од црвеног пасуља, али га заобилази у витамину Ц. Иако бели пасуљ има мање органске материје и биљних протеина, влакнастији је од црвеног, меке пријатне текстуре.

Корисне супстанце се налазе углавном у плодовима пасуља, али неке од њих су и у повртарском делу, посебно у вентилима махуна. Од витамина, највише у пасуљу групе Б, а од минерала предњаче бакар, манган, фосфор, гвожђе и магнезијум.

Занимљиво је да, са ниским садржајем калорија, пасуљ садржи прилично угљених хидрата, готово 50 г, што га чини одличним извором енергије.

Корисна својства белог пасуља

Срдачно јела од пасуља и они ће заситити стомак, обезбедити енергију и помоћи у суочавању са проблемима, и то:

• побољшати метаболизам, имунитет, потенцију;
• ублажити едем;
• смањити крвни притисак, ниво глукозе и холестерола;
• повећати хемоглобин;
• ојачати зубе, косу, зглобове;
• очистити бубреге, јетру, крвне судове;
• смири нервни систем;
• нормализовати рад црева, панкреаса, бубрега;
• глатко и неутралисати симптоме атеросклерозе;
• служиће као превенција болести срца, крвних судова, генитоуринарног система, гастроинтестиналног тракта, недостатка витамина, анемије, онкологије.

Када пасуљ може бити штетан?

Иако бели пасуљ мање ствара гасове од црвеног, он такође узрокује надимање. Због тога се не препоручује употреба за новорођенчад, дојиље и старије људе са ослабљеним телом.

Такође бисте требали искључити пасуљ из ваше дијете у присуству таквих болести:

• гихт;
• гастритис;
• колитис;
• холециститис;
• повећана киселост.

Некувани пасуљ, и бели и црвени, није дозвољен. Они иритирају цревну слузницу и чак могу довести до тровања. Због тога је неопходно користити пасуљ само након топлотне обраде, услед чега се токсичне супстанце уништавају. И тако да надимање није толико досадно, боље је пасуљ потопити пар сати.

Корисна својства пасуља