Која врста меда је најкориснија и како га одабрати
Мед није само природна слатка посластица, већ и изузетно вредан производ са лековите тачке гледишта. Зашто куповати скупе лекове ако редовно конзумирање укусног меда можете ојачати имунолошки систем? Поред тога, не само да може повећати отпорност на болести, већ и помоћи да се отарасите многих од њих. Дакле, мед је одавно познат по својим лековитим својствима. Користила се и користи се за зарастање рана и ублажавање различитих упала, како унутрашњих тако и спољашњих. Постоји много врста меда, у зависности од биљака на којима су пчеле сакупљале нектар. Која врста меда је најкориснија, готово је немогуће одговорити, свака од њих је добра на свој начин. Једно је корисније за стомак, друго за срце. Међутим, генерално, пчелари и посвећени традиционалној медицини разликују неколико врста, најлековитијих и најпопуларнијих у употреби.
Која врста меда је најкориснија - листа и карактеристике
Корисна својства меда у великој мери зависе од нектара којег су пчеле сакупљале биљке.
На основу тога се разликују такве врсте које имају висока лековита својства:
- Мед од липе је жућкаст кад је свеже убран, побели се након ушећерења. Има благо опор укус и благо пече језик. Најефикаснији за лечење рана, прехлада, срчаних и гастроинтестиналних болести.
- Багремов мед је благо жут, течан, дуго не кристалише, али дуготрајним чувањем постаје бели. Има пријатну цветну арому и нежни укус. Добро за нервни систем, лечи болести коже и желуца. Благотворно делује на јетру и бубреге. Међутим, главна предност таквог меда је што не изазива алергије.
- Хељдин мед је смеђе боје, трпког укуса и брзо губи прозирност. Разликује се у високим бактерицидним својствима. Помаже код анемије и стомачних тегоба.
- Сунцокретов мед је једна од ретких сорти која се сакупља само у топлим јужним регионима. Густа жута маса брзо кристалише. Користи се за лечење болести горњих дисајних путева.
- Мелилот мед је мирисни, готово прозиран, незаменљив за језгре.
- Мед од кестена - жуто-смеђи, благо горак, лечи кожне болести и разне упале.
Највећа вредност, укључујући и са финансијске стране, је Може мед је тај који се испумпава први пут. А ако је и монофлоран (од једне биљне врсте), трошкови и лековита својства таквог меда само се повећавају.
Како одабрати "прави" мед
На несрећу, бескрупулозни продавци често настоје да разблаже мед и продају лажни под маском скупог производа. Да бисте купили прави пчеларски производ, треба га пажљиво одабрати. Чињеницу да пред собом имате прави мед високог квалитета потврдиће следећи знаци:
- густи мед, глатко тече из кашике, формирајући клизач;
- не пени се.
Да бисте били сигурни да ништа није помешано у мед, можете ставити мало сирћета у кашику. Природни производ ће остати непромењен. Ако јој се дода кречна прашина, мед ће зашиштати.